A rebarbárkomotó olyan ritka italokra utal, amelyek értéke nemcsak élelmiszer, hanem gyógyhatású is. Ez a kerti növény hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz, amelyek segítik a test nyári hangosítását és a télen az avitaminózis kezelését, ami az ízletes és illatos tuskók létrehozásának oka.
Hogyan főzzük a komótot a rebarbarról?
A rhubarbszárból készített kompót különböző összetevőkből állíthatjuk elő. Rendszerint bogyókat, gyümölcsöket, szeszesitalokat és citrusdarabokat ad hozzá. De bármi is van az italban, a főzési technika mindig ugyanaz: a szárakat tisztítják, darabokra vágják, cukor vízben 10 percig főzik és lehűtik.
- A rhubarbból készült komposzt előkészítése nem okoz nehézséget a szárak helyes megválasztásával. Válassz fiatal, lédús vörös színű dugványokat.
- A könnyű keserűség eltávolításához a rebarbárt a vízben körülbelül 10 órán keresztül kell tartani.
- Ezután jobb, ha a rebarbár darabjait forrásban lévő vízben próbáljuk ki. 30 másodpercig elég a fiatal vágásokhoz, és a régieknek több mint egy percig kell tartaniuk.
- A kiöntött dugványokat jeges vízben lehűtik, és csak utána főzni készülnek.
Komlója a rebarbara a tél - egy egyszerű recept
A tél rebarbara összetétele felbecsülhetetlen előkészítés, hiszen a növény erőteljes vitamin tartalommal rendelkezik, amelyet csak a megfázás megérkezése előtt lehet konzerválni. Ebből a célból az elkészített rebarbárt fehérítjük, dobozokra rakjuk és sziruppal töltöttük, majd sterilizáljuk és feltekercseljük.
összetevők:
- rabarbár - 600 g;
- víz - 1 liter;
- cukor - 300 g.
előkészítés
- Vágjuk a rebarbárt darabokra, próbáljunk egy percig forró vízben, hűtsük le, és tegyük át az edényeket.
- Forró vízben adjuk hozzá a cukrot, főzzük 5 percig, és öntsük a forró szirupot az edényekbe.
- Fedjük le a tartályokat fedéllel és sterilizáljuk a komposztot a rebarbártól 20 percig, majd feltekerjük.
Rabbar és ribizli összetétele
A vitaminos italok szerelmesei megkönnyíthetik előnyöket a rebarbara és a fekete ribizli komposztálásával. Kombinálva ez a két egyedi összetevő vitaminbombává válik, az ital maximális tápanyagtartalmával, ragyogó rubin színnel és savanyú ízzel, kiváló melegítő napsugárzással.
összetevők:
- rhubarb szárak - 7 db;
- fekete ribizli - 150 g;
- cukor - 60 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- A szárakat 3 percen keresztül forraljuk édesített vízben, majd leforrázzuk és forraljuk.
- Add fekete ribizlit, áztassa 2 percig, és távolítsa el a hő.
- A törmeléket egy szitán töröljük és töröljük a bogyókat.
- Hűtsük le a vitamin-komposztot a rebarbarról és a ribizlit szobahőmérsékleten.
Rabbar és eper recept összetétele
A rebarbara és a szamóca összetétele a legnépszerűbb nyári ital. Számos módja van annak előkészítésére, amelyek közül az egyik - a rabarbár és a szamóca előzetes karamellizálásával. Emiatt az összetevők kicserélik a gyümölcsleveket, aromákat, és olyan rugalmas textúrát kapnak, amely még a hosszan tartó feldolgozás során is fennáll.
összetevők:
- rabarbár - 400 g;
- Eper - 200 g;
- cukor - 250 g;
- citromlé - 20 ml;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Hámozzuk le a rhubarb szeleteket, távolítsuk el a szamarat a szamócáról és vágjuk fel őket.
- Tegyen egy serpenyőbe, keverje össze a citromlevet, a cukrot, és tegye ki néhány percig, amíg az összetevők nem engednek levet.
- Adjunk hozzá vizet, főzzük a rebarbárt és a szamócát 3 percig, és távolítsuk el a hőtől.
- Lehűtés után törzs.
- Tálaljuk szelet szamócával.
Rabbara és alma összetétele - recept
A rebarbara és az alma frissítő íze, vitaminokkal táplálkozik és elégedett lesz a könnyű főzéssel. Végtére is, mindössze annyit kell tennünk, hogy három perc alatt felforraljuk az összetevőket, és időt vesz igénybe a ragaszkodás. Ennek eredményeként élvezheti a szokatlanul ízletes és illatos italokat a rebarbarról és almairól, finom illatú szeletekkel és vaníliával.
összetevők:
- rabarbár - 450 g;
- alma - 3 darab;
- víz - 2 l;
- cukor - 60 g;
- vanília alátét - 1/2 db;
- citromhéj - 10 g.
előkészítés
- Rabubor és alma hámlik és vágják.
