A saláta minden ünnep és ünnep társa. Ezek lehetnek a zöldség, a hal és a hús. Ez utóbbiakról van szó, és ebben a cikkben tárgyalja. Most elmondjuk egy egyszerű receptet a saláta "Obzhorka" a marhahús. A név önmagáért beszél - a saláta olyan finom, hogy csak egy kis enni, egyszerűen nem működik. Ezenkívül nagyon tápláló, így a férfiak biztosan értékelni fogják, és többet fognak kérni.
Recept saláta «Obzhorka» marhahús
összetevők:
- marhahús - 500 g;
- savanyított uborka - 120 g;
- hagyma - 120 g;
- sárgarépa - 350 g;
- majonéz - 6 evőkanál. kanál;
- növényi olaj zöldségek sütéséhez - 2 evőkanál. kanál;
- só - 0,5 ts.
- fekete bors őrölt - ¼ tsp;
- zöldek.
előkészítés
Forraljuk fel a marhahúst. Ehhez a mosott és szárított húst forró vízben helyezzük el - így kell tennünk, ha a kimeneten finom húst kell kapnunk. És ha az elsődleges feladat ízletes húsleves, akkor hideg vízzel töltjük fel a húst, és fokozatosan adjuk a levest a leveshez. Forraljuk fel, majd csökkentjük a tüzet, és puhára főzzük a húst. Nem szükséges sózni. Közben zöldségeket készítünk: a hagymát tisztítjuk és kis szalmával megsemmisítjük. A sárgarépát is tisztítják és csíkokra vágják. A uborka pontosan ugyanúgy zúzódik össze. Most külön megszórjuk sárgarépát és hagymát. A főtt marhahús apró darabokra van rendezve. Összeverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá majonézt, borsot, sót és keverjük össze. A "Objorka" salátát 40 percig főzni hagyjuk, majd friss fűszernövényekkel díszítjük és az asztalra tálaljuk.
Saláta "Objorka" marhával és gombával
összetevők:
- főtt marhahús vagy borjúhús - 500 g;
- sárgarépa koreai - 170 g;
- fehérbab konzervdobozban - 300 g;
- friss gomba sajt - 300 g;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 100 g;
- szárított kenyérkenyér - 150 g;
- só, fekete bors - ízlés szerint.
előkészítés
Főtt marhahús kockákra vágva. A sárgarépa és a bab egyesíti a gyümölcslevet. A kockákra vágott gomba és a 3-4 tésztát vágó gomba - saláta díszítésére szolgál. Finoman apróra vágott hagyma. A sárgarépát és a hagymát egyesítik a növényi olajban. Ezután külön kell sütni a gombákat. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá, ha szüksége van sóval és borssal, majonézzel és keverjük össze. Mielőtt benyújtaná az asztalt, adj hozzá morzsákat egy fehér kenyérből - ezeket nem szabad lefektetni, különben elpárolognak, és a saláta ízlése elkényeztetett.
Saláta "Objorka" marhahússal és diófélékkel
összetevők:
- főtt pulyka marhahús - 400 g;
- savanyított uborka - 4 db;
- dió, hántolt - 120 g;
- sárgarépa - 120 g;
- hagyma - 120 g;
- vaj;
- majonéz.
előkészítés
Uborka, főtt marhahús kockákra vágva. A vajat sütjük sült répát és apróra vágott hagymát. Külön sütjük a diót egy száraz serpenyőben, majd csiszoljuk őket. Keverjük össze az elkészített összetevőket, enyhén adjunk hozzá sót, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
Saláta "Objorka" marhahús és bab
összetevők:
- vörös konzerv bab - 300 g;
- marhahús - 400 g;
- kenyér - 150 g;
- uborka - 250 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- növényi olaj - 40 ml;
- só, majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
A marhahúst forraljuk, amíg főzünk, hagyjuk kihűlni, és csíkokra vagy kockákra vágjuk. A saláta vágta a húst. A növényi olajban adjunk hozzá tört fokhagymát. Baton vágott kockákra, és főzzük fokhagymás olajjal, kevergetve, amíg egy vöröses kéreg. Kombináljuk a konzerv vörösbabot, uborka, hús, cracker. A sót megkóstolva hozzáadjuk a majonézt és azonnal felszolgáljuk a salátát az asztalra. Bon appetit!