Számos külvárosi területen vagy az erdőben olyan növény található, mint a páfrány sas. Az ízminőség és az íze nagyon hasonlít a gombákhoz. Ezért sok háziasszony szereti a páfrányokat hússal főzni, amelyek receptjei nagyon egyszerűek.
Hogyan készítsünk egy páfrányt húsra?
Az ilyen ételek nagyon népszerűek a Távol-Keleten, így felkészíthetsz egy páfrányt a húsra, recepteket nagy mennyiségben kínálhatsz. Az egyik legkedveltebb főzés a főzéshez szükséges ételek. Ebben az esetben mind friss páfrányt, mind téli konzervet használnak. A főzés középpontjában bizonyos elvek tartoznak:
- Mivel a friss páfrány keserű ízű, vízben áztatják és éjszakára maradnak.
- Öntsük a hajtásokat vízzel, és alacsony forróságon forraljuk fel, de ne forraljuk fel, majd cseréljük ki a vizet, adjunk hozzá sót és forraljuk körülbelül 5 percig, majd a keserűség eltűnik, és az üzemet tovább lehet főzni.
- Húsos páfrány, sikeres receptek a főzéshez, amelyek nagyon változatosak, ki tudod tiltani, sütni vagy sütni.
Hogyan készítsünk friss páfrányt a húsra?
Friss páfrány készítéséhez hússal kell figyelembe venni bizonyos árnyalatokat. Az evéshez alkalmasak a még nyitott, még teljesen nyitott levelek. Azokban a helyeken, ahol a növény szabadon növekszik, önállóan betakarítható, és mivel nem gyakori, csemegének tekintik.
összetevők:
- hajtások a páfrány - 1 csomó;
- sertésfilé - 300 g;
- hagyma - 3 db.
előkészítés
- Hámozzuk le a hagymát és finoman vágjuk.
- Mossa le a húst, kockára vágja, sóval és borssal megszórja 20 percig.
- Öntsünk egy kis napraforgóolajat egy serpenyőbe, melegítsük fel. Adjunk hozzá húst és megsütjük.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és megsütjük őket.
- Fern hozzá a húst.
- Öntsünk egy kis vizet, keverjük össze az összetevőket, és néhány percig sütjük.
Hogyan főzni sózott páfrány a hús?
Főzéshez nemcsak a növény fiatal hajtásait, hanem pácolt páfrányos húsokat is készíthet. Ha sózott páfrányt használunk, nincs szükség sürgős előkezelésre. Rövid ideig áztassa a terméket vízben, de nem szabad elszállítani, mert a növény lágy lesz, és elveszíti ízét.
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- páfrány - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- chili paprika - 4 kocka.
előkészítés
- Húsdarabot vágjunk, amíg a félig fokhagymával főzünk, de úgy, hogy a folyadék elpárologjon.
- Hagymát vágjuk gyűrűkké, és megsütjük hússal magas hőtől 3 percig.
- A páfrányot levágják és hozzáadják a termékekhez. Az összetevőket sütjük, amíg a folyadék elpárolog.
- Végül apróra vágott chili paprikát adnak hozzá.
Hogyan pirítsuk a páfrányot a húsokkal?
A páfrányból készült ételeket melléktermékként, valamint független ételként szolgálják fel. A növények salátákat készítenek, de a legelterjedtebb a sült páfrány a húsokkal. A szokatlan ételek miatt néhányat előzetesen óvatosan kezelnek, de miután próbálták meg, gyakrabban próbálják főzni. Ha pisztrángot készítesz a hússal, amelynek receptjei közé tartozik a szójaszósz, akkor felejthetetlen, gyönyörű ételeket hozol létre.
összetevők:
- hús - 500 g;
- páfrány - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg.
előkészítés
- Vágjuk le a húst, és fokhagymával megpirítjuk, amíg fel nem főzik.
- Süssük a hagymát, és adjunk hozzá a húst.
- Előre áztatta az éjszakát a vízben, a páfrányot levágták, hozzáadták a többi összetevőhöz, és néhány percig sültek.
Húsos páfrány
Azok számára, akik betartanak egy bizonyos étrendet, és nem eszik sült ételek, a piskóta sertéshús ideális. Bizonyos ízminőséget adhat a tojásoknak, ami megfelel a hostess egyéni preferenciáinak. Például hozzáadhatunk szójaszózt, tejfölt, mindenféle ízesítőket.
összetevők:
- hús - 500 g;
- páfrány - 600 g;
- szójaszósz - 3 evőkanál. l;
- tejföl - 50 ml.
előkészítés
- A páfrány egy éjszakán át áztassa a vízben, darabokra vágva.
