Ma elmondjuk, hogyan kell megfelelően előkészíteni a toast tojással és tejjel. Ez az egyszerű edény felbosszantja a tompa reggelit, vagy egy nagyszerű vacsora vagy vacsora mellett. Az előkészítéshez nem szükséges speciális kulináris ismeretek és készségek, és a termékek halmaza a legkisebb. Ezen túlmenően, a főzés pirítós kiváló módja annak, hogy használja a kenyeret.
Recept, édes toastok tojással és tejjel
összetevők:
- fehér kenyér vagy kenyér - 1 db;
- csirke tojás - 3 db;
- tej - 115 ml;
- porcukor - 75 g;
- fahéj vagy vanília - 10 g vagy ízlés szerint;
- vaj;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
A csirke tojásokat egy mély tálba vezetjük, öntsük a porcukrot, és egy habverővel vagy keverővel egyenletességet és kis pompát habverünk. Ezután öntsük a tejet, dobjuk a földet fahéj vagy vanília és keverjük össze jól.
Fehér kenyér vagy kenyér vágott közepes vastagságú darabokra, alaposan átitatta őket egy édes tojás-tej keverékbe, és azonnal felhordott serpenyőbe olvasztott vajjal és növényi olajjal tette.
A lágyabb eredmény érdekében egy kicsit hosszabb ideig kell tartani a kenyeret az impregnálásban, és egy kicsit nedves kenyeret kell a keverékben ropogósabb, sűrűbb krutonná tenni.
Amint az édes krutonokat mindkét oldalán megszórják, levesszük őket egy tányérra, és kiszolgáljuk őket az asztalra. Különben is lekvár, méz, lekvár vagy sűrített tej szolgálhat.
Toast és tejet pirítós gomba mártással
összetevők:
- fehér kenyér vagy kenyér - 250 g;
- tojás - 2 db;
- tej - 150 ml;
- vaj - 100 g;
- só - ízlés szerint;
Mártáshoz:
- gomba - 290 g;
- sárgája - 3 db;
- tej - 300 ml;
- só - ízlés szerint;
- őrölt őrölt bors.
előkészítés
Az első lépés a gombamártás előkészítése. Ehhez alaposan öblítse le a gombákat hideg vízben, közepes méretű szeletekkel törje le és hagyja a sütőt a fedél alá, amíg készen van. Ne felejtsd el sózva és őrölt fekete borssal szezonozni. Keverjük össze a sárgáját a keverővel először egymástól függetlenül, majd tejjel. Öntsük a kapott gomba keveréket egy serpenyőbe, és alacsony hőségben álljunk, folyamatosan keverjük, amíg vastag.
Fehér kenyér vagy egy kenyér vágott közepes vastagságú szeletekre. A tojásokat homogenitással feltörjük egy csipet sóval keverővel vagy habverővel, és összekeverik a tejal. A tojásos tejkeverék minden egyes szeletét gyorsan belevetettük, és azonnal bedolgoztuk egy serpenyőbe, amelyet vajjal fűtöttünk. A krutont két oldalról barna színűre vágjuk, majd egy sütőlapra rakjuk, szorosan egymásba helyezve. Tetejére töltse meg azokat a korábban elkészített mártással és határozza meg előmelegített 220 sütőben 7-10 percig.
Krutokat szolgálunk fel gombás mártással , meleg és meleg.
Hogyan sütjük a toast és a tojást?
összetevők:
- fehér pirítós kenyér - 4 szelet;
- sonka - 2 szelet;
- kemény sajt - 2 szelet;
- tojás - 2 db;
- tej - 120 ml;
- növényi olaj - 50 ml;
- vaj - 50 g;
- kenyérmorzsák - 250 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A tojásokat egy csipetnyi sóval törjük össze, amíg egyenletes és alaposan összekeverjük a tejal. Az egyik szelet pirítós kenyeret, tegyen egy szelet sonka, a tetején egy szelet sajtot, és fedjük le egy második szelet kenyér. Az így kapott szendvicset átlósan vágjuk, majd felöntjük az elkészített tojástejkeverékbe, alaposan megkíntsuk a zsemlemorzsában, és azonnal előmelegített serpenyőbe töltsük vaj és növényi olaj keverékével, és mindkét oldalán megtartjuk barnázás és ropogós kéreg.
Tálaljuk a pirítóst a töltelék feltétlenül forró.