Hús, burgonyával főzve - az egyik legkedveltebb étel, amely egyszerűen és meglehetősen gyorsan elkészül. Ezután részletesen leírjuk, hogyan készítsük el a marhahúst a burgonyával. Ez a tál tökéletesen diverzifikálja és díszíti az asztalt.
Sült egy házi marhahús burgonyával - recept
összetevők:
- csont nélküli marhahús - 555 g;
- burgonya - 960 g;
- hagyma - 55 g;
- sárgarépa - 45 g;
- növényi olaj - 105 ml;
- paradicsomszósz - 35 ml;
- víz 350 ml;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Marhahús feldolgozás, nagy darabok aprítása és barnulás minden oldalról forró serpenyőben. A potban öntsünk egy kis olajat, tegyük a finomra apróra vágott hagymát, apróra vágott sárgarépát, és átadjuk a zöldségeket. Adjuk hozzá a paradicsomos mártást és helyezzük a sült húsot. Időközben tisztítsuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre, tegyük egy edénybe, és kiszivárogtunk néhány vizet. Főzzük a sült fűszereket, adjunk hozzá sót és pörkölt, amíg főzünk. Értékeljük apró friss fűszerekkel díszítve.
Marhahús leves burgonyával
összetevők:
- marhahús csont nélkül - 110 g;
- víz - 1,7 l;
- sárgarépa - 45 g;
- hagyma - 115 g;
- burgonya - 160 g;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
Hús darabokra vágva, és tegye a tálba a multivark aljára. Vízbe öntjük, sót adunk és telepítjük a "leves" módot a készülékre. Közben tisztítjuk a sárgarépát, a hagymát, a burgonyát és a zöldségeket. Hagymánkba dobjuk, és készen állunk ugyanarra a rendszerre. 2 óra elteltével a levest átterítettük a tányérokon, és minden adagot aprított friss fűszernövényekkel díszítettünk.
Marhahús burgonyával
összetevők:
- csont nélküli marhahús - 430 g;
- burgonya - 760 g;
- víz 1,4 liter;
- hagyma - 115 g;
- sárgarépa - 45 g;
- liszt - 10 g;
- babér levél - 1 db;
- fűszerek;
- friss zöld - 0,5 gerenda.
előkészítés
Tehát feldolgozzuk a marhahúst, és késsel kicsi kockákra vágjuk. Ezután a húst sózzuk és lisztbe öntjük. Egy serpenyőben öntsön kis mennyiségű növényi olajat, melegítse fel, szétterítse a marhahúsot és enyhén barnát. Ezután áthelyezzük a darabokat egy serpenyőbe, és öntsük fel főtt hideg vízzel. Mi ugyanazt a törött izzót és száraz babérlevelet dobjuk. Az edényeket egy gyenge tűzre helyezzük, és egy órán át főzzük a levest. Eközben zöldségeket készítünk: tisztítjuk őket, öblítsük le őket, és szeleteket, sárgarépákat és réz félgyűrűket vágunk. A húsleves felforralása után óvatosan távolítsa el az izzót, a babérlevelet és dobja ki. Dobja a szeletelt zöldségeket a vízben, forralja fel, és adj hozzá sót ízlés szerint. Fedjük le a mártást a fedéllel, és főzzük 35 percig, és 5 perccel a készség előtt hozzáadunk friss zöldséget.
Marhahús párolt burgonya multivarkban
összetevők:
- burgonya - 450 g;
- marhahús - 430 g;
- forralt víz - 0,5;
- hagyma - 45 g;
- édes földpaprika - ízlés szerint;
- növényi olaj - sütéshez;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
A marhahús alaposan mossák, feldolgozzák és szárítsák