Ma úgy döntöttünk, hogy megoszthatjuk Önnel néhány csodálatos receptet a pizzához, amelyben részletesen leírjuk, hogyan lehet főzni a legegyszerűbb tésztát, finom mártást és páratlan tölteléket.
A legszebb pizza sült keksz és sajt receptje
összetevők:
A teszthez:
- búzaliszt - 380 g;
- olívaolaj - 3 desszert kanál;
- élesztő (száraz) - 2/3 ts.
- meleg víz - 170 ml;
- finom só - 1 teáskanál (hegy nélkül).
Mártáshoz:
- klasszikus ketchup - 3 evőkanál. kanál;
- saláta majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- zsíros tejföl - 1 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- minden krémsajt - 150 g;
- kemény sajt - 70 g;
- sonka - 80 g;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom (közepes) - 2 db.
előkészítés
Egy mély tálban, ahol meg akarja gyúrni a tésztát, öntsön jól meleg vizet, és oldja fel friss száraz élesztőt. Adunk nekik egy kicsit állni, amíg egy kis sziszegő élesztő sapka keletkezik a víz felett. Most átszitálunk egy speciális szita búzaliszten, áttörjük az egészet finom sóval, ráöntjük a megfelelő mennyiségű olívaolajat, és alaposan összekeverjük az összes összetevőt. A kimeneten szűk, de puha csomó élesztő tésztát kapunk. Fedje le a tálat, amelyikben van, vágja el az élelmiszerfilmet, és mindent 50 percig a legmelegebb helyen tegyen. Amikor a csomó 2-2,5-szeresére nő, zsírozott olívaolajjal gyúrjuk. Ezután az asztal felületére szórjuk a lisztet, és elkezdjük kijuttatni a tésztát úgy, hogy annak mérete megközelítőleg megegyezzen a sütőlap területével. A tésztát az előkészített (olajozott) lapra mozgatjuk, és kissé felemeljük a széleit.
A tészta teljes felületét bőségesen összekeverik a szósz készítéséhez szánt kombinált és gondosan összekevert összetevőkkel. Körülbelül egyenlő távolságra, egy teáskanál terjedt a tésztára bármilyen krémsajt. Továbbá nagy kiterjedésű, finom apróra vágott gyümölcseinket, finom apróra vágott bolgár borsot és húsos paradicsomot. Rántva, dörzsölje az egész pizzát kemény sajtokkal, és küldje el sütéshez a kemencében, és felmelegítve 185 fokosra. 25 perc alatt a legízletesebb pizza készen áll a kóstolás megkezdésére.
A legegyszerűbb és ízletes pizza darált hús
összetevők:
A teszthez:
- zsíros kefir - 2/3 sz.
- csirke tojás (nagy) - 1 db;
- liszt (a legmagasabb fokozat) - 320 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- Napraforgóolaj - 1 teáskanál;
- a sós konyha suttog.
Mártáshoz:
- paradicsompüré - 2,5 evőkanál. kanál;
- zsíros krém - 1 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- darált sertéshús - 220 g;
- napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- konyhai só - ízlés szerint;
- paradicsom - 1 db;
- kemény sajt - 120 g.
előkészítés
Friss csirke tojás podsalivayem csipet só, habverő habverő, majd adjunk hozzá egy enyhén melegített kefir, és keverjük össze őket. A lisztbe öntsünk egy kanál sütőport, és már vele együtt mindent átszeletünk egy tálba joghurttal. Először, egy kanállal, majd tiszta kézzel gyúrja meg a puha tésztát. Azonnal ki kell húzni, miközben egy gyönyörű kör alakú próbát adunk, és gondosan mozgassuk egy kissé olajozott sütőlapra.
Egy kis tálban paradicsompürét adunk be, beletesszük a zsírkrémet, keverjük össze őket és
Ezután finoman finomított napraforgóolajban sütjük és sózzuk, hogy megkóstoljuk a jó sertéshúst. Ahhoz, hogy egy lédús pizzát adjon a következő rétegünknek, tegyen egy nagyon érdes paradicsomot. Húzzuk egyenletesen a reszelt reszelt sajtot bármilyen méretűre, és tegyük az edényt a sütő 180 fokos hőmérsékletére melegítve. Valahol 25 perc alatt a pizza illata kitölti házának minden sarkát, és ez azt mutatja, hogy itt az ideje, hogy megevesse!