A kezdők számára érdekes lehet megtanulni, hogyan kell helyesen elkészíteni a komposztot, és a tapasztalt szakácsok bővíthetik tapasztalataikat és javíthatják készségeiket az eredeti és szokatlan receptek finomságainak megértésével. Az így kapott természetes egészséges ital jó, telített ízű.
Hogyan kell főzni a komposztot?
Főzzük a házi készítménnyel friss, fagyasztott és mindenféle szárított gyümölcsöt vagy bogyót, kiegészítve az alapkomponenst vízzel és főzzük a recept időtartamát.
- Az ital elkészítéséhez szükséges vizet szűrt, rugós vagy palackozott szivattyúval kell bevinni. A csapból származó folyadék a klór és egyéb adalékanyagok keverékével csak a komposzt ízét rontja.
- A hozzáadott cukor mennyisége és a bogyók vagy gyümölcsök tételének mennyisége a kész édes ízesség és a készital ital koncentrációjától függően változhat.
- Az edény fedelét, amelybe a kompót forraljuk és lehűtjük, le kell zárni. Ennek köszönhetően az ital maximálisan megtartja a vitaminokat.
- A kész komposztot lehűtjük, leszűrjük, és ha szükséges, kiegészítjük, ha szükséges, jégkockákkal.
Hogyan főzzük a fagyasztott bogyók komposztját?
Télen a fagyasztott bogyókból készült ital elkészítéséhez szükséges receptek különösen relevánsak és igényesek. A legfinomabb, gazdag és aromás lehet fagyasztott cseresznye, ribizli, eper vagy málna összetétele. Javasoljuk, hogy vegyen és válogasson többféle bogyóról és gyümölcsről, amelyek rendelkezésre állnak, így a kapott ital jellemzői egyre gazdagabbak lesznek. Az összetevőket a tartályba forralt szirupmal adjuk hozzá, leolvasztás nélkül.
összetevők:
- fagyasztott bogyók - 0,5 kg;
- granulált cukor - 1-2 csésze;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- A tisztított vizet felforraljuk.
- Add hozzá cukrot, addig keverjük, amíg az összes kristály fel nem oldódik.
- Bekeretbe teszik, hagyja, hogy a tartály a forralás alatt forraljon, 3-5 percig forraljon, távolítsa el a tányérból.
- Hagyja a finom bogyókból álló komótot, hogy a hűtés előtt ragaszkodjon hozzá, majd szűrje le és töltsön hűlni tálalás előtt.
Hogyan készítsük el a komposztot a szárított gyümölcsökről - recept
A következő ajánlásokat azok számára, akik még nem tudják, hogyan készítsék el a komposztot az aszalt gyümölcsökből. Az ital készítésének komponenseként csak a szárított almát vegyen fel, vagy válogatott körtét, mindenféle bogyót. Gyakran a szárítás összetételét szilva, mazsola, szárított sárgabarackok egészítik ki. Kívánt esetben egyensúlyozza ki az ital ízét citromlével vagy citromsavval.
összetevők:
- Szárított almák - 100 g;
- szárított körte - 2-4 db;
- mazsola, aszalt szilva és szárított sárgabarack - 100 g;
- granulált cukor - 200 g vagy ízesítés;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
- A szárított gyümölcsöket forrásban lévő vízzel öntjük, alaposan átöblítjük, leürítjük és egy serpenyőbe zálogosítjuk.
- Öntsük a komponenseket tiszta vízzel, forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a cukrot, addig keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Fedjük le a tartály fedelét és forraljuk az italt 20-25 percig csendes szédüléssel.
- Hagyja el a finom kompót, hogy ragaszkodjon az éjszakához, majd szűrjen és szolgáljon az asztalra.
Friss almák összetétele
A házias italok kedveltjei közé tartozik az alma-komposzt, friss illatos gyümölcsökből. Még további összetevők nélkül is kiderül, hogy az ital kellemes az íze, és ha egy fahéjat, szegfűszegeket, citromot vagy narancssárga szeleteket ad hozzá a serpenyőbe, a komposzt telítődése többször megnő.
összetevők:
- friss alma - 1 kg;
- granulált cukor - 200 g vagy ízesítés;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, és keverjük addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Fektesse le a hámozott almát és a szeletelt almát.
- Az ismételt forralás után a tartalmat 5-10 percig forraljuk, vagy amíg az alma vágása puha.
- Hagyja hűlni az italt a fedél alatt, majd szűrje le, hűtsön le.
