Zellerből és csirkemellből készült saláta nem csak finom és elegáns étel, hanem nagyon hasznos is. Felkészülve a legjobban a szervezetedre és a kalória minimális számára - mindent, amit a modern hostessnek szüksége lehet.
Zeller és csirkemell saláta
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- egy zeller - 3 db szár;
- izzó - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- dió - 0,5 elem;
- curry por - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 100 ml;
- tejföl - 100 ml.
előkészítés
Csirkemell filé mossák, helyezzük egy serpenyőbe, elárasztják vízzel és forraljuk fel. Ezután fedje le a fedelet, csökkenti a lángot a minimális szintre, és párolja a hús 20 percig, amíg kész, időszakosan átfordul. Anélkül, hogy időt vesztenénk, zöldségeket készítünk: húzzuk le a hagymát, apró kockákat aprítunk, és késsel vágjuk el a zellert. Az almát magról feldolgozzák és kockákra vágják, majd a kész csirkehúst lehűtik és szálakká vágják. Ezt követően egy tálba terítettük, pour curry-t, majonézet és tejföllel. Alaposan keverjük össze és távolítsuk el a hűtőszekrényben 15 percig. Ezután tegye az almát, a hagymát és a zellert, és dobja a diót vagy a mandulát. Mindent alaposan összekeverünk, szükség szerint töltsük meg a saláta majonézzel, és tálaljuk az asztalra, áthelyezzük a saláta levelekre.
Saláta csirkével, friss gombával és zellerrel
összetevők:
- csirke filé - 600 g;
- zeller gyökér - 240 g;
- friss kagyló - 160 g;
- savanyított uborka - 80 g;
- majonéz - 8 evőkanál. kanál;
- mustár - 2 kanál;
- retek - 8 db;
- arugula - 2 csokor;
- saláta levelek - 100 g;
- fűszerek;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csiperke feldolgozásra került, félig vágva, aprított szeletekben aprítva. A csirkefilmet készre, hűtésre és rostokra őröljük. A zselét tisztítják és szeletekre vágják. Most kb. 3 percig sütjük a növényi olajokat, amíg készen nem áll. Ez idő alatt megrázza a pácolt uborkát, és tisztítsa meg a retek. Kombinálunk mustárt majonézzel. Ezután keverje össze az összes összetevőt, kivéve a saláta leveleket és arugulát. A salátát mártással öltözzük, összekeverjük, zöldre borított lemezre terítjük.
Saláta füstölt csirkével és zellerrel
összetevők:
- zeller gyökér - 1 darab;
- dió - 100 g;
- piros izzó - 1 db;
- füstölt csirkemell - 200 g;
- zeller levelek.
A tankoláshoz:
- természetes joghurt - 250 ml;
- szemcsés mustár - 2 evőkanál. kanál;
- mártással teriyaki - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Csirke saláta elkészítéséhez tisztítsa meg a zeller gyökerét, és vágja le nagyon vékony szalmával. Nagy diókat vágunk egy késsel, majd feldolgozzuk a vöröshagymát, és megtörjük a félköröket. Füstölt csirkefilmet vékony szeletekre vágtunk át a szálakon. A zelleres zöldeket alaposan leöblítik és egyszerűen kézbe fogják. A tankolás minden összetevőjét egy kis tálban egyesítik, és könnyedén átengedik. A tálba diót, zellert, csirkét, hagymát, szezonra szósszal teszünk, és alaposan összekeverjük.
Zöldség, csirke és ananász saláta
összetevők:
- konzerv ananász - 1 doboz;
- csirkefilé - 500 g;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- zeller - 4 db.
előkészítés
Saláta elkészítéséhez először készítsünk elő minden összetevőt. A konzerves ananász óvatosan csepegtetjük a gyümölcslevet, és a köröket 6 részre vágjuk. Csirkefilé forraljuk, amíg főzött, hűtött és aprított kockák. A szárat zellert alaposan megmossák, szárítják és késsel vágják. Most összekeverjük az ananászokat, a csirkehúsot és a zellert egy tálba, hozzáadunk majonezt és keverjük össze. Kész salátát csirkével és zellerrel hűtünk és az asztalra szolgálunk.