A fehér káposzta egy hasznos zöldség, amely nagyon népszerű a főzés során. Mindkettőt nyersen lehet enni, és csodálatos első és második ételeket, snackeket és salátákat készíthet. A káposztát különböző zöldségekkel és fűszernövényekkel kombinálva egyre több és több új remekművet hozhat létre, mindenki számára meglepő módon. Megtanuljuk, hogyan készítsünk egy káposzta salátát borssal.
Káposzta saláta paprikával
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- Napraforgó finomítatlan olaj - 4 evőkanál. kanál;
- Bolgár bors - 1 db;
- friss édeskömény - egy csomó;
- zöld hagyma - 1 csomó;
- sárgarépa - 1 darab;
- só - csipet.
előkészítés
Tehát, a káposzta és a sárgarépa saláta elkészítéséhez először készítsünk el minden zöldséget. Vegyünk egy kicsi káposzta kicsi villáját, levesszük a felső leveleket, és egy vékony szalmával feldaraboljuk. A sárgarépát tisztítják, mosják és dörzsölik egy durva rántásra, majd káposztával és sóval kombinálják. Ezután helyesen mentsük a zöldségeket a kezünkkel, és hagyjuk a perceket 5-10-re, hogy a káposzta szétválasztsa a gyümölcslevet, és lágyabbá vált.
Az édes bolgár borsot mossák, félig vágják, eltávolítjuk a középső, magokat és aprított szalmát. Mossam a zöldségemet, és egy késsel megszárítom. Most keverje össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat, keverjük össze, és a sót ízlés szerint. Káposzta salátát szolgálunk fel borssal, sárgarépával és zöldhagymával az asztalra, mint bármely mellékételhez és húsételhez.
Káposzta saláta paprikával és uborkával
összetevők:
- fehér káposzta - 300 g;
- paradicsom - 2 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- friss uborka - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 0,5 db;
- ecet 9% - ízlés szerint;
- napraforgóolaj a tankoláshoz;
- friss petrezselyem - 1 csomó;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Elemezzünk egy másik lehetőséget, hogyan készítsünk egy saláta káposztát borssal és paradicsommal. Mossuk a káposztát, kiszárítjuk, kiszárítjuk, levesszük a romlott felső leveleket, kivágjuk a cobot, és finom szalmát szövünk. Szeleteljük a paradicsomot nagy szeletekkel, öblítsük le a bolgár borsot, lehúzzuk a lábszárból, magokat és csiszoljuk a csíkokat. Tisztítjuk a sárgarépát, három nagy sütőben. Eltávolítjuk az izzót a héjról, és félgyűrűre vágjuk. Zöld petrezselyem alaposan öblítse le, megrázza és finomra vágja egy késsel. Friss uborka foszlány szalma. Most keverje össze a zöldségeket egy saláta tálban, olajjal, ecettel, sóval ízesítse és keverje össze. A fehér káposzta édes paprikával elkészített saláta önálló táplálékként szolgál.