A szárított dogrose-ból származó összetétel
Tudva, hogy hogyan kell megfelelő módon főzni a komposztot a szárított dogrose-ból, lehetővé válik, hogy az Ön étrendjébe egy italt adjon, amely kedvező hatást gyakorol az egész testre, töltse ki a szükséges vitaminokkal és segítsen megbirkózni a közös hideggel. Az egészséges italok édesítőszerének ebben az esetben előnyös természetes virágos mézet használni.
összetevők:
- szárított csípő - 200 g;
- természetes méz - ízlés szerint;
- tisztított víz - 2,5 liter.
előkészítés
- A dogrose bogyóit egy habarccsal zúzzuk össze, majd egy serpenyőbe viszik, és forró vízzel öntik.
- Forraljuk fel a tartályt 5 percig, fedjük le szorosan egy fedővel és 6 óra hosszat melegítsük fel meleg infúzióval.
- Hűtsük le a kutya rózsaból készült komótot, óvatosan szűrjük, mézzel édesítsük.
Áfonya-komposzt
Az ideális összetevő az ital készítéséhez az áfonya. Ezeknek a bogyóknak az összetétele rendkívül hasznos lehet, gazdag íze van, kellemes savanyúsággal, amelyet a hozzáadott cukor vagy méz adagolása igazol. A készítmény kiegészíthető fagyasztott málnával, más bogyókkal vagy citrusdarabokkal.
összetevők:
- áfonya - 300 g;
- méz vagy cukor - 150 g vagy ízlés szerint;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
- Az ápolt áfonya bogyókat tartályban forró vízben helyezzük el, ha édesítőszert vagy szirupot használunk a cukor használatakor.
- Főzzük az áfonya összetételét 5 percig, utána eltávolítjuk az edényt a lemeztől, és hagyjuk állni a tartályt, és teljesen lehűlni lehessen a fedél alatt.
A szárított sárgabarack összetétele
Ha nincs lehetőség a friss gyümölcsökből készült komposztkészítésre, bármely szárított bogyó vagy aszalt gyümölcs alapkomponense lehet. Rendkívül ízletes és hasznos ital a szárított sárgabarackból , amelyhez hozzá lehet adni az íz és az aszalt szilva gazdagságához, akaratához és mazsolához. Fontos, hogy kiváló minőségű természetes összetevőket használjunk.
összetevők:
- szárított sárgabarack - 200 g;
- szilva és mazsola - 100 g;
- tisztított víz - 1,5 liter;
- granulált cukor - 1 üveg.
előkészítés
- A cukrot forró vízbe öntjük, keverés közben főzzük, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Öblítse szárított sárgabarack, aszalt szilva és mazsolát meleg vízben, tegyen egy tartályt sziruppal.
- A szárított sárgabarackot és az aszalt szilvákat 10 percig forraljuk, majd távolítsuk el a tartályt a tűzről, és tartsuk be a tartály tartalmát 2-3 órán keresztül meleg takaróval.
- Használat előtt az italt kiszűrjük és lehűtjük.
Bécsi komposzt - recept
A következő recept segítségével kitalálhatja, hogyan kell főzni a bort a komót, hogy a leghasznosabb és ízletes ital. Az ideális kiegészítés ebben az esetben fűszeres adalékok lehetnek fahéj, badyan, szegfűszeg vagy másként. A sütés helyett a citrom helyett egy serpenyőben narancssárga szeleteket adhat hozzá.
összetevők:
- birs - 1 kg;
- egy fahéj, egy badjan csillag és egy szegfű bimbója - 1 db;
- tisztított víz - 3 liter;
- cukor - 350 g vagy ízlés szerint.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet cukor hozzáadásával, amely teljesen oldódik.
- Fektesse a birs, fűszereket és főzzön a tartály tartalmát 10-15 percig.
- Hagyja hagyni a borsót a fedő alatt, amíg teljesen le nem hűl, majd szűrje le és hűtsön tálalás előtt.
Tangerine összetétele - recept
A mandarinkomotó szomjúságot kímél, vitaminokkal tölti fel a testet, és kiváló friss ízléssel élvezi. A tanfolyamon nemcsak minőségi, hanem nem kielégítő puha vagy nem túl édes gyümölcs is indulhat, amely nem kíván friss formában használni. Az ital elkészítéséhez ez a nyersanyag ideális.
