Bármelyik asztalnál, az év bármely szakában mindig élvezheti az otthon készített péksüteményeket, különösen a pite-t. A csirkéket, mint a csirke, és bármilyen más tölteléket is főzhetnek. Adunk neked néhány receptet a csirkehústartók készítéséhez.
Recept csirkék számára készült túrákhoz
összetevők:
- tej - 250 ml;
- nyers tojás - 2 db;
- főtt tojás - 1 db;
- csirke főtt - 0,5 kg;
- Vaj - 40 g;
- liszt - 3,5 tétel;
- száraz élesztő - 1 teáskanál;
- cukrot - 2 tk.
- só - 1 teáskanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Szeletelj egy pohár lisztet egy tálba, adjunk hozzá száraz élesztőt és keverjük össze. A melegített tejet a lisztbe öntjük - vékony csepegés. Hűtsük le az olajat, és keverjük össze sóval, nyers tojással és cukorral, majd adjuk hozzá a keveréket a tésztához. Elvittük a szeletelt liszt maradékát és gyúrjuk a tésztát. Kenje meg a tálat növényi olajjal belülről, tegye bele a tésztát, törölközõvel fedje le és állítsa be a megközelítésbe (kb. 1 óra).
Csirkehús forraljuk, menjünk át egy húsdarálóval, adjunk hozzá fűszereket, apróra vágott főtt tojást és néhány kanál leves, hogy a töltelék juicier.
Amikor a tészta készen van, meg kell gyűrni, ki kell húzni az asztalra, kivágni a köröket, mindegyik közepére tenni a tölteléket, és biztosítani kell a széleket.
Melegítsük fel a sütőt 30 fokosra, tegyük a sült puding sütőlapjára, és küldjük 15-20 percig a bevonatoláshoz. Mindegyik pattyot tojással olajozzuk, szezámmaggal megszórjuk. Süssük 180-200 fokon, amíg főzünk. Fedjük le a sütést egy törülközővel, és hagyjuk kihűlni.
Ha nem rendelkezik sütővel, sütéses süteményt főzött csirkével, zöldségolajban főzhet. Ehhez ne várjon a próbanyomást, közvetlenül a formázás után, küldje el a pástétákat sülteknek.
Kombinált tölteléket készíthet: keverj csirkehúst és sült gombát, majd csirkével és gombával kapsz el. Sütjük őket a sütőben vagy megsütjük - az ízlése és képességei kérdése.
Néhány további recept a csirkék számára
Puff tészta csirkével
Ma minden boltban elkészülnek a kész sütemények, amelyek megkönnyítik a főzési folyamatot, és nem minden szerető kedveli az élesztővizsgálatot. Vegyél egy csomag szagtalan tésztát, főzzük a tölteléket, és küldje a csirkehúsokat a sütőbe.
Patties csirkével és burgonyával
Ha szeretne egy kiadós és ízletes tészta, próbálja meg főzni csirkével és burgonyával. Ehhez a recepthez forraljuk fel a burgonyát, pörkölnek, keverjük össze a főtt vagy pörkölt csirkével, előzetesen áthaladva a húsdarálón és formázzuk a pástétomokat.
Patties csirkével és sajttal
Ahhoz, hogy a pite-t még lédúsabbá tegye, próbálja meg hozzáadni a reszelt sajt összetevőket a rácsra. Csak nagyon óvatosan szakítsa meg a tésztát a formázás során, hogy a sajt ne melegesse fel, ha melegszik.