A rózsaszín lazac - a könnyen emészthető fehérje és a telítetlen zsírsavak magas tartalma mellett - számos különböző ásványi anyagot tartalmaz, amelyek szükségesek a testünkhöz. Nézzük meg veled a rózsaszín lazacos ételek elkészítésének receptjét.
Recept rózsaszín lazac fülére
összetevők:
- friss lazac - 1 db;
- izzó - 1 darab;
- friss zeller - 1 csomó;
- friss kapor - 1 csomó;
- fűszerek;
- babérlevél - 2 db.
előkészítés
Tehát először készítsünk el minden szükséges összetevőt a levesre: vágjuk a halakat darabokra, húzzuk le a hagymát, öblítsük le a zöldeket, vigyenek a babérlevélre és a borsra. Ezután mindent tegyünk egy serpenyőbe, öntsünk hideg vizet, és tegyük a tűzhelybe. Forraljuk fel a fület, majd a tűz minimálisra csökkentjük, és további húsz percig főzzük a levest. Ezután szűrje le az összeset.
Most tisztítjuk a sárgarépát és a burgonyát, levágjuk a zöldségeket, és elküldjük őket a levesbe. Ismét forraljuk fel. Kiválasztjuk a halakat a csontokból és visszaadjuk a húst a serpenyőbe. Hozzáadunk egy babérlevél, só ízlés szerint és bors. Amint a zöldségeket főzzük, levesszük a levest a tűzről, levesszük a levest a tányérra, megszórjuk a zöldeket, és kiszolgáljuk őket az asztalra.
A sütőben sült rózsaszín lazac receptje
összetevők:
- földi paprika - 1 teáskanál;
- rózsaszín lazac steak - 400 g;
- fűszerek;
- paradicsompüré - 100 g;
- cukor 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 20 g;
- paradicsom - 2 db;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- izzó - 1 db.
előkészítés
A rózsaszín lazac szeletét a kövekből megtisztítjuk, sót ízesítünk és lisztbe öntjük. Ezután tegyük a serpenyőbe, öntsük az olajat, és megsütjük. Ezután megtisztítjuk a fokhagymát, apró kockákra vágjuk, és gyűrűkkel megtörjük az izzót. Hagyjuk át a zöldségeket olajjal, adjuk hozzá a paradicsompürét és forraljuk fel a mártást. Ezután dobja az apróra vágott paradicsomot, sót ízlés szerint, borssal és cukorral szórja meg.
Az összes percet fel kell oltani 3. A sült halat keverjük bele mély ételekbe, és öntsünk egy kész paradicsommártást . Az edényt egy jól felmelegített kemencébe küldjük, és 20 percig sütjük a halat. Rózsaszín lazacot töltünk rizzsel vagy burgonyapürével.
Recept saláta "Mimosa" rózsaszín lazachal
összetevők:
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa - 3 darab;
- petrezselyem - 3 ág;
- lazac konzervdobozban - 200 g;
- fűszerek;
- majonéz - 5 evőkanál. kanál;
- tojás - 4 db;
- izzó - 1 db.
előkészítés
Elkezdtük elkészíteni a salátát azzal a ténnyel, hogy az egyenruha zöldséget és tojást forralunk. Ezután a víz lecsapódik, és minden lehűl. Az izzót megtisztítják, kis darabokra aprítják, és forró vízzel 10 percig öntik, hogy megszabaduljanak a keserűségtől. Vedd fel a rózsaszín salátát a konzervdobozból, tedd egy csészébe és gyúrja meg megfelelően egy villával. A tojásokat megtisztítják, a fehérjéket elválasztjuk a tojássárgától, és külön-külön a kis tetrochkára dörzsöljük őket. Zöldségeket tisztítanak, és különböző csészékbe őröltek egy rácsra.
Most vettünk egy saláta tálat, és kezdjük elterjeszteni az összetevőket rétegek, promazyvaya mindenki majonézzel. Tehát először rózsaszín lazacot adunk, megszórjuk a hagymát és egyenletesen fedjük le a burgonyával. Ezután jön a sárgarépa, majd a mókus, a petrezselyem levelei és felülről feltöltjük a zöldeket reszelt tojássárgával, hogy egy bokrokat készítsenek mimóznak.
A rózsaszín lazac receptje a tésztában
összetevők:
- rózsaszín lazac - 1 db;
- növényi olaj - 150 ml;
- citrom - díszítéshez;
- fűszerek.
Tésztához:
- tej - 150 ml;
- liszt - 7 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- tojás - 2 db.
előkészítés
A sült rózsaszín lazac receptje meglehetősen egyszerű. Tehát megtisztítjuk a halakat a csontoktól, eltávolítjuk a bőrt és apró darabokra vágjuk a filét. Solim, borsozzák őket, hogy ízleljék meg és távolítsák el őket. Most átjutunk a tésztába: keverjük a tojásokat a tejal, öntsük a lisztet, adjunk hozzá fűszereket, és keverjük, amíg homogén. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, minden egyes halat megszórjuk a tésztába, és aranyat sütünk. Rózsaszín lazacot terítünk a tányérra, díszítjük citromszeletekkel, és az asztalra szolgáljuk.