A barack egy déli gyümölcs, amely csodálatos aromájú és egyedi ízű. Lágy és lédús pépje, vitaminokban és tápanyagokban gazdag.
Az őszibarackból finom kompót készíthet . A gyümölcsöket kővel vagy anélkül lehet bevinni, és anélkül. De ahhoz, hogy egy igazi intenzív italt, egy könnyű árnyékban a mandulát, akkor a komposzt az őszibarack egy kő. Továbbá, miután egy kis időt töltöttél nyáron, élvezheti a finom ízét e gyümölcsöt és italt egész évben, készítsen egy komposztot a télre.
Hogyan készítsük el az őszibarackot egy kővel a télen?
összetevők:
Számítás egy háromliteres üvegre:
- Őszibarack kővel - 1,6 kg;
- granulált cukor - 0,45 kg;
- vízszűrő - 2,3 liter.
előkészítés
Az őszibarack komposztja megőrzésére télen, illatos, érett, és ugyanakkor elegendően rugalmas gyümölcsök alkalmasak. Méltó példányok kiválasztása után nagyon óvatosan mossuk le őket, és megpróbáljuk eltávolítani a bennük rejlő szőrösség maximális mértékét, és hagyjuk kiszáradni.
A bankokat szódával és forró vízzel mossák, majd tíz percig forralják fel forró vízzel. Elkészítettük az őszibarackot, töltve őket "a vállán". A szűrőzött vizet forraljuk fel, töltsük fel a gyümölcsöt, fedjük le az edényeket steril fedéllel, és hagyjuk húsz percig takarva.
Az idő végén a folyadékot visszaöntjük a serpenyőbe, cukrot öntünk és forrásig melegítjük. Az így kapott cukorszirupot tégelyekkel töltöttük, fedéllel feltekercseltük és egy meleg takaró alá helyeztük az ön sterilizálásához és hűtés előtt, a dobozokat fejjel lefelé fordítva.
Ezt a komposztot használat előtt fel kell hígítani felforralt vízzel, mivel meglehetősen koncentrált.
Hogyan készítsünk egy gyöngyhagymát egy kőből egy multivarkban?
összetevők:
- Őszibarack kővel - 1 kg;
- granulált cukor - 0,4 kg;
- citromsav - ízlés szerint;
- szűrt víz - 3 liter.
előkészítés
Az őszibarackot alaposan leöblítik, megpróbálják lemosni a maximális bolyhokat, behelyezni a sokoldalúságot, önteni a szűrt vizet, hozzáadni cukrot és egy csipet citromsavat. A komposzt előállításához a "gőzölés" és a "kioltás" megfelelő módjai állnak rendelkezésre. A főzés időtartama húsz-harminc perc, a gyümölcs méretétől függően. Tíz-tizenöt percig tartjuk a komposztot a fűtési üzemmódban, átöntjük a tartályokat és hűtjük őket.