Egy időben a híres Raffaello-édesség hirdetései egyszerűen eldobták a nézőket. Ez a hirdetés oly gyakran megismételte, hogy nem látták, TV nélkül. A bosszantó szolgálat erősen ellenállt ennek a márkának, de véletlenül próbálta meg a "Rafaello" tortát.
Most megosztjuk veletek egyedi receptjeit a finom kókuszos torta számára, és ön viszont kényeztetheti a vendégeket, és meglepte őket kiváló kulináris készségeikkel.
Receptek arról, hogyan készítsünk egy tortát "Raffaellót", sokat, de a különbségük kicsi. Alapvetően a Raffaello torta krémet különböző módon állítják elő: egyesek az egzotikus termékeket, például a kókusztejot kicserélik kedvezőbb kondenzátummal, valaki fehér csokoládét ad a krémhez, és valaki anélkül is. Megosztjuk Önnel a receptet, hogyan készítsünk egy "Rafaello" tortát - a legkedvezőbb árú és hozzávetőleges az ugyanazon cukorka ízéhez.
Raffaello torta
A "Raffaello" torta otthon általában ezt tegye: sütjük meg a kekszet, pirítsunk egy mandulát, vagy vegyünk egy kész, tejszínhabbal. A szivacsos sütemények legalább két rétegre vannak felosztva. A belső réteget tejszínnel megkenjük és pörkölt mandulával megszórjuk, majd a teljes tortát krémmel bevonjuk és kókuszdiffrakcióval megszórjuk. Azok számára, akik a "Mascarpone" - a "Rafaello" -ot szeretnék kipróbálni, pontosan az, amire szüksége van. A kókusz torta szerelmeseinek - "Rafaello" csak egy találom. Azok számára, akik álmodnak egy sütemény-torta - "Rafaello" lesz egy meglepetés torta.
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 100 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 150 g;
- burgonyakeményítő - 100 g;
- sütőpor - 3 teáskanál;
- vanillin.
Krém esetében:
- elpárologtatott tej - 400 g;
- vaj - 200 g;
- fehér csokoládé - 200 g;
- kókuszrost - 70 g;
- pörkölt mandula - 150 g.
előkészítés
A mókusokat a sárgadinnyeiről választják el, cukrot és vaníliacukrot adnak hozzá. Különösen verte a tojássárgát, adj hozzá keményítőt és sütőport a tésztához. Keverjük össze mindkét masszát egyetlen egybe, töltsük bele a lisztet és gyengéden gyúrjuk meg, amíg egyenletes. Vágjon ki egy papírkört sütéshez, és tegye a penész aljára. Dobja ki a tésztát, és állítsa be. Sütjük 180 fokkal kb. Fél órát. Egy kicsit megtartja alakját, majd távolítsa el és hagyja kihűlni.
Felkészítjük a krém első változatát. Lassan, jobb egy vízfürdőben, vajat és fehér csokoládét. Adjuk hozzá a sűrített tejhez és egy kis kókuszdiffágáshoz. Keverjük jól, és tegye a hidegbe.
Sokan kérnek egy krémes receptet a Mascarpone-hoz tartozó Raffaello tortához. Ez az olasz krémsajt, több mint a vaj, a torta ízét közelebb hozza az ideálishoz.
összetevők:
- "Mascarpone" - 500 g;
- sűrített tej - ¾ jar;
- pörkölt mandula - 150 g;
- kókuszdiemezek - 70 g.
előkészítés
Beat krémsajtot és sűrített tejet egy buja tömeg, hozzátéve, a végén a whipping egy kis kókusz daráló. A kész krémet a hűtőszekrényben tartják, amíg viszkozik. A süteményeket megfelelően hűteni kell, és egy ideig meg kell tartani a hűtőszekrényben, mielőtt a krémet alkalmazzák rájuk, ellenkező esetben a krém elolvad, és a legtöbbjük felszívódik a kekszbe, ami mind Raffaello torta ízét és megjelenését tönkreteszi.
Most arról, hogy hogyan készíts egy "Raffaello" süteményt, hasonló az azonos nevű édességhez. Kész sütemény két darabra vágva. A krém felét a keksz rétegei között szintetizáljuk, és megtörjük a tört pirított mandulával. A krém második felét az egész torta bevonja. Művészi megszórjuk a kész tortát kókuszdiffágással.