Használja ki a gyökeresen különböző recepteket, amelyeknek csak három közös tulajdonsága van: a sütőben pörkölnek, paradicsomot és padlizsánt tartalmaznak az alapon, és egy fantasztikus ízlés jellemzi.
Saláta sült padlizsán paradicsommal és paprikával
Ez a saláta könnyű előkészítésre és összetételének szokatlan kombinációjára. Az alap a hüvelyesek felhasználása, mind konzerv, mind főtt.
összetevők:
- padlizsán - 490 g;
- konzerv bab - 340 g;
- kecskesajt - 115 g;
- cseresznye paradicsom - 145 g;
- szójamártás - 55 ml;
- egy marék zöld petrezselymet;
- méz - 15 ml;
- paprika - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 4 fog;
- egy citromlé;
- növényi olaj - 20 ml.
előkészítés
Kezdjük a paradicsommal készült sült paradicsommal. A paradicsomot egészben helyezzük, és a padlizsánokat kockára vágjuk, kis mennyiségű olajjal, sóval keverjük és 190 ° C-on 15 percig sütjük. Időközben megmossuk a babot, levágjuk a zöldeket, és elkészítünk egy egyszerű mártást szójaszósz, méz, paprika, citromlé, apróra vágott fokhagyma és növényi olaj maradékok keverékéből. Meleg zöldséget keverünk öltözködéssel és babral. Megszórjuk a zúzott sajtot és a zöldeket.
Paradicsom, cukkini és paradicsom, sütve a sütőben
összetevők:
- nagy paradicsom - 2 db;
- padlizsán - 470 g;
- cukkini - 470 g;
- a rozmaring és a kakukkfű ágán;
- olívaolaj - 15 ml.
előkészítés
Vágjuk a padlizsánokat, a cukkini és a paradicsomot vastag szeletekre, és helyezzük őket egy sütőedénybe, váltakozva darabokra és átterjedésükre. A zöldségeket olajjal megszórjuk, megkóstoljuk a kakukkfű és a rozmaring aromás leveleit, szezessünk egy csipet sóval, és 160 ° C-on 15 percig sütjük.
Recept a sült tojáslevekhez hús, paradicsom és sajttal
összetevők:
- padlizsán - 900 g;
- hagyma - 115 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- paradicsom saját gyümölcsléjében - 420 g;
- Darált hús - 730 g;
- paradicsompüré - 25 g;
- egy csipetnyi cukrot;
- Szárított oregánó - 2 tk.
- sajt - 140 g;
- Bechamel szósz - 740 ml.
előkészítés
A padlizsán tányérokra oszlik, szezonban, megszórjuk olajjal és 200 fokos süteményt 10 percig.
A növényi olaj felmelegítése után megőrzi a hagymát darált marhával, néhány perc alatt felhúzza a fokhagymát, és öntse a paradicsomot. Adjuk hozzá a szószot paradicsompüréval, cukorral, majd forraljuk 15 percig.
Fektesse az első réteget a padlizsánok és fedje őket paradicsomszósz, majd egy réteg padlizsán és béchamel mártással. Ismételje meg a rétegeket, amíg az összetevők el nem fogynak, majd szórjuk meg az összes sajtot, és 180 fokos fél óránként sütjük.
Csirkével, paradicsommal és sajttal sült tojásgombák
A legegyszerűbb takarmány, amelyet e recept szerint elkészítettek, ideális vacsorázni egy hétköznap este, amikor minimális időt kíván főzni.
összetevők:
- padlizsán - 430 g;
- paradicsom - 165 g;
- hagyma - 115 g;
- fokhagyma - 2 fog;
- darált csirkehús - 365 g;
- Szárított oregánó - 1 teáskanál;
- egy csipet földön kömény, oregánó;
- paradicsomszósz - 260 g;
- sajt - 115 g;
- olívaolaj - 25 ml.
előkészítés
Illessze a padlizsánt vékony lemezekre, sót és olajozza őket. Sütjük 190 ° C-on 15 percig.
Chop egy csirkehéjat, hozzáadva szárított gyógynövényekkel, apróra vágott paradicsom és fokhagyma. Tegye a húst és a padlizsánt egy öntőforma, öntsük paradicsomszósz és szórjuk sajtot. Sütjük 190 ° C-on 40 percig.