A megfelelő előkészítéssel rendelkező sertéscsülök igazi csemege, felülmúlhatatlan aromája és megjelenése válik valóra, amely meggátolja az egészséges étel irányába történő választást. De néha megengedheti magának ezt a fajta túlzásokat, és élvezheti a magas kalóriatartalmú ételek finom ízét.
Hogyan főzni egy sertésszeletet otthon egy multivarkban?
összetevők:
- nagy sertésszár - 2 db;
- vörösbor - 250 ml;
- szójamártás - 90 ml;
- só - 10 g;
- fokhagyma - 1 nagy fej;
- hagymás izzó - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- babér - 1 db;
- fekete bors - 10 borsó.
előkészítés
Elkezdtük elkészíteni az edényt a sertésszár előkészítésével. Alaposan öblítsük le, levágjuk a szennyeződést ecsettel vagy késsel, előzetesen, ha szükséges, énekeljük a tarlóréteget. Az elkészített terméket a több eszköz kapacitásába helyezzük, hozzáadjuk a hámozott és a negyedhagymát, a sárgarépát, a borsót, a sót és a babérlevet is. Öntsön vizet a tálba úgy, hogy teljesen lefedje a tartalmat és bekapcsolja a készüléket a "Quenching" üzemmódban negyven percig, ha a multivarker funkciója egy nyomógéppel vagy másfél órával a szokásos módban.
Egy kis idő múlva levesszük a húst egy tányérra, a levest egy másik edénybe öntjük, más ételeket készítünk, és a zöldségeket eldobjuk. A fokhagymás szegfűszegeket megtisztítják, félig vagy negyedére vágják, a peremet körülfogják, és a terméket visszaadják egy üres multicastra. Ezután töltsük fel borral és szójamártással, állítsuk a készüléket a "Sütés" módba, és tartsuk a csuklókat 30 percen belül. Ezután kapcsolja az aktuális üzemmódot a "Forró" funkcióhoz, forgassa el a csuklókat, és hagyja, hogy a folyadék elpárologjon tizenöt percig, és enyhén barnítsa az edényt. A hagyományos multivárgálóban a nyomástartó edénye nélkül, jobb, ha a sütés "sütés" módban folytatódik, ha a fedelet zárt állapotban tartja.
Hogyan főzni egy csirke sertés száját?
összetevők:
- sertésszár;
- só - nagy;
- Ground fekete bors - néhány csipet;
- fokhagyma - 2-3 fog;
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- Lavrushka - 1 levél.
előkészítés
Felkészítette a labdát, öntsön vizet, hozzáadja a hámozott és vágott egy darab hagymát és sárgarépát, dobjuk sót és babérját, és főzzük a terméket alacsony hőfokon két órán keresztül. Ezután vegye le a kereket a lemezről, hagyja lehűlni egy kicsit, vágja le a vastagabb rész oldaláról, és vegye ki a csontot. Bele, sóval és zúzott fokhagymával dörzsöljük belülről, húzzuk fel, húzzuk meg a zsinórt és helyezzük a sajtó alatt néhány órán keresztül. Ezután hagyjuk az edényt hűvös helyen, és megpróbálhatjuk.
Hogyan lehet főzni a sertéshús cseh sört?
összetevők:
- nagy sertés szár - 1 db;
- sötét sör - 2 liter;
Forró fűszerek:
- gyömbér gyökér - 1 darab 2 cm;
- édes paprika - 10 borsó;
- Szárított majoránna - 0,5 ts.
- szárított petrezselyem - 1 teáskanál;
- babér - 5 lap;
- köménymag - egy csipet;
- só - 1 evőkanál. kanál;
Fűszerek sütéshez:
- szójamártás - 25 ml;
- méz - 35 g;
- növényi finomított olaj - 25 ml;
- fokhagyma - 3 fog;
- fekete őrölt bors - 0,5 ts.
előkészítés
Sertés mangrove, óvatosan dörzsölje azt egy fűszeres keverék, elkészített reszelt gyömbér gyökér, szárított majoránna és petrezselyem, és helyezzük egy megfelelő serpenyőben. Hozzáadjuk a babérlevéleket, illatos borsóbarlangot, köménymagot és sót, sötét sört öntsünk és tûzzük. Főzzük a fedelet a fedél alá a legalacsonyabb hővel kb. 2-3 órát. Ezután tolja a kereket a sütőlapra, dörzsölje szószmártással, mézzel, növényi olajjal, őrölt borssal és rántott fokhagymával, és fél órával a sütőben előmelegítse előre 180 fokkal. A sütés folyamán a tálcából származó gyümölcslevekkel kell a vörösrudat vízzel és rozsdás kéreggel felmelegíteni.