A hasnyálmirigy-étrend biztosít menüt az akut formák és a hosszan tartó. Az első esetben kizárják a zsíros, sós, csípős ételeket. A második - a diéta lehetővé teszi akár 70 gramm zsír és 350 szénhidrát naponta, legalább tejtermékek. Zöldségek csak enni, csak párolt, édességet, tojást és gombát kizártak.
Mit nem lehet bevenni a hasnyálmirigy-gyulladásban?
A hasnyálmirigy-gyulladás kellemetlen betegség, amely nagyon szigorú étkezési korlátozásokat igényel. A zsíros ételek iránti tendencia miatt keletkezik, a hasnyálmirigy kezd gyulladni, és nem nyeri el a gyümölcslevet az emésztésre. Az evés nem emészthető. Tehát a hasnyálmirigy-gyulladás az orvos fő ajánlása lesz, amelyet szigorúan be kell tartani annak érdekében, hogy az optimális egyensúlyt fenntartsák a testben.
Mit nem lehet enni krónikus hasnyálmirigy-gyulladással? Kizárt megőrzése, sütés és édes, gyorsétel és alkohol, sült és gazdag. A tiltott lista a következőket is tartalmazza:
- zsíros hús és haltermékek;
- kolbász;
- nyers hagyma, fokhagyma;
- gomba;
- sóska, spenót;
- szőlő;
- kávé, szóda.
A hasnyálmirigy-gyulladás utáni étrend súlyosabb, csak alacsony kalóriatartalmú ételek megengedettek. Csak az exacerbáció utáni második héten lehet enni:
- levesek, folyékony gabonafélék és csülök;
- zöld tea;
- sovány csirke, előnyösen párolt csipke;
- zöldségeket és gyümölcsöket.
Mit lehet enni a hasnyálmirigy-gyulladással?
Ezzel a listával felmerül a kérdés: mit lehet enni a hasnyálmirigy-gyulladással? Az orvosok azt mondják: a javítási szakaszban a tiltott élelmiszerek megengedettek, de nagyon óvatosan. Kis mennyiségű sütést engedjenek élesztőben és mézeskalácsban, olívaolaj salátákban, feldolgozott sajtot adalékanyagok nélkül, párolt melléktermékeket. Sok beteg ezzel a betegséggel igyekszik diverzifikálni a menüt:
- saláták, vinaigretták;
- zöldségleves;
- főtt hús vagy hal;
- nem zsíros joghurtok, sajtok, sajtok;
- zabpehely, hajdina;
- nem savanyú almát.
A hasnyálmirigy-pancreatitis étrendje
Az akut pancreatitis étrendje kis dózisokat ajánl, ezért a menünek tartalmaznia kell a 2-es reggelit és a délutáni harapnivalókat. Optimális étrend:
- Cékla saláta, Uzvar;
- túró ételek, vadrózsák leves;
- omlett egy párhoz, teához, kekszekhez;
- zabpehely, zselé.
Második reggeli:
- rizs;
- sárgarépa saláta;
- sült alma;
- főtt cékla.
Ebédidőben:
- lean első tanfolyamok;
- haltermékek, rizs zabkása;
- főtt hús;
- rakott.
Snack:
- gyümölcshéj;
- zöldséghulladék;
- zselé a bogyókból;
- joghurt;
- vinaigrette;
- joghurt;
- kaviár cukkini, kefir;
5-ös diéta hasnyálmirigy-gyulladással
A hasnyálmirigy-gyulladás esetén az étrend segít szabályozni a testet és megnyugtatni az epehólyagot. Az ételnek viszkózusnak, jó zabkának kell lennie: hajdina, rizs, búza. Más termékek esetében az ilyen ajánlások:
- keksz;
- hús, hal, zöldség - főzni vagy sütni;
- tejtermékek.
Egy napra legalább 1,5 liter ásványvizet kell inni. Hozzávetőleges adag egy hétig:
- Reggel: halszeletek, kashka vagy vinaigrette, nem erős tea.
- Re-reggeli: túró vagy szárított gyümölcs.
- Nap: leves zöldségből, burgonyapürével, főtt csirke vagy hal, komposzt.
