Pilaf pulykával

Törökország ízletes és nagyon hasznos hús. Sok vasat, kalciumot, nátriumot és vitaminokat tartalmaz. Ez a madárfajta étrendi. Találjuk meg, hogyan kell főzni pilafot pulykával.

Pulyka recept szárított kajszibarackból

összetevők:

• pulykafilé - 1 kg;
• rizs - 300 g;
• sárgarépa - 2 db;
• izzó - 1 darab;
• olívaolaj - 60 ml;
• tengeri só - 1 teáskanál;
• curry - 1 teáskanál;
• zir - 0,5 teáskanál;
• Szárított barack - 0,5 ts.
• szárított sárgabarack - 100 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg.

előkészítés

A pilafot egy pulyka sütőben főzzük, alaposan öblítsük le a húst, apróra vágjuk, eltávolítjuk a habokat és az ereket. Tisztított sárgarépa aprított szalmával és hagymával - nagy kockákkal. Egy serpenyőben, vastag aljjal, öntsük az olajat, melegítsük, áztassuk a sárgarépát a hagymával, adjunk hozzá egy kis sót, hogy a zöldségeket levesszük, és ne égessenek. Pároljuk zöldségeket 15 percig, majd toljuk a tányérra. Egy serpenyőben a maradék olajjal a korábban elkészített húst felhígítottuk, kb. 5 percig megsütöttünk, magas hőt kevergetve. Ezután a tűz minimálisra csökken, és zárt fedéllel további 30 percig kialszik.

Majd feküdt egy réteges rizsréteget, párolt zöldségeket és mosott sárgabarackot. A fokhagymát tisztítják, és az egész fogselyem ragadja meg a pilafot. A fűszereket és a sót mérőkamrába öntjük, meleg vizet adunk hozzá, keverjük és óvatosan öntjük az edények szélére. A pulyka sült pörkölt fedéllel fedjük és 30 percig elkészítjük az edényt.

Pilaf a pulyka multivarkból

összetevők:

• pulykafilé - 0,5 kg;
• rizs - 2 darab;
• izzó - 2 darab;
• sárgarépa - 2 db;
• babér levél - 2 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• Fűszerek pilaf - 2 tk.
• zira - ízlés szerint;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só - ízlés szerint;
• zöldek - kívánság szerint.

előkészítés

Vegyünk egy másik lehetőséget, hogyan főzzük pilafot a pulykaból. A növényi olajat a multivark tálba öntjük. A vöröshagymát és a sárgarépát tisztákkal tisztítják, és szalmával megszórják. A tálban lévő zöldségeket a multivarkerrel adjuk át, és a "meleg" módot állítjuk be. Ezúttal a húsdarabokat darabokra vágják és kb. 10 percig sütik, a rizst alaposan megmossák és elaludnak a többnyelvű helyen. Öntsön vizet körülbelül egy centiméterrel a rizs fölé. A fokhagyma tisztított szegfűjét pilafba sózzuk, fűszerekkel fűszerezzük, és a "Plov" módban főzzük az edényt.

A készenléti jel után a készülék fedelét további 40 percig nem nyitják, majd mindent összekeverünk egy fából készült kanállal. A friss pörkölt zöld teából a pálinkafilmet frissen forraljuk.