A kölesburgonya nagyon finom és egészséges étel. Az ilyen egyszerűen előkészített dara esetében nem kell folyamatosan követnie. Ez a főzési lehetőség az étel különleges ízét és illatát biztosítja, a frissítő pedig kiváló reggeli lehet, és biztosan tetszeni fog minden családtagnak.
Hogyan készítsek köleset a sütőben?
A szokásos gabonafélék főzésének csodálatos alternatívája a sütőben elfogyasztott köles kása. Ebben az esetben érdemes figyelembe venni a következőket:
- A rozsokat meg kell szabadítani a rostokból. Ezután a kölest meleg vízzel mossuk, és forraljuk a vizet, hogy eltávolítsuk a lehetséges keserűséget.
- A pörköléshez tűzálló edények használata ajánlott.
- Így a sütőben főzött köleskáé még finomabbá válik, főzés után néhány órán keresztül hagyni kell.
- Általában sütőtök, egyéb zöldségek, hús, túró.
Millet zabkása a vízen a sütőben
A sütőben gyakran előforduló étel, mint a szeletelt köles kása, a vízen történik. Ez egy teljes értékű önellátó étel, amelyben mind az édes összetevőket, mind a zöldségeket vagy a gombákat hozzáadhatja. Gabonafélék előkészítésénél ne felejtsd el a vaj hozzáadását, úgy, hogy az élelmiszer nem túl száraz és friss.
összetevők:
- víz - 2,5 pohár;
- köles - 1 üveg;
- só - ½ teáskanál;
- vaj - 70-100 g;
- sót.
előkészítés
- A kölest mosni kell teljesen tiszta vízzel. Öntsük forró vízzel, és hagyjuk egy órát.
- Miután köles sót, küldje el a sütőbe, és tartsa, amíg a folyadék teljesen elpárolog.
- Amikor a köles köret a sütőben készen van, adjunk hozzá olajat.
Recept köles zabkása a tejet a sütőben
Rendkívül hasznos kölesburgonya a tejben a sütőben, mivel az emberi testhez szükséges nagy összetevőket tartalmaz. A morzsolódás előkészítése nagyon gyors lehet, az eljárás 30 percet vesz igénybe. Az ilyen étkezés lehet az egyik kedvenc reggeli, egyidejűleg, hogy ezt megtehesse, csak össze kell ötíteni az összetevőket és meg kell jelölnie a főzési időt.
összetevők:
- tej - 4 pohár;
- köles - 1 üveg;
- cukor - 3-4 evőkanál. l;
- Vanília - ízlés szerint;
- só;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
- A köleset több vízben mossák.
- A sütőt olajjal fedje le.
- A zabkában adjunk hozzá sót, vaníliát, cukrot, keverjük össze.
- Öntsük a főtt tejet, küldje a zabkását a sütőbe.
- A köles kagyló fél óránként készen áll.
Millet zabkása és sütőtök a sütőben
A felülmúlhatatlan ízlés szerint a köles sütőtök a kölesben van . Meg kell azonban jegyezni, hogy a kiegészítő összetevő hozzáadása növeli az ilyen edény főzési idejét. A főzéshez jobb, ha olyan öntőformát használnak, amelynek fedele van, de nem teljesen fedik le a serpenyőt. A sütőben a hőmérsékletet kb. 200 fokban kell beállítani.
összetevők:
- köles - 100 g;
- sütőtök - 250 g;
- tej - 600 ml;
- cukor - 1 tk.
- vaj a kiszolgáláshoz.
előkészítés
- Sütőtök hámozott, szeletekre vágva.
- Öblítsük le a csipkét, és forró vízzel öntsük 2-3 percig.
- Tegye a sütőst sütőedénybe.
- Top a köles és öntsük a tejet cukorral.
- Küldje el a zabkását egy órán át a sütőbe, majd szerezd meg és keverd össze.
Millet zabkása edényekben a sütőben - recept
Vannak bizonyos finomságok a főzés, amelynek segítségével a köles zabkása készül egy pot a sütőben. A speciális hőkezelésnek köszönhetően a hasznos alkatrészek maximális mennyisége az edényben tárolódik. A tápláléknak az asztalra való felszolgálására is jellemzőek - közvetlenül a tartályból lehet felhasználni, nem pedig a másikra.
összetevők:
- köles - 1 üveg;
- tej - 2 csésze;
- só;
- cukor;
- vaj - 30 g.
előkészítés
- Öblítsük ki a darait, töltsük fel forralt vizet 5 percig. Cserélje ki a vizet, és tegye a köleset egy edénybe.
- Adjunk hozzá sót és cukrot, tej.
- Helyezzük a edényeket egy hideg sütőbe, melegítsük 180-200 fokra, és főzzük a zabkását 50-60 percig.
- 5 perccel az olaj hozzáadása előtt.
