Finom és meleg étel, amely sikeresen kiegészítheti a sütőben a köretből készült, lusta káposzta tekercseket. Az egyszerű kezelések receptjeivel minden kulináris szakember megbirkózik, és a legközelebbi boltban elérhető legegyszerűbb termékekre van szükség. A gabonafélék vagy a zöldségek alapösszetételének kiegészítéseként egy egyszerű edényt alakíthat ki és alakíthat át.
Hogyan kell főzni a lusta káposztát egy kemencében?
A legélvezetesebb lusta káposzta tekercs a sütőben - friss káposztából és darált húsból készült, otthonról görgetve. Ezt az alapvető receptet klasszikusnak nevezik, további összetevők hiányában: rizs vagy más gabonaféle, mindenféle zöldség.
- A fő recept szerint a sütőben sült lusta káposzta tekercsek káposzta és darált húsdarabok, lisztben sültek és aranyat sültek. Csak akkor alakulnak ki, és mindenféle mártással sütöttek.
- Az edény leggyorsabb receptje egy sütőforma formájában készül: a rétegeket káposzta és darált hús formájába helyezzük, mártással öntjük és a sütőben sütöttük.
- Sütjük a lusta káposzta tekercseket friss káposztával a sütőben, kevésbé főzzük savanyúsággal, és tapasztalt gasztronómiai szakértők nem javasolják a pekinku használatát - túl lédús és a termékek nem lesznek nagyon sűrűek.
- A klasszikus verziót tartalmazó darált húst sertéshúst használják, a modern receptek egy másik fajta húst tartalmaznak: csirke, pulyka, különböző típusú húsokat kevernek össze.
Lusta káposzta a sütőben sós mártással
A sós kemencében lusta káposzta tekercseket a megmentett zöldségek társaságában lehet készíteni. A klasszikus paradicsomszósszal készült változat, tésztából vagy morsból készült, a legjobb, ha apróra vágott paradicsom szeleteket ad hozzá. Az eredeti íz úgy érhető el, hogy rattundát, fokhagymát és rozmaringot adnak a mártáshoz.
összetevők:
- hüvelyfa - 1 kg;
- fehér káposzta - 300 g;
- tojás - 1 darab;
- hagyma és sárgarépa - 3 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- só, fekete bors;
- ratunda - 1 db;
- lisztet kenyérsütésre;
- víz - ½ elem;
- paradicsom gyümölcs - 1 tétel;
- paradicsom - 1 db.
előkészítés
- Egy serpenyőben, megszórjuk a hagymát és a sárgarépát.
- Félig pirított dobálják a darált húsban, nagy káposzta rácsot, húsba keveredve.
- Tegye a vágott fokhagymát és a rattundát a fennmaradó kalapácsba, öntsön 5 percig, adj hozzá paradicsomszeleteket.
- Töltsük le a vízzel és a vízzel, pároljuk 10 percig.
- Mince só, szezon sóval, borssal, formájú csipke, pán.
- Frissen melegítsük, amíg aranybarna színű lesz.
- Öntsünk paradicsomszósszal, főzzük a lusta káposzta tekercseket a sütőben 30 percig 180 ° C-on.
Lusta káposzta tekercsek tejföllel
Hagyományosan sült, lusta káposzta tekercsek a sütőben lévő csipkék formájában - egy edény, amelyet végtelenül módosíthatunk, minden alkalommal, amikor kiváló ízlést kapunk. A paradicsomos mártást sikeresen felváltja a tejföl, a kezelés sokkal lédúsabb, telített, és kissé jóllakottságosabbá válik, mint a paradicsom-változat.
összetevők:
- darált csirkefilé - 700 g;
- felengedett káposzta - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- lisztet kenyérsütésre;
- só, curry;
- tejföl - 1 tétel;
- víz 100 ml.
előkészítés
- Kombináljuk a fűszegyet káposztával, apróra vágott hagymával, tojással és fűszerekkel.
- Formázzuk, megsütjük őket, magas hőfokon sütjük fel egy kéregre.
- Tegyen egy formát, öntsön vízzel és tejföllel.
- A lusta káposzta tekercsek forralása a fedél alá a kemencében 30 percig 190 ° C-on.
Lusta káposzta tekercs rizs a sütőben - recept
Ha egy klasszikus recept alapján, paradicsommártásban sült kemencében sült káposzta tekercseket főz, egyszerű összetevőket használva, jelentősen változtathatja a napi menüt. A rizs segít abban, hogy az edényt táplálóbbá tegye, mert a töltelékben a lédússágot hozzá kell adni a sodrott sertéshez és a megőrzött hagymához és a sárgarépához.
