Zeller - egy termék rendkívül hasznos és alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm szelet zeller, csak 13 kcal. Ez egy olyan termék, amelynek negatív kalóriaértéke van, mivel feldolgozásakor a szervezet több energiát fogyaszt, mint amennyit kap. Ezenkívül tökéletesen kombinálható a hús, a hal és a zöldségekkel. Az alábbiakban számos érdekes receptet találsz a gyökérzöld salátákhoz.
Zöldség, alma és csirke saláta
összetevők:
- csirkefilé - 1 darab;
- zöld alma - 1 db;
- zeller (levélnyél) - 1 db;
- dió - 50 g;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- majonéz;
- természetes joghurt.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk, amíg főtt. A dióféléket kissé összetörni és szárítani egy száraz serpenyőben. Zeller szárak darabokra vágva. Szeletelj egy szeletelt almát, és citromléval megszórjuk, így nem sötétedik. A csirkefilmet darabokra vagy szalmára vágják. Készítjük az öltözködést: mix majonéz és természetes joghurt 1: 1 arányban. Összekapcsoljuk az összes hozzávalót, hozzáadunk mártást, sót ízléssel és keverjük össze.
Saláta avokádóval és zellerrel
összetevők:
- karfiol zeller - 70 g;
- avokádó - 1 darab;
- konzerv kukorica - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 250 g;
- fehér bab a saját gyümölcsléjében - 250 g;
- petrezselyem - 20 g;
- koriander - 20 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- Balzsamecet - 25 ml;
- méz - 40 g;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- tengeri só - ízlés szerint.
előkészítés
Az avokádót hámozott, félig vágva, és vegye ki a kőből. A borsot magról tisztítják. A paradicsomot, a paprikát és a hámozott avokádót kockákra vágják. Zeller vágott apró darabokra. Hagyma vágott fél gyűrű. A fokhagymát a tengeri sóval együtt habarcsba helyezzük a habzó állapotba. Készítse elő a mártást: keverje össze a növényi olajat, a balzsamecetet, a mézet, a zöldet, a fokhagymát és keverje össze jól. Minden összetevőt összekapcsolunk, és elkészítjük őket.
Zeller, alma és sárgarépa saláta
összetevők:
- sárgarépa - 200 g;
- zeller szárak - 2 db;
- édes és savanyú alma - 1 db;
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- citromlevet - 1 tk.
- só - ízlés szerint;
- napraforgómag - 1 evőkanál. kanál;
- zöldek kapor, petrezselyem, koriander - ízlés szerint.
előkészítés
A sárgarépát tisztítják, és három apró rántással. Zöldség és zöldségek levágása. Három egy kisméretű reszelt almán, és azonnal citromléval megszórjuk, így nem sötétedik. Összekapcsoljuk az összes összetevőt, adjunk hozzá sót ízlés szerint, töltsük meg a salátát tejföllel, és tegyük a magokat a tetejére.
Saláta recept zeller szárak és ananász
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- konzerv ananász - 250 g;
- zeller - 3 db;
- majonéz - 150 g.
előkészítés
Sövényi zeller bánya és vágva kis kockák. A főtt csirkét és konzerv ananászot kockákra vágják. Kombináljuk a hozzávalókat, hozzáadjuk a majonézet és keverjük össze. Minden, a saláta készen áll, nagyon gyorsan, egyszerűen és ugyanakkor finom!
Saláta zeller és kiwi szeletekkel
összetevők:
- kivi - 2 db;
- zeller - 200 g;
- 25% zsírtartalmú krém - 100 ml;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- konyak - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Először elkészítjük az öltözködést: kombináljuk a konyakot, krémes és szójaszózt, és alaposan keverjük össze. Az így kapott keveréket egy kis tűzre helyezzük és forraljuk, keverés közben, amíg a folyadék fele elpárolog. De figyeljen - nem kell a keveréket felforralni. Ezután fedjük le a mártással és hagyjuk, amíg le nem hűl.
Időközben tisztítjuk a kiviet a héjból, és kockára vágjuk. Hasonlóképpen vágjuk szelet zeller. Spread egy réteg kiwi a saláta tálba, öntsük rá a mártást, majd egy réteg zeller, víz a mártással újra, majd ismételjük meg a rétegeket újra.
Saláta tonhalkalommal és zellerrel
összetevők:
- konzerv tonhal - 300 g;
- tojás - 3 db;
- olajbogyó - 150 g;
- zeller (szárak) - 3 db;
- hagyma - 1 darab;
- Bolgár bors - 1 db;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Vidd le a konzerv folyadékot, és a halat villával forraljuk. Főtt tojás háromnál résen. Zeller és fekete olajbogyó finomra aprítva. Pepper apróra vágott vékony szalmával. Kombináljuk az összes összetevőt, és a majonézet megkóstoljuk. Keverjük és adjuk a salátát az asztalhoz.