Millet zabkása hússal a sütőben
Rendkívül kielégítő és tápláló lesz egy olyan tál, mint a köles köles, a csirke a sütőben. Kívánt esetben más típusú húst is használhat, mint például a sertéshús vagy marhahús. A húsösszetevőket tökéletesen ötvözik mindenféle zöldséggel, amelyet a hostess ízének megfelelően választanak ki, és a gomba is jól illeszkedik hozzájuk.
összetevők:
- köles - 160 g;
- csirke - 600 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- só;
- bors;
- vaj - 60 g.
előkészítés
- Öblítsük le a csipkét és öntsünk forró vizet, hagyjuk, hogy megduzzadjon.
- Vágjuk le a hagymát és a sárgarépát, megsütjük őket. Adjunk nekik húsokat, és ismét megsütjük őket.
- A köleset összekeverjük a húsával, öntsünk egy pohár vizet, tegyük a potot a sütőbe.
- A kemencében sült kőröshagyma fél órán át készen áll.
Kölesburgonya túrós sajttal - recept a sütőben
Az ilyen csésze, mint a kölesburgonya és a túrókészülék a sütőben inkább hasonlít egy rakottra. Gyermekeknek és felnőtteknek is ízlelhet. Ez a két elem tökéletesen összeillik egymással. A szükséges konzisztencia érdekében adj hozzá búzát. Az édes ételek ízeinek összetételének növelése érdekében hozzáadhatunk vaníliát.
összetevők:
- köles - 100 g;
- víz - 200 ml;
- tej - 200 ml;
- tojás - 2 db;
- túró - 100 g;
- búzadara - 1 evőkanál. l;
- só - 0,5 ts;
- cukor - 2-3 evőkanál. l;
- Vaj - 20 g.
előkészítés
- Öblítsük ki a köleset, öntsünk hideg vizet, tegyük fel.
- Öntsük a zabkását, amíg a víz el nem párolog, tej hozzáadása után forraljuk fel a sót, amíg fel nem melegszik.
- Keverje össze a zabkert túrával.
- Bejátjuk a tojásokat cukorral, hozzáadjuk a tömeghez, a szezont a vanília
- Az olajot tetejére formálja, tetejére helyezze a tálcát.
- A kemencében megolvadt kölesmalom fél órán át készen áll.
Millet rizs zabkása a sütőben
Ízlésesen ízletes lesz olyan étel, mint a köles kása a sütőben, amelynek receptje magában foglalja a hozzáadott rizs. Ezenkívül ez a két összetevő tökéletesen kombinálható a szárított gyümölcsökkel. Az élelmiszer megkérdőjelezhetetlen előnye az eljárások egyszerűsége, csak az ételeket kell főzni, és fel kell tenni őket edényekbe.
összetevők:
- köles - 100 g;
- rizs - 100 g;
- szárított gyümölcsök - 50 g;
- víz - 500 ml;
- só, cukor - ízlés szerint;
- fűszerek (fahéj, kardamom, szerecsendió és gyömbér).
előkészítés
- Öblítsük le a csíkot és a rizst, amíg a víz tiszta lesz.
- Száraz gyümölcsöket, öblítsük le és szárítsuk meg, apróra vágva.
- A potban öntsön vizet, öntsön köleset és rizs mellett aszalt gyümölcsöket. Keverj össze mindent, és adjunk hozzá fűszereket.
- Tegye a fazékot egy előmelegített sütőbe 45 percig.
Kölesburgonya zöldségekkel a sütőben
A növényi ételek szerelmeseinek ideális receptje a sütőben lévő morzsa köles kása számára, amelyhez a háziasszony egyéni kívánságainak megfelelően további termékeket is felvehet. Lehetünk hagyma, sárgarépa, paprika és egyéb összetevők. Piquant ízeket adhat hozzá a különböző fűszerek hozzáadásával.
összetevők:
- köles - 150 g;
- víz 250 ml;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- só, bors;
- vaj - 60 g.
előkészítés
- Öblítse le a darait, amíg a víz tiszta lesz.
- Zöldség őrölni.
- A potban helyezzük el a köleset, zöldségeket, öntsünk vizet, sót, szezesszük fűszerekkel és küldje a sütőbe.
- A kölesburgonya sütve zöldséggel 40 perc alatt készen áll.
Köles sütő kemencében
Az edény nemcsak sült gabonafélékként készülhet, hanem nagyon érdekes változat a kölesből készült tojás, a sütőben készült tojás. Mind a felnőtteknek, mind a gyermekeknek tetszeni fog. Egy ilyen étkezés segítségével diverzifikálhatja a menüt, és hozzácsaphat egy kis megjegyzést. A főzés után sűrített tejzel vagy lekvárral lehet ízesíteni.
összetevők:
- víz - 2,5 pohár;
- köles - 1 üveg;
- tojás - 2 db;
- vaj - 50 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- A köles öblítse le, öntsön vizet és forralja fel a tűzhelyet, amíg főtt.
- Keverjük össze a zabkert tojással, cukorral. Add hozzá megolvadt vajat.
- A keveréket öntőformába öntjük, fél óráig sütjük.