összetevők:
- hüvelyesek - 700 g;
- főtt rizs - ½ tétel;
- apróra vágott káposzta - 300 g;
- hagyma, sárgarépa - 3 db;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- tojás - 1 darab;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. l;
- víz - 1 elem;
- só, fekete bors, kakukkfű.
előkészítés
- Kombinálja a darált húst káposzta, tojás, rizs, keverjük össze.
- Spasserovat apróra vágott vöröshagymát és reszelt sárgarépát, 1/3 sütjük a tölteléket.
- Hozzáadjuk a paradicsompürét a zöldségekbe, öntsük a vizet, 10 percig.
- Mince só, szezon, penészgombák, lisztet.
- Fry amíg barna barna, alakja.
- Öntsük a mártást, süssük a lusta káposztát 30 percig a sütőben 180 ° C-on.
Casserole "Lazy káposzta tekercsek" a sütőben
Nagyon lusta káposzta a sütőben tálcák formájában - egy eredeti ötlet, amely segít a kedvenc ételének hagyományos ízlésének elérésében, elkerülve az unalmas folyamatot a káposzta leveleiben. Minden termék egyszerű, a növényi összetevők enyhén megengedettek a serpenyőben, de nem sütik, hanem csak enyhítik.
összetevők:
- vágott káposzta - 1 kg;
- hüvelyesek - 700 g;
- hagyma és sárgarépa - 2 db;
- paradicsomlé - 350 ml;
- rizs főtt - 100 g;
- édes paprika - 1 darab;
- tejföl - 150 g;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Vágja le a hagymát, vágja el a sárgarépát bögre, és mentse az olajat.
- A sütőben adjunk hozzá a vágott káposztát és az édes paprikát, a tetejét a fedő alatt 5 percig, adjunk hozzá sót.
- Keverje össze a darált húst rizszel, sóval és szezonban fűszerekkel.
- A zsíros formában, feküdt a felét zöldségek, darált bab, fedjük le a káposzta.
- Kombinálja a mors, a tejföl, adjunk hozzá sót, öntsük át a rakott.
- Sütjük, fóliával borítva, 50 perc 200 fokon.
- Távolítsuk el a fóliát, süssük a lusta káposzta tekercseket a sütőben további 10 percig.
Lusta káposzta tekercseket a sütőben a savanyú káposzta
Egyáltalán nem egy új recept egy edényhez - ez lusta káposzta tekercs a sütőben. Egy szokatlanul ízletes étel a régi orosz ételeket mindenki számára élvezheti, mivel a főtt burgonyát körettel vagy burgonyapürével szolgálják fel, kiegészítve az ételeket egyszerű tejföllel.
összetevők:
- savanyú káposzta - 300 g;
- darált sertéshús - 350 g;
- főtt rizs - 50 g;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fog;
- só, bors;
- tejföl - 100 ml;
- víz 100 ml;
- liszt - 1 evőkanál. l;
- száraz gyógynövények - 1 tk.
előkészítés
- Vágott káposztát apróra vágott hagymával és fokhagymával kissé egy serpenyőben, tegyük apróra, adjunk hozzá rizst.
- Só, bors, formájú csipke, formában.
- Egy száraz serpenyőben felmelegítsük a lisztet, adjunk hozzá tejfölt, majd húsleveset, főzzük forralásig és megvastagodásig.
- Élvezze a sót és a szezont a gyógynövényekkel.
- Öntsük át a káposzta leveleit.
- Sütjük a kemencében 30-40 percig 180 fokban.
Lusta káposzta krumpli burgonyával a sütőben
Finom lusta káposzta tekercsek készítéséhez egy recept a sütőben segíteni fog, hogy kiváló ételeket készítsen a körettel együtt. Ha a darált húst otthon készítik, akkor a káposzta jobban gördül a húsra, így a káposzta levelei szaftosabbak, édes paprikát, hagymát és sárgarépát adnak a töltelékhez, ezért a rizs ebben a változatban nem megfelelő.
összetevők:
- hús - 600 g;
- káposzta - 300 g;
- hagyma, sárgarépa, paprika - 1 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- burgonya - 6-8 darab;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- tejföl - 1 tétel;
- víz - 1/2;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- só, bors, szárított gyógynövények.
előkészítés
- Görgessünk át a húsdarálón hús, káposzta, hagyma, sárgarépa, paprika és fokhagyma. Só, szezon, mix.
