A különböző termékek megfelelő kombinációja lehet a kulináris ételek valóban legjobb példáinak létrehozása. Nagyobb mértékben a saláta, amely lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy végezzenek ilyen kísérleteket. És a saláta szilva és a dió, nem csak a figyelemre méltó íz tulajdonságok, hanem jótékony hatása az emberi test, méltán élvezik a különleges preferencia. Ezek közül az összetevők közül, amelyek kiegészítik egymást, gyakrabban étkezési csirkehússal, ritkábban fűszeres sajtokkal vagy más termékekkel, valóban finom ételeket kapnak.
Minden csirke saláta aszalt szilva és dió csirkehús használható, mint a főtt, és füstölt vagy sült formában.
Vegye figyelembe a leghíresebb recepteket a saláta szilva és dió.
Puff tészta "Tenderness" szilva és dió
összetevők:
- csirkemell filé - 350 g;
- magvak nélkül vető szilva - 150 g;
- friss méretű kis uborka - 2 db;
- dió, hántolt - 75 g;
- tojás - 5 db;
- majonéz - 200 g;
- só;
- minden friss fűszernövény.
előkészítés
Sós vízben forralt, csíkokra vágott, hűtött csirkehúst vagy, ha szükséges, szétszereljük a kezeket a szálakon. A főtt és hámozott tojásokat először fehérjékbe és tojásos sárgákba szedik, majd kis sűrűbbre dörzsölik a sárgáját. Mosott és szárított uborkák vágott szalmák, magok diófélék zúzott. Öntsük alaposan mosott petróleumokat tizenöt percig meleg vízzel, majd ürítsük le a vizet, és vágjuk a szárított gyümölcsszalmát.
Most menj tovább a saláta tervezéséhez. A saláta tál alján kinyújtjuk a csirkét, fedjük le vastag majonézes hálóval, majd a rózsaszín szilva és a dió tetejére. A következő réteg majonézzel megnedvesített fehérjék. Ezután átadtuk az uborka szalmát és újra a majonéz hálót. A végső réteg sárgája. A salátát diófélékkel, fűszernövényekkel díszítjük, és néhány óra hosszat áztatjuk.
"Birch" saláta aszalt szilva és dió
összetevők:
- csirkemell filé - 350 g;
- szilva nélkül vető szilva - 100 g;
- friss kagyló - 220 g;
- friss uborka - 2 db;
- dió, hántolt - 50 g;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 250 g;
- növényi olaj - 15 ml;
- só;
- zöld hagyma, petrezselyem és kapor.
előkészítés
Csirke filé forraljuk fel a vizet, hozzáadunk egy kis nagy sót, és vágjuk szalagok.
Hámozott és kockára vágott vöröshagyma, olajban sütjük három percig, adjunk hozzá mosott és apróra vágott gomba, sózzuk és megsütjük egészen. Tizenöt percig előretöltött, forralt vizes szilvával kivesszük a vízből, csíkokra vágva. Csak vágj friss uborkát. A főtt tojásokat megtisztítják és dörzsöljük a fehérjéket és a sárgáját. A diót apróra vágják.
A salátaöntetek edényeinek alján először a szilvaféléket, majd a sült gombát helyeztük el.
Hagyja, hogy a saláta néhány órára áztassa, majd díszítse. A majonézzel a nyírfa törzsét rajzoljuk, a nyírfa fekete csíkja az aszalt szilvakról készült, a zöld szeletelt hagymaként vagy petrezselyemből és a sárgadarabból származó koronát képezzük.
Kiderült, nagyon szép és nagyon finom. Az ilyen elegáns saláta az ünnepi asztal méltó dekorációja lesz, és nem hagyja közelebb rokonait és vendégeit.