összetevők:
- mandarin - 700 g;
- tisztított víz - 2 liter;
- cukor - 1 üveg vagy ízlés szerint.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet cukorral, amíg a kristályok fel nem oldódnak.
- Fektesse le a hámozott tangerine-t, adja meg másodszor a tartály tartalmát forralni.
- Távolítsa el a tartályt a tűzről, hagyja 15 percig a fedél alatt.
- Távolítsa el a mandarinokat egy szitán, vagy keverje össze a keverővel, távolítsa el a csontokat, majd keverje össze a levest, és ha szükséges, és ha szükséges, szűrje le.
- Ismét melegítsük fel az italt, forraljuk fel, hűtsük le és hűtsük le.
A feijoa-i összetétele
A komposzt másik receptjét később is bemutatják, de érdeklődni fog azoktól, akik tiszteletben tartják számukra az egzotikus gyümölcsöket és ételeket. Az ital elkészítéséhez szükséges komponens feijoa, amely nem igényel hosszú előkészítést. Használat előtt csak az egyes gyümölcsök széleit kell kijavítani.
összetevők:
- feijoa - 300 g;
- granulált cukor - 150-200 g;
- víz - 2,5 liter.
előkészítés
- Hozunk forró vízhez granulált cukor hozzáadásával, várakozással, keveréssel, a kristályok feloldásával.
- Helyezzük a feijoát, és főzzük a serpenyő tartalma 30 percig.
- Távolítsa el a tartályt a tányérról, hagyja, hogy a komposzt a fedél alatt álljon, majd lehűlni hagyja, majd a hűtőszekrényben hűtse.
A dzsem összetétele
A következő recept ideális módja a tavalyi lekváros újrahasznosításának. Ha ismeri a hasonló készítményekből készült komposztot, akkor megkaphatja az ízletes italt a vacsora bejelentéséhez vagy egyszerűen a szomjúság megszüntetéséhez, és egyidejűleg csatolja az édes csemegék nem kapható kínálatát, felszabadítva a helyet a kamrában. Egy gyors módja a komposztálásnak az, hogy egyszerűen hígítsa meg 3 kanál jamt egy pohár vízzel.
összetevők:
- lekvár - 250 g;
- citromsav - ízlés szerint;
- víz - 3 liter.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet, tegyük fel az elakadást, keverjük össze.
- Adja az ital forrni újra, szükség esetén adj hozzá citromsavat.
- Hűtsük le a komposztot, szűrjük és hűtsük, mielőtt a hűtőszekrényben szolgálnánk.
Datolyaszilva - recept
További utasítások segítenek megérteni, hogyan lehet főzni egy finom kompót egy keleti süteményből. Az ital harmonikus ízének megszerzéséhez egy közepes méretű gyümölcsöt kell egy pohár vízhez, édesítve a folyadékot ízlés szerint. Kívánt esetben citromlével vagy citromsavval ízesítve. Gazdagítja a tulajdonságait a komposzt lesz, helyezze a serpenyőben együtt alap összetevője a narancs narancs.
összetevők:
- datolyaszilva - 5 darab;
- tisztított víz - 5 szemüveg;
- Citromsav és granulált cukor - ízlés szerint.
előkészítés
- A cimborák öblítik, szeletekre vágják, forrásban lévő vízbe cukrozva ízesítik.
- Add hozzá egy csipet citromsavat az ital alapjához.
- A tartály tartalmának ismételt forralása után főzzük 5 percig, vegyük le a lemezt.
- Hagyja le a süteményekből a komódot a fedél alá, hogy lehűljön, szűrje le, hűtsön le.
Összetétel multivarkban
A legteljesebb, aromás és gazdagabb komposzt, ha többvakonnal hegeszted. Az ital készítéséhez friss, fagyasztott bogyókat, gyümölcsöket vagy száraz komponenseket használhat: alma vagy körte szárítás, szárított sárgabarack, aszalt szilva, áfonya, ribizli.
összetevők:
- aszalt gyümölcsök - 300 g;
- szárított csípő - 100 g;
- szárított áfonya - 100 g;
- granulált cukor - 100 g;
- tisztított víz - 2 liter.
előkészítés
- Mossa meg a szárított gyümölcsöket és a bogyókat, tegyen egy tálba, cukrot és vizet adjon hozzá.
- Tegye bele a "Quenching" programot, és főzzük a szárított gyümölcsök komposztját a multivark 1 órán belül.
- Hűtsük le az italt az infúziós készülékbe.