A húsgombás burgonyapürével való enni ízletes és jó. De ha ugyanabban a sütőben, és darált hússal sütjük a sütőben, kapsz egy finom serpenyőt, amiből nem lehet kihúzni. Végtére is, hogy hogyan ne csavarja, de a sütőben jobban ízlik! Bár a konyhában egy multivárna van, nem kevésbé finom ételeket főzhet. A következő két csodálatos recept a darált húsos burgonyapürével, amely részletezi, hogyan kell elkészíteni.
Sült burgonyapüré darált hús sütőben
összetevők:
- burgonya - 900 g;
- vaj (82,5%) - 120 g;
- tojás - 2 db;
- bors, só - ízlés szerint;
- hagyma (közepes) - 2 db;
- csirkemell - 300 g;
- darált sertéshús - 300 g;
- növényi olaj - 30-40 ml;
- krém (32%) - 80 ml;
- majonéz (67%) - 100 ml;
- kemény sajt - 120 g.
előkészítés
A hámozott burgonyát nem túl nagy darabokra vágjuk, és az öblöt forró vízzel töltöttük, a tűzhelyre helyeztük és főzzük, amíg elkészül. Miután a burgonyát pürével a jó vaj hozzáadásával fordítottuk. A tojásokat itt vezetjük, de már krumplival megtörjük őket egy keverővel egy homogén pürével.
A serpenyőben, a már felmelegített olajjal, elterjedt a sertéshús, és amikor elkezdi a gyümölcslevet, hozzáadjuk a csirkét. Összekeverjük őket, és megsütjük őket, kevéssel és borssal. Amint látni fogjuk, hogy a méhsejt hamarosan készen áll, apróra vágott vöröshagymára terjedünk és mindent készen készen állunk.
Formát további sütéshez bőségesen terjed a vaj és terjed a fenekén a darált hús, és mint a második réteg osztják formájában burgonyapürével. Keverjük össze a tejszínt majonézzel és finoman reszelt sajttal, keverjük össze és öntsük át a pürét. A formát 185 fokos fűtött sütőbe tesszük, és 35 perc alatt megkapjuk.
Burgonyás burgonyapüré és darált hús többváltozós
összetevők:
- burgonya - 800-900 g;
- csirke tojás - 2 db;
- bors, só - ízlés szerint;
- hagyma - 3 db;
- sárgarépa (nagy) - 1 darab;
- tarlós zöldek - 15 g;
- növényi olaj - 80 ml;
- vaj - 25-30 g;
- majonéz - 90 g;
- tejföl - 90 g.
előkészítés
A szokásos módon tegye félre a főtt burgonyát a tojás hozzáadásával, amíg meg nem tört.
A növényi olaj fele egy serpenyőbe öntik, és a darált sertéshús teljes felkészülete felé sütjük.
Egy serpenyőben a maradék olajjal sütjük, egészen addig, amíg apróra vágott vöröshagymára vágjuk sült répával. Ez a sült két részre oszlik: fél fele van darált húsban, a második pedig pürével, és külön keverik össze. Ossza meg és apróra vágott zöldek kapor.
Van egy tál multivark, vajjal zsírozunk, aztán egy zárt pite formájú réteget rakunk be: burgonyapürével, darált hússal, burgonyapürével. A fentiekből egyenletesen öntse össze a tejföllel majonézzel és 55 percig sütjük az edényt, beleértve a "sütés" módot is.