A Long Island koktél története, bár nem sokáig, meglehetősen zavaros, ha csak azért, mert nem biztos abban, hogy ez az ital született. A múlt század 70. évében egyes források adják az első "Long Island" -et, míg mások azt mondják, hogy az első ilyen koktél még a száraz törvény alatt is részeg volt. A legfrissebb verzió inspirálja a bizalmat, ha csak azért, mert az ital szaga és megjelenése nagyon hasonlít a teához, amit a "Long Island Ice Tee" koktélnak hívtak. A meglehetősen "tea" megjelenés és aroma ellenére ez az ital nagyon erős és sok összetevőt tartalmaz.
Long Island koktél
Idővel minden recept megváltozik, de a gasztronómiai receptektől eltérően a klasszikus koktélok formuláit a nemzetközi csaposok szövetsége tárolja. A "Long Island Ice Tea" receptje is ott van, és szerintem tequila, fehér rum, vodka, narancs likőr Tryple-sec, gin, citromlé, kóla és cukorszirup szerepel a minősített koktél összetevőkben. A keverés után az összes összetevőt jéggel töltött magasballba öntjük.
Long Island koktél - recept
összetevők:
- vodka - 30 ml;
- rum fény - 20 ml;
- gin - 20 ml;
- citromlé - 20 ml;
- narancs likőr - 10 ml;
- Cola;
- tequila - 30 ml.
előkészítés
Töltsük fel a jégpályát jéggel, és öntsük ki az összes összetevőt, beleértve a vodkát, tequilát, rumot, gint, likert és citromlevet. Kiegészítjük a koktélt egy colával az üveg szélére, keverjük össze egy bár kanállal, és díszítsük azt saját mérlegelésünk szerint. Kívánt esetben édesítse a "Long Island" szirupot.
Long Island koktél
A klasszikus koktélok nem csak összetételben, hanem arányban különböznek egymástól. Általában a "Long Island" változatai nagyobb alkoholtartalmat feltételeznek, aminek következtében a szokásos hosszú italt extra hosszú italként alakítják át, amivel óvatosabbnak kell lenni.
összetevők:
- vodka - 1 rész;
- citromlé - 2 rész;
- gin - 1 rész;
- fehér rum - 1 rész;
- cukorszirup;
- tequila - 1 rész;
- Cointreau - 1 rész.
előkészítés
Töltsük fel a magas pohárat jéggel, és felülről öntjük az összes hozzávalót. A koktélt 15 ml kóla segítségével fejezzük be, és kiszolgálja, díszíti az üvegt egy szelet citrommal, és elfelejtve a tubulust.
Long Island Adios anyatej koktél
A koktél recept, amelyet az erőteljes kék likőr, a Blue Curacao egészít ki, az este csillagává válik még azon kezében is, akinek megjelenése a "Long Island" méretarányát adja a vérben. A név titokban maradhat.
összetevők:
- vodka - 1 rész;
- sprite vagy 7Up - 2 rész;
- rum - 1 rész;
- tequila - 1 rész;
- Kék Curacao - 1 rész;
- gin - 1 rész;
- citromlé - 2 rész.
előkészítés
A magasan hűtött üvegt friss jéggel töltjük meg, és az ital összes alkoholtartalmát öntjük. Adjuk hozzá a citromlevet, és töltsük fel sprite vagy 7Up th. Óvatosan keverje össze, díszítse és szolgáljon szalmával.
Málna koktél "Long Island"
Bogyó és gyümölcs likőr segítségével minden egyes alkalommal új ízkombinációkat hozhat létre a megszokott koktélokon belül. Az egyik változat a bíboros "Long Island", de természetesen a málna likőr helyett eper, cseresznye vagy más.
összetevők:
- vodka - 15 ml;
- cola - 60 ml;
- tequila - 15 ml;
- Málna-likőr - 15 ml;
- gin - 15 ml;
- könnyű rum - 15 ml;
- citromlé - 20 ml.
előkészítés
Töltsük fel a rázót kis mennyiségű jéggel, és tequilát, rumot, gin-t és citromlevet töltsünk bele vodkába. Keverjük össze, ne rázzuk, majd óvatosan, egy rúdszitán, öntsük a keveréket egy magas üvegre jéggel. Az italt kiegészítjük colával, és a réteget a folyadékról felülről lefedjük.