- Délutáni snack: túró sütővel, zselével.
- Este: kashka, főtt filé vagy hal.
Elena Malysheva étvágya hasnyálmirigy-gyulladással
Tapasztalt orvos Elena Malysheva ajánlásokat fogalmaz meg arról, hogy hogyan kell eltávolítani a hasnyálmirigyet a megfelelő táplálkozással. A legfontosabb dolog az, hogy három ételt és még két snacket is ettek, természetesen ugyanabban az időben. Igyál legalább 8 vagy 10 pohár vizet. Nem cukrozott kompót készíthet. Milyen étrendet kínál a pancreatitis Malysheva számára? Minta menü:
- Levesek, algák, zeller gyökér, petrezselyem hozzáadásával.
- Omlett.
- Növényi palacsinta.
- Barna rizs.
- Zabkása - lehetőleg zabpehely.
- Sült tök.
- Túró, joghurt.
- Burgonya.
Uborka étrend a hasnyálmirigy-gyulladásban
A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek étrendje magában foglalja az uborka használatát, emésztésük nem túlterheli a beteg szervet. Vigyázzon rájuk, tisztítsa meg a bőrt. Az orvosok azt ajánlják, hogy hetente 7 kilogramm ételt fogyasszanak, hogy megfelelően lecsökkentsék a beteg szervet. Jól illő keverékeket zöld leveles levelekkel, az összetevőket finomra kell vágni, eltávolítva a magokat. Tárolja az edényt a hűtőben nem, szakács kell egyszerre. A krónikus pancreatitis étrendje magában foglalja az uborka pürét is.
Uborka püré
összetevők:
- uborka - 6 db;
- kapros - 0,5 gerenda;
- só - ízlés szerint;
- Mineralka - 4 db l.
előállítás:
- Uborka a mossa, héja.
- Finoman vágjuk, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a kaport, két csepp citromlevet, sót.
- Öblítsük le, hígítsuk vízzel.
- Hűtsük fel.
Kefir diéta hasnyálmirigy-gyulladásra
A támadás utáni első alkalommal a joghurtot nem szabad használni, fokozatosan adagolva, 50 ml-ről 200-ra. A táplálék-egészségügyi szakemberek úgy vélik, hogy ez a termék jó a hasnyálmirigy számára. Javasoljuk, hogy egy pohár italt vegyen be lefekvés előtt. A pancreatitis gyengéd étrendje ragaszkodik a fehérje feltöltéséhez, mivel az orvosok a kefiret a salátákban használják.
Csirke és sajtos saláta
összetevők:
- csirkefilé - 1 db.
- kemény vagy lágy sajt - 200 gramm.
- kefir - 500 ml.
- olívaolaj - 1 teáskanál.
- kapros - 0,5 csomók.
előállítás:
- Főzzük a filmet kockára vágva.
- Sajtot kockákra vágva hozzáadjuk a húshoz. A puha fajtákat nem kell sózni.
- Keverjük össze a joghurtot, vajat és kaport a szószba.
- Öntsük a kész salátát, hagyjuk sütni.
Hajdina diéta hasnyálmirigy-gyulladással
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás után a táplálkozás szükségképpen tartalmaz a hajdinát, amely stimulálja a hasnyálmirigyet, elősegíti az inzulin felszabadulását. A menüben ebből a gabonából származó pörköltek, a hajdina hatékony receptje, amely ragaszkodik a kefirhez. Ez az étel ajánlott legfeljebb 10 napig fogyasztani, egy olyan betegség, mint például a hasnyálmirigy-gyulladás, ugyanazon a napon töri meg a szünetet, akkor a tanfolyam megismételhető. A legjobb, ha nem választunk gabonaféléket, de a szeleteket, kefiret - csak felesleges.
Hajdina joghurton
előállítás:
- Hűvös és meleg vízzel öblítse le a lepedőket.
- Egy pohár hajdina két csésze kefiret öntsön, a folyadéknak néhány centiméterre le kell fednie.
- Töltsön tíz órát.
- A rész félre van osztva, reggel és este enni.