A Lavash egy nagyon kényelmes lehetőség gyors ételek készítésére. Hideg és meleg előételek, sőt desszertek is. Ezúttal érdekes recepteket szeretnénk bemutatni túróval és zöldekkel.
Tésztafélék és zöldségek - a receptet sütőben
Ha minden rendben van, akkor éles borítékokat kapsz puha és finom töltelékkel.
összetevők:
- petrezselyem - 50 g;
- lavash - 2 db;
- kapor - 100 g;
- tejföl - 80 g;
- tojás - 5 db;
- Bolgár bors - 120 g;
- keményítő - 10 g;
- túró - 250 g;
- só, bors.
előkészítés
A zöldségem és a finom apróra vágott bors, kockákra vágva, mindezt túróval, három főtt apróra vágott tojással, sóval és fűszerekkel elegyítik. Ha a túró száraz, adjunk hozzá egy kis tejfölöt. Két tojást tejföllel és keményítővel verítenek. A Lavash négyzetekre vágott, az egyes darabok közepén terjedtük el a tölteléket, és hajtogattuk a borítékot. Most felmelegítjük a sütőt, hozzáadunk egy kis olajat, mindegyik borítékot beporozzuk a tojássárgájába, és megsütjük.
Pita kenyér sajttal és fűszernövényekkel a sütőben
Ez a recept jó, mert nem kell sok időt töltenie rajta. Miközben süt, ideje lehet valami másra főzni.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- szezámmag - 20 g;
- hagyma zöld - 100 g;
- spenót - 80 g;
- tej - 200 ml;
- túró - 350 g;
- lavash vékony - 200 g;
- só, bors.
előkészítés
Tiszta és szárított zöld finomra vágva, kevert túrós. A tojások megvertek egy kicsit, adjunk hozzá tejet, és ismét jól keverjük össze, öntsük a túrót, a sót, adjunk hozzá borsot. A sütőedény méretének megfelelően vágjuk le a lóbabot ollóval. Elkészítjük az első lazacot, feltesszük töltelékkel, és addig ismételjük, amíg a töltés befejeződik. A lavash felső lapja jól van nyomva, és amikor a töltés folyadékrésze kinyílt, feltárja a tetejét és megszórja szezámmal. Sütjük 180 fokkal, az előmelegített sütőben, amint a felső aranyozott - a tortát készen áll.
Tésztafélékkel és zöldségekkel töltött lavash roll
Egyszerű, gyors és egyszerű hideg snack.
összetevők:
- túró - 320 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- kapor - 75 g;
- lavash - 2 db;
- bazsalikom - 75 g;
- paradicsom - 1 db;
- dió - 50 g;
- majonéz - 115 g;
- só, bors.
előkészítés
Az összes zöldséget jól mosjuk és szárítjuk, így nincs felesleges folyadék. Ezután csiszolni, sózni és megváltoztatni. Így a levelek kapnak lé, és jobban adják ízét és aromáját. Paradicsom vágott egy kocka, fokhagyma és diófélék összetört bármilyen kényelmesen. Keverje össze mindent a majonézzel és a gyógynövényekkel, a majonézet többet lehet tenni
Vágott sajtburgonya villával, bors hozzáadásával és a többi termékhez való küldéshez, minden bizonnyal mindent megcsiszolhat egy keverővel, és hagyhatja, ahogy van. A tölteléket két részre osztjuk, a pita kenyeret bontjuk és a túródarab egy részével kibontjuk, kivéve a széleket, ellenkező esetben a betöltés kanyarodáskor jön ki. Most tekerje be egy szűk tekercsbe, csomagolja be a filmet, és hagyja áztatott a hűtőben. Hasonlóképpen, megcsináljuk a második lazacot is.