Ha egy összetételű, de még mindig kiadós és ízletes salátát szeretne készíteni, hagyja abba az összetevőket a csirke és a gombák között, tökéletesen összeillesztve egymással, valamint sok más hagyományos saláta-termékkel. Az alábbi receptek során csirkemell salátát készítünk gombával és zöldséggel.
Saláta füstölt csirkemellel és gombával
A saláták felszolgálása a svédasztalos asztalhoz mindig könnyű, különösen, ha snacket osztogat a szopós tészta vagy homokos tálak kosára. Saláta erre a receptre a legjobb erre a célra.
összetevők:
- füstölt csirkefilé - 470 g;
- pácolott borsó - 210 g;
- savanyított uborka - 170 g;
- tojás - 5 db;
- majonéz - 65 g;
- tejföl - 65 g.
előkészítés
A füstölt filetet bármilyen módon kényelmesen csiszoljuk: apró szálakba vagy kockákra vágjuk. Ezzel analógiával végezzük el az összetevőket. Mindkét mártást összekeverjük és szezesszük a saláta keverékével. Rendezzük el a salátát csirkemellel és marinált gombával a tortán, vagy tálaljuk egy tálban.
Saláta gombák, csirkemell és kukorica
összetevők:
- csirkefilé - 740 g;
- zöld hagyma - 2 toll;
- maroknyi bazsalikom levelek;
- lila hagyma - 45 g;
- avokádó (nagy) - 1 darab;
- gombák - 165 g;
- konzerv kukorica - 85 g;
- vaj - 15 g;
- egy marék dió;
- majonéz - 35 g;
- gyümölcslé 1/2 citrom.
előkészítés
Cook főtt csirke apróra vágott. Mentse meg a gombák tányéit a pirítás után és hűtsük le. Finoman vágja le a diót. Opcionálisan szeleteljük az avokádót, és felszórjuk fél citromlevet. Ossza az izzót fél gyűrűsre. Keverje össze az elkészített összetevőket apróra vágott fűszernövényekkel és konzerv kukoricával, majd töltse fel a majonéz keverékét és a fennmaradó citromlevet.
Ezenkívül gombát és csirkemellréteget is felszolgálhat, először avokádót, majd madarat, majd a többi összetevőt bármely sorrendben. Mindegyik réteg külön mártással borított.
Főtt csirkemell saláta gombával
összetevők:
- csirke filé - 430 g;
- champignons - 380 g;
- sárgarépa - 85 g;
- hagyma - 110 g;
- majonéz - 55 g;
- savanyított uborka - 85 g.
előkészítés
Forraljuk fel a csirkét és aprítsuk finomra. Vöröshagyma sárgarépa mentés, gombát ad a paszta és várni, amíg az összes nedvesség elpárolog. Próbálja meg a savanyúságokat, és keverje össze a többi összetevővel. Szezon salátaöntetekkel.