Ha a főtt sűrített tej igazi szeretője vagy, akkor a következő hazai csemegének feltétlenül az egyik süteménynek kell lennie az alábbi receptek szerint. A sűrített tej hozzáadásához mind a máz / krém, mind közvetlenül a sütemények, és talán mind a kettőben, mind a másikban pedig a sütemények sütésű, sűrített tejből készült anyagát úgy tervezték, hogy mindenki kedvére legyen.
Piskóta főtt sűrített tejjel - recept
A klasszikus tortával, vanília keksz, sűrített tej és vajkrém kiváló lehetőség mindenki számára, aki egy klassz ételben ötvözi a klasszikus ízeket. Az ilyen sütemény talán nem minden napra alkalmas, de a nyaralás fő tisztasága tökéletesen illik.
összetevők:
Keksz:
- liszt - 245 g;
- sütőpor - 10 g;
- vaj - 135 g;
- cukor - 195 g;
- tojásfehérje - 5 db;
- tej - 235 ml;
- főzött sűrített tej.
Krém esetében:
- Vaj - 185 g;
- porcukor - 440 g;
- krém - 95 ml.
előkészítés
Az első az első pár száraz összetevőt összekeverik a kekszlistával. Ettől függetlenül a szobahőmérsékletű olaj a granulált cukorral kombinálódik. Mindezt megverik a tágas, fehéres krémek konzisztenciájára, majd a tojásfehérjét fokozatosan behozzák. Amikor a fehérjéket hozzáadjuk, az ostorozást még 3-4 percig nem állítjuk le. Az olaj krémet, indítsa el váltakozva öntsük a liszt keveréket, és öntsük a tejet. Amikor a tészta összegyűlik, és nincsenek csomók maradtak benne - készen, öntsük a penész 20 cm-ét, és hagyjuk fél órán keresztül 180 ° C-on. A kész kekszeket teljesen le kell hűteni, és mindegyiket félig fel kell osztani.
Most egy egyszerű krémhez, amelyhez egy puha vajat porrá felveszünk, majd a kész masszát összekeverjük tejszínhabbal.
Mindegyik vágott süteményt sűrített tejjel keverjük össze, és egymásra helyezzük. Készen a tortán egy krémréteggel és öntse a sűrített tej teljes felületét.
A kekszrétegek közötti kondenzált tej mellett gyümölcsöt is készíthet, például főzött sűrített tej és banán, vagy csokoládé szelet.
Sütemény sütemények és főtt sűrített tej
Sütő hiányában vagy a sütemény tesztelésére való hajlandóság helyett cserélje ki a süteményt süteménykrémmel. Ez a torta sokszor gyorsabban elkészül, íz és illata semmiképpen sem alacsonyabb, mint a hagyományos torta.
összetevők:
- őrölt fahéj, kardamom - 1/2 teáskanál;
- tejszínhab - 480 ml;
- egy főtt sűrített tej kanna;
- csokoládé cookie - 30 db.
előkészítés
Keverje össze a főtt sűrített tejet fűszerekkel és egy csipet sóval. A krémt különálló habká alakítsa, és amikor ez megtörténik, adagolja részletekben a főtt sűrített tejet, amíg a krém homogén lesz. Készítsünk 6 kekszet bármilyen formában sütéshez, és fedjük le mindegyik süteményt tejszínnel és sűrített tejzel. Húzza be a rétegeket, majd küldje el a kész csokoládé tortát a főtt sűrített tejből a hűtőszekrénybe.
Palacsinta sütve főtt sűrített tejben
Mindannyian tudjuk, hogy ezek a szabványos pohár sütemények főtt sűrített tejjel, de ahelyett, hogy ugyanolyan sűrített tejből készített kész ostyákat kóstolunk meg, akkor kísérletezhetünk és sokkal többet tehetünk a finomságra a csípős ostyák palacsinta helyettesítésével.
összetevők:
- liszt - 220 g;
- kakaó - 35 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - 355 ml;
- főtt sűrített tej.
előkészítés
Készítsünk palacsinta tésztát, először az összes száraz összetevőt a folyadékoktól elkülönítve keverjük össze, majd egyesítsük őket. Hagyja a tésztát egy órára a hidegben, majd aprítsuk apróra. A hűtött palacsintákat sűrített tejre szélesztjük, majd küldje el a hűtőszekrénybe. Kész hűtésre kész torták díszítik ízlését.