A Paradicsomból és a fokhagymából készült tormaből készült "Khrenovina" torma mártás tökéletesen árnyékolja a zabkását, a húsokat, a halat vagy a burgonyapürét . Ebben az esetben, ellentétben a boltban torma, teljesen természetes.
Az eredeti recept a "Khrenovina" paradicsommal és fokhagymával
Azok, akik nem akarnak bonyolult megőrzéssel bütykölni, értékelni fogják ezt az ételt. Ha úgy döntenek, hogy főzni "Khrenovinu" a paradicsom, torma és fokhagyma - nem pánik, akkor időt vesz igénybe minden kulináris műveletek.
összetevők:
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- torma - 200 g;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- paradicsom - 2 kg;
- só - 1 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - 0,5 csésze;
- fokhagyma - 200 g.
előkészítés
- Mossuk meg a tormaet és héjukat, majd öntsük hideg vízzel, és hagyjuk állni körülbelül három órán át. Ezután csiszolja át, átmegy egy húsdarálón.
- Hámozzuk le a fokhagymát, sajtoljuk a sajt alatt és keverjük össze tormaal.
- A paradicsom kb. 10 percig forrós vízbe merül, majd távolítsa el a bőrt, átmegy az elektromos húson vagy egy keverőn, sózza meg a kapott burgonyapürét, és adj hozzá cukrot.
- Főzzük a paradicsomot kb. 20 percig egy kis tűzön, töltsük bele az ecetet és a napraforgóolajat.
- A főzés végén kombinálja a paradicsomot a fokhagymás-fokhagymás keverékkel, és az eredeti "Khrenovina" paradicsomból, fokhagymából és tormaből álló recept szerint a párzatot pár percig forraljuk.
- Ezután öntsük az elegyet a már steril edényekre és gyorsan feltekerjük.
"Khrenovina" paradicsommal, fokhagymával és tormavel - egyszerű recept
Azok, akik nem tudnak enni fűszeres fűszereket, vagy azok, akik szeretnék etetni a gyermekeik e finom táplálékát, megpróbálják megismételni ezt a receptet. Ez a grúz recept fog elmondani, hogyan lehet a "Khrenovina" a paradicsommal és a fokhagymával kevesebb égő.
összetevők:
- forró bors - 1 pohár;
- paradicsom - 1,2 kg;
- torma - 100 g;
- édes paprika - 500 g;
- fokhagyma - 500 g.
előkészítés
- Az éles és édes borsot jól megmossák és eltávolítják magokból és szárakból. A tormaet le kell tisztítani, és folyó víz alatt le kell mosni.
- A paradicsom gyorsan felforrósodott forró vízzel, lehántotta a bőrt, hámozta a fokhagymát, és áthaladt a hüvelyen.
- Ezután keverjük össze a paprikát, a tormaet, a paradicsomot és a fokhagymát, és vágjuk át egy húsdarálón.
- Az így kapott burgonyapürét túl tűzre kell helyezni, várni kell a forrázást, kb. 3-4 percig forralni kell a keveréket, és azonnal tiszta, jól sterilizált edényt el kell engedni.
- Azonnal felhúzza őket, és hűtést követően küldjön hűvös helyre.
"Khrenovina" paradicsommal, fokhagymával és borssal
Az ilyen készítmények még azok számára is alkalmasak, akik étrenden vannak, és nem tudnak túl forró ételt fogyasztani. Ugyanakkor a "Khrenovina" a paradicsommal, az édes paprikával, a tormarel és a fokhagymával még mindig a mindennapi ételeket különleges "zeszthez" nyújtja.
összetevők:
- torma - 320 g;
- fokhagyma - 350 g;
- Bolgár bors - 300 g;
- alma - 300 g;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
- Mossa le a borsot, és távolítsa el a szárakat és a magokat.
- A fokhagymát sajtoljuk vagy aprítunk egy héjjal.
- Az alma is tiszta és eltávolítja a magot.
- Kívánatos, hogy a paradicsomot forró vízzel kezeljük a jobb nyúzás érdekében. Vágja a paprikát és az almát apró darabokra, és tegye egy húsdarálóba.
- Add hozzá a hámozott tormát, a fokhagymát és a paradicsomot.
- Mindent csiszoljon homogén masszává, öntsön egy serpenyőbe, sózzuk szét, és adjunk hozzá cukrot, és forraljuk kb. Néhány percig.
- Ezután öntsük ki a sterilizált edényeket, és azonnal felhúzzuk őket. Győződjön meg róla, hogy hagyja őket hűvös, lehetőleg egy fejjel lefelé hely egy meleg helyen, majd át egy pincébe vagy hűtőszekrénybe.