A csirke lábak - az egyik legszebb darabja a hasított testnek: a finom vörös hús lédús, még akkor is, ha kissé túlexponált a tűz, ami különösen igaz a nem túl tapasztalt szakácsok számára. A receptekben meg fogjuk találni, hogy hogyan csípősen sütjük a csirkecombokat többféle módon.
Milyen finom sütni a csirkecombokat burgonyával a sütőben?
Egy kiadós vacsora vagy egy ünnepi asztal számára forró - bármi is lehet főzni, a csirke és a burgonya kombinációja gyönyörű fényben megmutatkozik. A recept egyszerűsége mellett az étel rendelkezésre állása is szerepet játszik.
összetevők:
- csirkecomb - 960 g;
- burgonyagumók - 670 g;
- sárgarépa - 430 g;
- fokhagymás fogak - 5 db;
- földi paprika - 1 teáskanál;
- kakukkfű.
előkészítés
Természetesen főzés előtt kapható a hús, de a lehető legegyszerűbben egyszerűsítjük a receptet, ezért a csirkét sütjük a fűszerekben. Hámozzon sárgarépával burgonyagumókat és önkényesen vágja le azokat. A sztúpában, finom csipetnyi tengeri sóval dörzsölje fokhagymát, hozzáadja a kakukkfű és paprika leveleket, majd keverje össze az illatos keveréket zöldségekkel és burgonyával. A baromfit és a zöldségeket egy sütőlapra borított pergamenre szélesztjük, és 1 órán keresztül 15 percig 185 ° C-on sütjük.
Ha nem tudja, hogyan kell sült csirkecombokat egy multivárkában, akkor használja a fenti receptet, helyezze a "Sütés" módot a készülékre, és hagyja el a csirkét és a burgonyát egy órán keresztül.
A sült csirkecomb receptje
Jobb, mint általában a sült csirkecomb lehet csak sült lábak a máz. Ez utóbbit különböző módon lehet főzni, de a recept kedvenc ázsiai változatán, a bázison szójaszószal és mézzel fogunk élni.
összetevők:
- csirkecomb - 940 g;
- víz 235 ml;
- forró mártással - ízlés szerint;
- Balzsamecet - 115 ml;
- szójamártás - 115 ml;
- fokhagymás fogak - 3 darab;
- méz - 35 g;
- reszelt gyömbér gyökér - 1 teáskanál;
- zöldhagyma és szezám - a bejelentéshez.
előkészítés
A csirkét szalonnával sózzuk meg, és sütjük a kemencében 45-50 percig 190 fokban. A maradék összetevőket egy serpenyőben kombináljuk, és közepes hőre helyezzük. A folyadék forrása után csökkentse a hőt és hagyja, hogy a jegesedés vastag legyen. Forró csirkét öntsük át a mázra és keverjük össze, mindent elosztunk egy edényen, és megszórjuk zöldhagymával és szezámmal. A szárnyakat biztosan fel kell melegíteni egy halom szalvéta társaságában.