- Alakcsíkokat, öntőformába öntik őket.
- Vágja a burgonyát tányérra, oszd meg őket a káposzta tekercsek között.
- Keverjük össze a paradicsompürét, a vajat, a tejfölt és a vizet, a sót, a szezont fűszerekkel, öntsük a formába.
- Sütjük 40 percig fólia alatt és barna színben 10 percig a grill alatt, fedél nélkül.
Lusta káposzta tekercs gombával a sütőben
Teljesen hús nélkül, sült, sovány, lusta káposzta tekercseket a kemencében, nem pedig rosszabb, mint egy hagyományos étel íze vagy táplálkozási tulajdonságai. Sós, sovány majonézet használnak, de biztonságosan eltávolíthatók és hagyják a paradicsomos mártást, ezáltal csökkentve a kezelés kalóriatartalmát. A hús helyett minden friss gombát használhat.
összetevők:
- sárgarépa - 1 kg;
- káposzta - 500 g;
- rizs főtt - 150 g;
- hagyma, sárgarépa - 2 db;
- sovány majonéz - 150 g;
- paradicsompüré - 30 g;
- ketchup vagy paradicsomszósz - 100 g;
- víz 100 ml;
- lisztet kenyérsütésre;
- só, szárított gyógynövények.
előkészítés
- Fűszerkeverjük a hagymát és a sárgarépát, keverjük össze a fele apróra vágott gomba, káposzta, rizs.
- Bemutassunk apróra vágott paradicsompürét, penészgolyókat, lisztet.
- Süssük, amíg ropogós, tedd egy penész.
- Combine majonéz, ketchup, gyógynövények és víz. Öntsük át a káposzta tekercseket, pároljuk le a fedél alatt a sütőben 30 percig 180 ° C-on.
Lusta káposzta a sütőben sajtot
Rendkívüli finom, lusta káposzta tekercseket kap a sütőben, ha sajtos "sapkával" sütjük őket. Az ilyen bánásmód nyugodt lehet, és egy ünnepi asztalra kerülhet. Az előkészítés nem sok időt vesz igénybe, ha alapanyagként csirkehúsot használ, adjunk hozzá egy kis zsírt és gördült zöldséget a lélegzéshez: hagyma, édes paprika, fokhagyma.
összetevők:
- csirkemellfilé a melltől és combjaitól - 600 g;
- zsír zsír - 200 g;
- káposzta - 300 g;
- hagyma, sárgarépa, édes paprika - 2 db;
- fokhagyma - 3 fog;
- majonéz - 150 g;
- víz 100 ml;
- sajt kemény - 200 g;
- só, bors, liszt kenyérsütésre.
előkészítés
- Csavarjon húst, sertészetet, káposztát és 1 db egy nagy csiszológépen. hagymát, sárgarépát és borsot. Só és szezon.
- Alakcserép, serpenyőben, olajban sütjük.
- Tegye a formába.
- Sütjük a fennmaradó, nagy darabokra vágott zöldségeket, öntsük a káposzta tekercseket.
- Kombinálni a majonézt, apróra vágott fokhagymát és vizet, adjunk hozzá, öntsünk öntőformába.
- Megszórjuk reszelt sajttal, sütjük 30 percig 180 ° C-on.
Lusta káposzta a pulyka a sütőben
A lusta káposzta tekercsek készítése a sütőben nem nehéz feladat, az összetevők gördülnek egy húsdarálón, formázzák és mártással sütik, ennek eredményeképpen még a legmesszebb hús is átitatja a zöldséglevet és a mártást, és hihetetlenül lédús és étvágygerjesztő lesz. A pulyka étel biztonságosan úgynevezett étkezési, tejföl vagy alacsony zsírtartalmú krém alkalmas mártás.
összetevők:
- darált pulyka - 600 g;
- káposzta aprított - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- tojás - 1 darab;
- tejföl - 1 evőkanál. l;
- tejszín - 1 tétel;
- zöldek - 50 g;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- só, fekete bors;
- szárított gyógynövények "csokor körettel" - 2 tk.
előkészítés
- Kombináljuk a méhsejtet káposztával, apróra vágott hagymával, tojással.
- Bemutatjuk a tejfölt, keverjük össze, dobunk egy kanál lisztet, sót, szezonot borssal.
- Formázza a csipkéket, csomagolja be őket, formába öntse őket.
- Öntsük a tejszínt, 170 percig 40 percen keresztül sütjük a fedelet.