- Csésze cukrot és egy doboz vanília forró vízben, és főzzük 3 percig.
- Távolítsuk el a lemezt, adjuk hozzá a citromot és ragadjuk meg a rebarbárt és az alma finom zamatát 30 percig.
Rabbar narancs összetétele
A rebarbár komposzt egy olyan recept, amely megerősíti, hogy az üzem kompatibilis a különböző összetevők széles választékával. A narancs nem volt kivétel. Édes és savanyú ízlése tökéletesen illeszkedik a rebarbara savanyúságához, így a kompótt citrus frissességet ad. Ezenkívül hatalmas mennyiségű C-vitamint is tartalmaz, és ez kétségtelenül befolyásolja az ital előnyeit.
összetevők:
- rabarbár - 500 g;
- cukor - 100 g;
- narancs - 1 db;
- víz - 2 liter.
előkészítés
- Hámozott rebarbárt és narancsot darabokra vágva, és forraljuk cukor vízben.
- Főzzük a hozzávalókat 15 percig.
- A kész komposzt törzs egy szitán keresztül, és a narancs és a rebarbara törölje le.
- Hűtsük szobahőmérsékleten, utána a hűtőszekrénybe juttassuk.
Ravens komposztálja a menta receptet
A rebarbara és a menta összetétele helyesen lehet az egyik legnépszerűbb üdítőitalnak tulajdonítható. Mindez az egyszerű kerti növényeknek köszönhetően, amelyek kombinációja kitűnő ízt és vitaminkompozíciót eredményez, így frissítő és tonizáló hatással van az egész testre, ami különösen fontos a nyári forró napokon.
összetevők:
- rabarbár - 500 g;
- egy csomó friss menta - 1 db;
- cukor - 150 g;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Hámozott és szeletelt rebarbárt egy serpenyőben hideg vízzel, felforraljuk, öntsük a cukrot és főzzük 7 percig.
- Adjuk hozzá a menta leveleket, és azonnal távolítsuk el a hőtől.
- Ragaszd meg a rebarbarnak mintás kompóját a fedél alatt, amíg teljesen le nem hűl.
Rabbar összetétele szárított gyümölcsökkel
A rebarbara és a szárított alma összetétele remek alternatíva a friss gyümölcsitalok számára. Régóta ismert, hogy még ezzel a tárolási módszerrel az almák tökéletesen megőrzik az ízt, gazdag vitaminellátást, és elengedhetetlen termék a diétás komposztokhoz, melynek hatékonysága sokszor nő a rebarbarral.
összetevők:
- rabarbár - 350 g;
- víz - 2,5 liter;
- Szárított almák - 150 g;
- cukor - 120 g.
előkészítés
- Az öblített aszalt gyümölcsöt forró vízben helyezzük el.
- 3 perc múlva adjunk hozzá cukrot és rebarbart.
- Fedjük le és pároljuk 10 percig.
- Ragaszkodjon szobahőmérséklethez, amíg teljesen lehűl.
Raviár kompóta - gyerek recept
A rebarbara összetétele a gyermekek számára igazi kitaláció. Végtére is, az ital a szomjúságot jól fel tudja melegíteni a forró évszakban, megerősítve a gyermek testét nyomelemekkel. Ehhez a fiatal rhubarbszárakat 15 percig tisztítják és áztatják, majd negyedórán át cukor vízben forralják, lehűtik, szűrik és megkínozzák a babát.
összetevők:
- rhubarb szárak - 3 db;
- víz - 1,5 liter;
- cukor - 80 g.
előkészítés
- Hámozzuk meg a rhubarb szeleteket és 15 percig 500 ml vízben áztassuk.
- Forraljunk 1 liter vizet, adjunk hozzá cukrot, rebarbárt és főzzük 15 percig alacsony hőtől.
- Hűtsük le és töröljük meg.
Rhubarb kompóta többváltozós receptben
Azzal, hogy telített és gazdag italt szeretne kapni, a rektumot a multivarkban készítheti. Ebben a modern szerkentyűben a növény maximalizálja az ízt, élvezni fogja a vitamin-készlet és az egyszerű főzés biztonságát. Ehhez le kell süllyedni a szárakat 30 percig a "Leves" módban, és használd a "Quenching" órát.
összetevők:
- rabarbár - 750 g;
- víz 3,5 liter;
- citromlé - 40 ml;
- citromhéj - 20 g;
- cukor - 120 g.
előkészítés
- A hámozott rhubarbot 500 ml vízben 30 percig áztatjuk.
- Transzfer egy tálba, adjunk hozzá citromlevet, cukrot, vizet.
- Főzzük a "leves" módban 30 percig.
- Váltson a "Quenching" üzemmódra 1 órára.
- Várja meg a hűtést, húzza meg és szolgálja az asztalra.