A világos brokkoli virágzásokat nem csak egyedül vagy a köretben lehet megenni. A brokkoliból készült ételek meglepően sokszínűek lehetnek, mivel a zöld káposzta semleges ízét és konzisztenciáját kombinálhatjuk a különféle összetevők széles választékával. További részleteket a lehetséges változatokról később tárgyalunk.
Fritters brokkolival - recept
A főtt formában a brokkoli kellemes, krémes konzisztenciát biztosít, és alapja lehet a palacsinta vagy palacsinta alapja. Cég virágzatok lehet, hogy a különböző fűszerek és más zöldségek, de mi fog összpontosítani minimális készlet.
összetevők:
- brokkoli virágzat - 260 g;
- tojás - 4 darab;
- Szárított chili, kurkuma - 1/2 teáskanál minden;
- liszt - 55 g;
- maroknyi koriander.
előkészítés
Brokkoli virágzása forrni , felesleges vizet engedni, majd mindent pépszerű konzisztenciára pörgetni. Szezonban káposzta pürét, és összekeveredik a megvert tojással. Ezután küldje el az apróra vágott korianderet, és szórja meg a lisztet. Amint egy többé-kevésbé homogén tésztát kap, kezdjük sütni.
Brokkoli receptek - recept
A brokkoli finom ételek széles választéka nem kizárólag a muffinokra vonatkozik. Javasoljuk, hogy a szokásos csirkemell csirkékkel helyettesítsük ezeket a növényi analógokat káposzta alapanyaggal és sajtokkal és szalonnával.
összetevők:
- brokkoli virágzat - 480 g;
- kenyérmorzsák - 55 g;
- tojás - 3 db;
- szalonna - 65 g;
- reszelt sajt - 115 g.
előkészítés
Ürítse ki a brokkoli virágzását és vágja le őket. A káposztához hozzáadjunk tojást, kenyérsütést és reszelt sajtot. Külön szétszórjuk a szalonnát és aprítsuk a darabokat, majd adjunk hozzá a brokkoli keverékhez. A maradék zsírt előmelegítjük, miután sütjük a szalonnát, és megsimogatjuk a kapott szalonna tömegét.
Casserole brokkolival és sajttal
összetevők:
- brokkoli - 680 g;
- vaj - 35 g;
- liszt - 35 g;
- tej - 460 ml;
- sajt - 115 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- rengeteg kenyérmorzsát;
- csipetnyi szerecsendió.
előkészítés
Készítsünk egy egyszerű tejjelet, megolvasztottuk a vajat, és megmentettük a lisztet. Az így kapott liszt tésztát hígítsuk tejjel, és hagyjuk tűzre, amíg vastagabb lesz. Adjuk hozzá a fokhagymát, a szerecsendiót, a sót és a reszelt sajtot. Keverjük össze a sajtkeveréket a brokkolival, és tegyük egy sütőedénybe. A tetejét egy kenyérrépával tegyük fel, és hagyjuk hagyni egy előmelegített, 360 fokos sütőben 25 percig.
Brokkoli pörkölt
Talán a legelterjedtebb tányér brokkoli a kompozíció lehet a zöldség pörkölt. A virágzást szinte bármilyen zöldséggel kombinálhatjuk, de az alábbiakban úgy döntöttünk, hogy burgonyával, borsóval és paradicsommal maradunk.
összetevők:
- brokkoli virágzat - 430 g;
- burgonya - 210 g;
- paradicsom - 310 g;
- zöldborsó - 1 tétel;
- Szárított kurkuma - 1/2. kanál;
- piros hagyma - 115 g;
- tészta fokhagymából és gyömbérből - 1 evőkanál. kanál;
- víz - 365 ml;
- tejszín - 65 ml.
előkészítés
A fésűs olajban lévő zsebkendőben mentse el a hagymát, és adj hozzá hozzá a gyömbér-fokhagymát. Fél perc múlva öntsük a kurkumát, és adjunk hozzá a zöldségeket: burgonya kocka, káposzta, paradicsom és borsó, szétszedve a virágzat. Töltsön mindent vízzel és krémmel, majd fél óráig hagyja elhinni.
Brokkoli sütemények
összetevők:
- brokkoli virágzat - 270 g;
- csirkefilé - 210 g;
- sajt - 55 g;
- lapos tészta ;
- tejföl - 35 g.
előkészítés
Forraljuk fel a brokkoli virágzását és vágjuk le őket. Főzzünk főtt csirkemell filéket egy szálon, és keverjük össze a káposzta, sajt, tejföllel és frissen őrölt borssal. Keverjük ki a tésztát, és helyezzük be a tölteléket, majd a szélek együtt vakok és mindent elküldünk, hogy 200 ° C-on 25 percig sütjük. A torta felszínét, előzetesen és tetszés szerint, megverték tojással borítják.