Finom pácolt hagyma - finom fűszeres snack shish kebab számára. Minden színben készíthető, természetes fűszerekkel és színezőanyagokkal. Csodálatosan árnyékolja a hús ízeit, és hagyományosan szinte mindenféle shish kebab-val szolgálják fel. Vessünk egy pillantást több lehetőségre az Ön számára, hogy helyesen zsírt a hagymát shish kebab.
A pácolt hagymak receptje
összetevők:
- lilahagyma - 45 g;
- vízszűrő - 195 ml;
- szőlő ecet - 35 ml;
- cukor - 10 g;
- jódozott só;
- friss kapor - szükség esetén.
előkészítés
A hagymát tiszta, apró gyűrűkkel aprítottuk, és tiszta edény aljához vetettük. Megszórjuk apróra vágott kaporral és keverjük. Felmelegítjük a vizet, feloldjuk a cukrot és a sót, és hozzáadjuk az ecetet. Töltse fel a kész marinát a palackban, zárja le fedéllel, enyhén rázza fel, és távolítsa el 30 percig a hűtőszekrényben.
Hagyma ecet marinált marhahúsba
összetevők:
- cukor - 25 g;
- hagyma - 485 g;
- almaecet-15 ml;
- sót.
előkészítés
A vöröshagymát a vöröshagymák tisztítják és aprítják. Aztán megfogjuk egy kicsit a kezünkkel, megszórjuk a cukrot és dobjuk egy csipetnyi finom sót. Mindent töltsön almalevélzel, keverje össze és hagyja állni körülbelül 20 percig, majd keverjük össze a pácolt anyagot, és használjuk a hagymát snackként a shish kebab számára.
Hogyan eredetileg marcipálja a shish kebab hagymát?
összetevők:
- hagyma - 85 g;
- citrom - 55 g;
- gránátalma - 55 g;
- cukor - 10 g.
előkészítés
A vöröshagymát megtisztítják, nagy gyűrűkkel aprítják, és kézzel nyomják. Megszórjuk a citromlevet és megszórjuk cukorral. A gránátalma magvakból préseljük ki a gyümölcslevet, és töltsük fel kész hagymával. Alaposan keverje össze mindent, ragaszkodjon a rágcsálnivalókhoz egy óráig, majd tányérra tegye, és gránátalma magvakra szórja a szépséget.
Pácolt ecet vöröshagymán át a kebabért
összetevők:
- hagyma - 75 g;
- citrom friss gyümölcslé - 35 ml;
- friss korianderek - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors;
- sót.
előkészítés
A vöröshagymát megtisztítják, félgyűrűkké vágják, tönkre vágják, és forró vízzel forrázzák, hogy megszabaduljanak a felesleges keserűségtől. Ezután öblítse le, megszórja apróra vágott fűszernövények, adjunk hozzá sót, bors ízlés szerint, és öntsünk citromlevet. Óvatosan keverjük össze, és hagyjuk, hogy 15 percig csemegelünk egy snacket.
Mennyire gyorsan szedni a hagymát a shish kebab-nak?
összetevők:
- hagyma - 215 g;
- ecet, természetes alma - 15 ml;
- kurkuma por - 1 teáskanál;
- forralt víz - 195 ml;
- koriander - 5 db;
- só jódozott-csipet;
- cukor - 10 g.
előkészítés
Tehát a hámozott hagymák csillognak a körökben. A vízben feloldjuk a sót, a cukrot, az ecetet és a fűszereket. Óvatosan mártsa be a hagymát az elkészített pácban, keverje össze és hagyja 15 percig.
Pácolt hagymát kebab számára kaukázusi módon
összetevők:
- hagyma - 75 g;
- fahéj - 1 bot;
- őrölt paprika - 5 g;
- szegfűszeg - 3 db;
- borecet - 1 tétel;
- citromlé - 105 ml;
- cukor - 25 g;
- jódozott só - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A hagymát tisztítják, aprított gyűrűkkel, és forró vízzel forrázzák, nehogy keserű legyen. Hagyjuk 15 percig, aztán