A rózsaszín lazac ízletes hal, de nem mindig ajánlott és lédús. Próbálja meg főzni receptjeink szerint, és vendégei minden bizonnyal értékelik szokatlan aromáját és gazdag ízét. A piros hal rizs vagy burgonyapürével megkötözve tökéletesen illik. Hogyan készítsünk rózsaszín lazacot a sütőben a fóliában, most elmondjuk.
Nagyi, sült a sütőben fólia, szeletek
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- rózsaszín lazac - 1 kg;
- paradicsom - 3 db;
- izzó - 1 darab;
- citrom - 1 darab;
- fűszerek ;
- vaj;
- növényi olaj.
előkészítés
A lazacot feldolgozzuk, mossuk, darabokra vágjuk és öntsük a citromlevet. Egy órára halat vitorlázunk, és időközben elkészítjük az összes többi hozzávalót. A paradicsomot öblítik, szárítják és apróra vágják. Tisztítjuk a hagymát, levágjuk a félgyűrűket, és a sárgarépát egy rácsosra rakjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, átadjuk a hagymát sárgarépával és járókelővel egészen aranybarna, podsalivaya ízlés szerint. A fóliát négyzetekkel vágjuk és minden olajat megkenünk. Adjunk vékony réteg zöldségpörkölt, majd rakjunk ki egy halat és tetejére - egy darab vajat. Fedjük le egy szelet paradicsommal, adjunk hozzá sót és szórjuk meg apróra vágott gyógynövényeket. A fóliát szorosan lezárjuk, hogy ne maradjon lyuk. Hasonlóképpen, minden haldarabhoz hasonlóan, majd tegyük a tuskókat egy sütő tálcába, és 180 percig és 30 percig sütjük az edényt előmelegített sütőben.
Recept rózsaszín lazacra a sütőben a fóliában
összetevők:
- rózsaszín lazac - 1 kg;
- növényi olaj;
- citrom - díszítéshez;
- burgonya - 1 kg;
- fűszerek;
- olívabogyó - dekorációhoz.
Mártáshoz:
- tejföl - 60 ml;
- fűszerek.
előkészítés
Eltávolítjuk a rózsaszín lazacot, eltávolítjuk a kopoltyúkat, a bélcsövet és alaposan mossuk. Aztán megszáradunk, és éles kést vágunk finoman a gerinc mentén. Kihúzzuk és kipréseljük a halat kívülrõl, belül pedig tejföl mártással. A rózsaszín lazacot fóliával borított sütőlapra terjesztettük. A burgonyát megtisztítják, nagy szeletekre vágják, fűszerekkel fűszerezve, és a hal mellett. A tetejétől mindent fóliával fedünk le, húzzuk meg a széleket és sütjük az edényt előmelegített sütőben, 35 percig. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 110 fokosra, és további 10 percet észlel. A kész tálat magvak és citromszeletek nélküli olajbogyóval díszítik. Ez minden, rózsaszín lazac, teljesen sütőben sült a fóliában, készen!
Recept rózsaszín lazac felvételéhez a sütőben sajtos fóliában
összetevők:
- rózsaszín lazac - 1 kg;
- majonéz - ízlés szerint;
- sajt - 200 g;
- fűszerek;
- citromlé - ízlés szerint.
előkészítés
A rózsaszín lazac szeleteket szeleteljük, fűszerként szezonot vágunk, és egy fóliával borított formába fektetjük. Megszórjuk a halat citromlével, majonézzel fedjük le és reszelt sajttal megszórjuk. Fedjük le a tetejét egy második fóliával, és küldjük az edényt 40 percig az előmelegített sütőbe. Rózsaszín lazacot szolgálunk fel forró második ételnek, apróra vágott zöldekkel díszítve.
Rózsaszín lazac a fóliában a sütőben
összetevők:
- rózsaszín lazac - 1 kg;
- sajt - 200 g;
- paradicsom - 2 db;
- citrom - 0,5 darab;
- paradicsomszósz - 1 tétel;
- asztali ecet - 1 evőkanál. kanál;
- Vaj - 2 evőkanál. kanál;
- zöldség kapor.
előkészítés
A halhéjat, a bélcsíkot, a filé darabokra vágjuk és apró darabokra vágjuk. Ezután a rózsaszín lazacot fűszerekkel szezonozva, megolvasztott vajjal zsírozzuk és ecettel megszórjuk. Most helyezze a haldarabokat fóliára, fedje le a paradicsomszeleteket, és reszelt sajttal és apróra vágott friss kaporral megszórja. A lazac filét fóliában lezárjuk, és 40 percig az előmelegített sütőbe tesszük. Tálaljuk egy kész csészét paradicsomos mártással, díszítve citromszeletekkel és apróra vágott zöldekkel.