A pizza szereti, valószínűleg szinte mindent. Természetesen sok pizzéria és kávézó van, ahol egy ilyen ételre elkészítheted a lakomát. És elkészítheti ezt az egyszerű, de nagyon ízletes ételt és otthon is. Most elmondjuk a recepteket egy gyors pizza tészta számára.
Gyors élesztő tészta pizzához
összetevők:
- búzaliszt - 400 g;
- vízhőmérséklet kb. 45 ° C - 1 üveg;
- száraz élesztő - 2,5 teáskanál;
- olívaolaj - 30 ml;
- só - csipet.
előkészítés
Csatlakoztunk meleg vizet, élesztőt, cukrot és hagyjuk, amíg az élesztő fel nem oldódik. Öntsünk olívaolajat, adjunk hozzá sót, lisztet (lehetőleg szitáltunk) és keverjük össze. 10 percig hagyja el a tésztát. Ezután a sütő tálcán, olívaolajjal nedvesített kezünkkel osztjuk szét. Kívánt esetben egy ilyen tésztát fűszerekkel, például kakukkfűvel, bazsalikával lehet megszórni. Minden, pizza tészta teljesen kész. A tölteléket ráhelyezheti és 220 ° C-ra melegítheti 20 percig.
Gyors, nem élesztő tészta pizzához
összetevők:
- kefir - 250 g;
- csirke tojás (nagy) - 2 db;
- búzaliszt - 350 g;
- olívaolaj - 40 ml;
- étkezési szóda - ¼ ts;
- só - ¼ ts.
előkészítés
Kefir tett egy tálba, beletettünk ecetet, melyet a szóda eloltott. Adjuk hozzá a tojást sózva, és keverjük össze a kapott keveréket. Öntsük a lisztet adagokra, öntsük az olívaolajat és keverjük össze. Öntsük rá egy zsírozott sütőlapra, és a tetején már helyezzük el a tölteléket.
Finom gyors pizza tészta
összetevők:
- meleg víz - 70 ml;
- liszt - 1 üveg;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- só - egy csipet;
- méz - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 10 ml.
előkészítés
A méz meleg vízben oldódik, száraz élesztőt adunk hozzá, hagyjuk melegedni, hogy az élesztő "életre kel." Ez 5 percet vesz igénybe. Most átszitáljuk a lisztet, hozzáadunk növényi olajat és sót. Gyúrja a tésztát. Kicsi és rugalmas. 5 perc adjon neki, hogy álljon a melegben. Ezután már ki lehet dobni a tésztát, és elkezdheti főzni a pizzát .
Gyors pizza sült tészta
összetevők:
- búzaliszt - 2 pohár;
- egy kicsit krémes - 280 g;
- víz - ¾ pohár;
- Frissen préselt citromlé - 5 ml;
- tojás - 1 db;
- sót.
előkészítés
A lisztet szitáljuk, a hűtött vajat a közepére helyezzük, finomra vágjuk a liszttel. Most lisztben, vajjal aprítva, elmélyülünk. Sózott vizet öntsünk bele, hozzáadunk tojást, citromlevet és gyorsan gyúrjuk a tésztát. Mi egy tálba dobjuk, fedjük le egy szalvétával, és helyezzük az óra hideg helyére 2. És azonnal, mielőtt sütjük 2-3szor a tésztát, és hozzáadjuk 4 réteghez.
Gyors pizza teszt recept
összetevők:
- búzaliszt - 125 g;
- szóda - ¼ tsp;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- csirke tojás (nagy) - 1 db.
előkészítés
A tojást majonézzel keverik homogén tömegbe. Adjuk hozzá a lisztet és a szódát. Golyót alakítunk ki, és belőle kb. 2-3 mm vastag süteményt forgatunk. Egy 30 cm átmérőjű alakot kell kapnia, amelyből egy vékony pizzát kapunk. És ha azt szeretné, hogy a kész tészta lágyabb legyen, akkor vastagabb darabot kell készítenie. A tésztához töltse fel a tölteléket 175 ° C-os hőmérsékleten egy pizza sütőben kb. 10 percig.
A pizza tészta gyors elkészítése
összetevők:
- liszt - 1 üveg;
- majonéz - 50 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl 20% zsírtartalom - 50 g;
- étkezési szóda - 0,5 ts.
előkészítés
A tojásokat könnyedén megverik villával, hozzáadják a tejfölt, a majonézet, és homogén állapotba keverik. Szárított liszt kevert szódabikarbónával. Mindkét keveréket összekeverjük és összekeverjük. A kész tészta olyan, mint a vastag tejföl. Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, rakjuk le a tölteléket, és kb. 10 percig főzzük a tűz alatt.