A fekete kenyérből készült pirítós egy csodálatos fűszeres snack, amely nem csak forró teát, hanem hideg sört is tartalmaz. Azonnal készen áll, hogy még a váratlan vendégek sem tudják elkapni önt. Megmondjuk, hogyan készítsünk finom és ropogós krutont a fekete kenyérből többféle módon.
Recept a fekete kenyér fokhagymás pirítósához
összetevők:
- vaj - 70 g;
- Borodino kenyér - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
A serpenyőben tegyünk egy darab vajat, olvassuk meg, és adjunk hozzá néhány hámozott és vágott fokhagymás szegfűszeget. 5 perc múlva fokhagymát óvatosan vegyen ki, és tegyen be egy illatos vajat a Borodino kenyérbe, apróra vágva. Süsse meg a krutont mindaddig, amíg világos pattanás nem keletkezik.
Tojás kenyér pirítója
összetevők:
- rozs friss kenyér - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- sajt kemény - 200 g;
- majonéz - 100 ml;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Vaj - 60 g;
- póréhagyma;
- fűszerek.
előkészítés
A rozskenyeret vékony szeletekre vágják, és az egyik oldalon olvasztott krémszínű vajban pörkölik, amíg egy kéreg nem keletkezik. A fokhagymát tisztítják, vágják és dörzsölik lehűtött pirítóssal. A tojás forralja, majd megtisztította és aprított kockákat. Finoman apróra vágott póréhagymával összeköti őket, és ízlés szerint öntsük a tölteléket. Töltsük fel a majonézzel, keverjük össze, és fedjük le a krutont az elkészített keverékkel. A kész snack tetejére reszelt sajttal megszórjuk, sütjük 5 percig a sütőben, és azonnal felszolgáljuk.
Tészta a sört a fekete kenyérből
összetevők:
- rozs kenyér;
- fokhagymás száraz - 2 tk.
- a só sekély;
- olívaolaj;
- növényi olaj - sütéshez;
- friss zöld - díszítéshez.
előkészítés
Rozs kenyeret vágott nem túl nagy szeletekre, tedd egy tányérra, és megszórjuk a fűszerek ízére. Ezt követően minden kenyeret szeleteljünk olívaolajjal, bőséges szezonban száraz fokhagymával és 30 percig állni. A serpenyőben öntsük a növényi olajat és melegítsük fel. Ezután az elkészített pirítóst megszórjuk, és mindkét oldalról magas hőfokra sütjük. Miután a kenyér elapadt és ropogós lett, óvatosan vegyük ki, tegyük egy papírtörlőre, és mártjuk, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól. Most hűtsük le őket, helyezzük őket egy szép tányérra, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és egy hideg sört szolgálunk fel.