A kondenzált tejcsövek csodálatos kezelések, amelyek nem hagyhatják senkit közömbösek. Végtére is, ezek nem csak egy finom házi készítésű desszert, amely kényelemérzetet nyújt, de egy csodálatos emlék a gyermekkorból. Nézzünk veled néhány receptet főzött tejcsésze sütéshez.
Recept a sűrített tejet tartalmazó ostya csövekhez
összetevők:
A teszthez:
- csirke tojás - 3 db;
- búzaliszt - 1 tétel;
- vanília - 1 teáskanál;
- margarin - 125 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- granulált cukor - 0,5 evőkanál.
Krém esetében:
- vaj - 200 g;
- főtt sűrített tej - 1 üveg.
előkészítés
Tehát először csináljunk tésztát cseppfolyós tejcsövekhez. Ehhez egy tojás keverővel kenjen egy kútba, amíg buzsa habot nem kap, majd fokozatosan öntse be a cukrot, miközben folyamatosan verte. A kapott masszából adjunk hozzá enyhén hűtött, olvasztott vajat, öntsük ki a sütőport és szitáljuk a lisztet. Mindig alaposan keverjük össze, amíg homogén. A kész tésztának elég vastagnak kell lennie, és egy kicsit ragaszkodnia kell a kanálhoz.
Most sajtoljuk a gofricit egy jól fűtött gofri vason, és tálaljuk egy evőkanállal. Ezután szorosan zárja le a dohányzóna fedelét, és várja meg a készülék használati útmutatójában megadott időt. Az ostyák kémcsövekké alakulnak, különben megkeményednek.
Most menjünk a tejszínhab készítésére cseppfolyós csövekhez. Ha rendszeresen sűrített tejet vásárolt, először meg kell főzni. Ehhez tegye a palackot oldalirányban meleg vízzel töltött serpenyőbe, és hagyja, hogy 2 órán át gyengéd tűzön főzze. Ezután engedje le a sűrített tejet.
Ezután óvatosan nyissa ki az edényt, vigye át a masszát a tálba, adj hozzá vajat és habverővel keverővel vagy keverővel, amíg egyenletes krém keletkezik. Most pontosan áthelyezzük egy cukrászzsákba, és töltsük fel krémmel mindkét oldalon a kész ostya csövekbe.
Puff tészta sűrített tejzel
A cukrászsütemény cukrászsüteményes tej csak egy mesés desszert a gyerekeknek és még a felnőtteknek is. Az ilyen édességet könnyedén lehet sütni otthon, anélkül, hogy rengeteg időt és energiát költene. A tubulus sütéséhez csak speciális kalapácsokat kell előkészíteni.
összetevők:
- sütemény - 250 g;
- csirke tojás - 1 db;
- főtt sűrített tej - 400 ml;
- dió - 100 g.
előkészítés
Kitaláljuk, hogyan készítsünk egy csövet sűrített tejzel. Szóval először speciális kúpos üresen kell lenni. Ha van fémes formája, akkor szerencsés vagy. És a szokásos vastag kartonpapírt használjuk, amelyből hat kör alakú, körülbelül 20 cm átmérőjű kivágás van, mindegyikben vágjuk el a sugarat, és kúpba alakítjuk, a tűzőgépet szabad szélekkel rögzítve. Ezután mindegyik darabot egy sütőlapra csomagoljuk, és félretesszük.
Az előkészített pépet előzetesen felolvasztják. Helyezze az asztalra
Időközben eltávolítjuk a dióféléket a héjból, őröljük meg, és összekeverjük őket főtt sűrített tejzel . Ezután kivesszük a kész csöveket a sütőből, hűtsük le, és óvatosan vegyük ki a kúp alakú csöveket a csövekből. Mindegyik előkészített krémsűrített tejet mogyoróval készítjük. A töltelék nincs szorosan lezárva, így a finomság nem tűnt túlságosan cukrosnak.