Rengeteg lehetőség van különböző krémek főzésére. Most megtudhatja, hogyan készítsünk banánkrémet.
Banana krém Cappeycakes számára
összetevők:
- vaj 73% zsír - 50 g;
- banánpüré - 0,5 pohár;
- citromlé - 2 ml;
- porcukor - 120 g;
- a vanília egy csipetnyi.
előkészítés
A banánpürében adjunk hozzá citromlevet, vaníliát és keverjük össze. Keverjük össze a vajat egy keverővel körülbelül 5 percig. Amikor az olaj tömege elmosódottá válik, a porcukor részének hozzáadásával kezdjük el, és nem állítjuk meg a habosodási folyamatot. Add hozzá a banán pürét, és folytassa a habverést. A krémet a hűtőbe tesszük, és ott hagyjuk ott, amíg lefagy. Aztán egy cukrászdobozba helyezzük a hűtött sapkára .
Banán krém - recept
összetevők:
- banán - 2 darab;
- tejföl 21% zsír - 195 g;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- vaníliacukor - 5 g.
előkészítés
Tejfölösben öntsük a porított cukrot, és keverjük össze, amíg vastag. A banánokat megtisztítják és darabokra vágják. Pörköltük őket, és összekeverjük a korábban habzó tejföllel.
Túró és banánkrém
összetevők:
- kefir 2,5% zsírtartalma - 115 ml;
- túró 5% zsír - 195 g;
- banán - 2 darab;
- cukor;
- vanillin.
előkészítés
A sajtot sütőbe keverjük, amíg sima. Adjon hozzá ízlés szerint a banánt, a szeletelt kefiret, a vanillint és a cukrot.
Kvetlen banánkrém
összetevők:
- banán - 2 darab;
- narancslevet - 50 ml;
- csokoládé - 100 g;
- cukor - 75 g.
előkészítés
A banánt hámozzák, darabokra vágják és egy keverőben megsemmisítik. Add hozzá a narancslé, cukor és forraljuk a tömeg közepes lángon, keverés közben. Csokoládét adunk hozzá darabokra, egy serpenyőbe, kapcsoljuk ki a tüzet. Egy forró banánpürében a csokoládé olvad. Egy homogén tömegig keverjük, a krémet a szemüvegre helyezzük, és 2 órával távolítsuk el az órát a hűtőszekrényben. Ebben az időben jól megvastagodik.
Custard banánkrém
összetevők:
- banán - 70 g;
- cukor - 25 g;
- kiváló minőségű liszt - 3 evőkanál. kanál;
- vaj vajas 73% zsírtartalom - 15 g;
- tojás - 1 db;
- tej - ¾ csésze.
előkészítés
Először a cukrot és a vajat dörzsöljük. Adjuk hozzá a lisztet a kapott tömeghez, és jól keverjük össze. Az enyhén felmelegített és kb. 40 ml-es tejet felöntjük a tojásos keverékbe, és jól keverjük össze. A maradék tejet erősebben melegítjük és folyamatosan keverjük, majd beleöntjük a tojásos keveréket. A tömegnek sűrűsödnie kell. Ezután távolítsa el a tűzből és jól keverje össze. Banán három nagy nagydarabon, adjunk hozzá a krémhez, keverjük össze és melegítsük fel, ne felejtsük el egyszerre keverni. Ez a krém a legjobban alkalmazható a süteményekre, azonnal meleg formában.
Hogyan készítsünk banán krémet krémmel?
összetevők:
- tojássárgája - 6 db;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- tej - 2,5 pohár;
- banán - 3 darab;
- kukoricakeményítő - 6 tbsp. kanál;
- 20% zsírtartalmú krém - 200 ml;
- porcukor - 3 csésze;
- édes cracker - 150 g.
előkészítés
A tojássárgájával habosítsuk, amíg fehérítik, vaníliacukorral. Hozzáadunk kukoricakeményítőt. A tejet felmelegítjük és fokozatosan keverjük, majd a keverékbe öntjük. Öntsük a kapott masszát egy serpenyőbe, tegyük közepes meleget és főzzük, amíg vastag, kevergetve egy habverővel. Fedje le a serpenyőt fedővel. 1 banán melenko vágott, és a fennmaradó 2 banán keverővel pörkölhet. Az édes süteményt keverékké alakítják. Keverje össze a tejszínt porcukorral. Keverjük össze az összes elkészített összetevőt, és terjesszük a kapott krémet a kremanki kiszolgálására.
Banán krém sűrített tejzel
összetevők:
- banán - 200 g;
- sűrített tej - 200 g;
- vaj krémes 73% zsírtartalom - 200 g.
előkészítés
A banánokat megtisztítják és darabokra vágják. Helyezze a vajat (enyhén lágyabb) egy keverőbe, és megpróbálja megverni, fokozatosan hozzáadva a sűrített tejet. Habverj, amíg a keverék homogén lesz. Adjuk hozzá a banán pürét és ismét habosítsuk a levegő tömegét.
Bon appetit!