A tojás olyan termék, amelyet széles körben használnak a főzéshez és sok étkező kedvéért. A tálak az étel fő összetevőjeként használhatók, és bárány- és tésztafélét is lehet alapozni, minden esetben finom lesz.
Recept a karfiolhoz tojással
összetevők:
- karfiol - 1 db;
- liszt - 100 g;
- tojás - 2 db;
- növényi olaj - sütéshez.
A karfiol fejét feltörjük a virágzatokon, és felforraljuk, amíg félig kész a sós vízben. A káposzta virágzása egy edényen fekszik, és hűtsük le melegre. Keverjük össze a lisztet tojással, sóval és borssal. A kapott félig elkészített virágcsíkokat merítjük, és finomra fűszerezzük egy jól fűtött növényi olajjal egészen aranyáig.
Tojás paradicsommal és sajttal a sütőben - recept
összetevők:
- paradicsom - 800 g;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- tojás (nagy) - 4 db;
- petrezselyem;
- kemény sajt - ízlés szerint;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A sütőt 180 ° -ra melegítik. A paradicsom 4 részre van vágva és a zsírozott sütő tálca aljára kerül. Fokhagymát összetörni és fel a paradicsom szeletekre. Sózzuk, borsozzuk, olajjal töltözzük fel és 40 percig sütjük. A sült paradicsomon felöntjük a tojásokat, és fedjük le az edényt fóliával. 3 perc elteltével távolítsa el a fóliát, a sütő tálcájának tartalmát reszelt sajttal megszórja és a grillezés alá helyezze, amíg aranyszínű kéreg keletkezik.
Rizs tojásos receptekkel
összetevők:
- rizs (hosszú szemű) - 1 tétel;
- fagyasztott zöldborsó - 1/3 tbsp;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- szalonna - 2 szelet;
- édes paprika - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A rizst kb. 10 percig forraljuk sós vízben, és 8 perces főzés után zöldborsót adunk a serpenyőbe. Egy serpenyőben a wok felmelegíti a növényi olajat, és 3-4 percig megpirítja a szeletelt szalonnát, amíg rozsdásodik. Adjuk hozzá az apróra vágott bolgár borsot és az apróra vágott fokhagymát a szalonnába, és keverjük össze még 2 percig, majd terjedjük el a rizst és töltsük fel az edényt a tojással. Folyamatos keverés közben sütjük meg a rizst, amíg a tojás meg nem kap, és nem szabad megfeledkezni az étel ételének szezonjáról.
Főtt tojás a többváltozós receptben
Annak érdekében, hogy a tojásokat a multivarkban felforraljuk, a nyers és alaposan megmostott tojásokat a készülék tálába helyezzük, és hideg vizet öntsünk úgy, hogy maguk is alig fedezzék fel a tojásokat. Kapcsolja be a "Steam cooking" gombot és válassza ki az időt. Ha forraljuk a kemény tojást, akkor kb. 7 percet vesz igénybe. A puha főtt tojások elkészítése 5 percet vesz igénybe, és "zacskóban" - 3 perc.
A mártott tojásokat muffin szilikon formák felhasználásával állíthatjuk elő. Öntsük a tojást az öntőformába, helyezzük vízfürdőbe, és főzzük a "Gőz főzés" üzemmódban 3 percig.
Hús roll tojásos receptekkel
összetevők:
- marhahús - 1 kg;
- só, bors - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- tojás - 5 db.
előkészítés
Tojás forrni kemény, jeges víz és tiszta. Keverjük össze a darált húst sóval és borssal. A darált húst 2-3 percig verjük az asztalra úgy, hogy viszkózusabbá válik, majd egyenletesen osztja el a húst az élelmiszer-filmréteg fölött. A húsgombóc alapjainak peremén a főtt tojásokat rakjuk ki. Hajtsa a darált húst egy tekercsbe, és segítsen magának egy filmet. Az így kapott tekercset vajjal kenni és 35-45 percig 20 ° C-on sütjük.
By the way, a tojás mellett, a tekercsek kiegészíthetőek sült hagymával és sárgarépával, zöldborsóval, friss zöldséggel vagy szárított gyümölcsökkel. Az elkészített hengereket vágás előtt 15 percen belül vágjuk, hogy ne veszítse el alakját. Mi szolgálunk roll a kedvenc szósz és zöldség saláta. Bon appetit!