- Vágjuk le a húst, és főzzük, amíg félig főtt.
- Fern pörkölni néhány percig, és adjunk hozzá a hús, továbbra is pörkölt.
- A főzés vége előtt adjuk hozzá a mártást és a tejfölt.
Húsos páfrány koreai
Azok, akik követik a kalóriákat, kedvelik majd a koreai koreai húspapucs receptjét , mert az ilyen étel alacsony kalóriatartalmú. De készen kell állnia arra, hogy a koreai konyhában rejlő élesség legyen. A páfrány készítésének legfontosabb feltétele az ételek választása, feltétlenül réz, majd a növény gazdag zöld színét fogja meg.
összetevők:
- páfrány - 1 csomó;
- sertéshús - 300 g;
- hagyma - 1 pt;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fekete és piros bors - ¼ ts;
- koriander - 1 tk.
előkészítés
- Sült hagymát, sütjük, amíg aranybarna.
- Add hozzá a koriander, bors. Csatlakoztassa a szeletelt páfrányot.
- Vágja a húst csíkokra, és 5 percig sütjük.
- Add hozzá a fokhagymát és a sót ízlés szerint, keverjük össze. Tartsa tűzig teljesen készen.
Sült étel marhahús és páfrány marhával
A pálma sokak számára váratlan oldalon nyit, mint egy ízletes és egészséges étel. Ezért egyre több érdekes étel kerül alkalmazásra. Ilyen például sült burgonya húsával és páfrányával. Használhatja mind a marhahúst, mind a sertést. A sütőben lévő összes alkotóelem leírhatatlan kombináció.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- páfrány - 200 g;
- marhahús - 150 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- majonéz.
előkészítés
- Vágja a burgonyát körbe. Vágja a húst csíkokra.
- Vágja a hagymát gyűrűkké.
- Az alak alját olajozni kell, és az első réteg vágott burgonyát, majd a húst és vágják egyenlő darab páfrány.
- A tojásokat fűszerekkel, majonézzel verjük össze, és öntsük őket a formában lévő hozzávalókkal.
- Bake péksütemény hússal és burgonyával 15 percig a sütőben.
Fű saláta hússal
Ha a forró vagy párolt lehetőségek nem illenek bele, akkor készítsen salátát a páfránygal és a csirkével. A növény szárait mindig étkezés előtt főzni kell, mivel az ilyen kezelés végrehajtása előfeltétel. A joghurtot különféle ételként, vagy egy pecsenyemből készített húsból készült önálló változatként szolgálhatja fel.
összetevők:
- páfrány - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- csirkefilé - 200 g;
- szójamártás - 20 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
- Főzzük a filmet, és csíkokra vágjuk, mint a páfrány.
- Vágjuk a hagymát gyűrűkké, és simítsuk aranyat.
- Fern keverje össze a csirkét, adjunk hozzá hagymát, apróra vágott fokhagymát. Minden töltse szójaszósz.
Héj, többváltozós
Azok számára, akik multivarkerrel rendelkeznek, a főzési folyamat jelentősen leegyszerűsödik. A páfrány receptje a húsból a multivarkben rendkívül egyszerű, mert akkor nem kell keverni és figyelni, hogy az üzem ne égjen. Mindössze annyit kell tennie, hogy elkészítse az összetevőket (páfrány, hús, zöldség). Tegye bele a tálba, telepítse a "Quenching" programot, és a megfelelő idő után vegye fel a kész edényt.
összetevők:
- hús - 500 g;
- páfrány - 1 kg;
- hagyma - 2 darab;
- szójaszósz - 3 evőkanál. l;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg.
előkészítés
- Hagymás a tálban sütjük a multivarkit.
- Fern előforrázza 5 percig.
- Helyezze a húst a készülékbe, kapcsolja be a "Quenching" módot 1 órán keresztül.
- Add hozzá a páfrányot, hagymát és pároljuk további 40 percig. Végül adjunk hozzá tört fokhagymát.
Páfrány szójaszeletrel - recept
Az edény elkészíthető, nem csak olyan alapanyagként, mint a sertéshús, a marhahús vagy a csirke. Alternatívaként a szójahúsú páfrány tökéletes. Ez segíteni fog az étel ízének javításában, ami szájízzel és illatos. A kompozíciót és a kiegészítő összetevők számát a szakács akarata határozza meg.
összetevők:
- páfrány - 400 g;
- száraz szójahús - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- szójaszósz - 3 evőkanál. l.
előkészítés
- Pálinkát forraljuk fel forró vízben 5 percig, darabokra vágva.
- Öntsük és tartsuk a forró vizes szójateheket 10 percig. Vágjuk hosszú csíkokba.
- Finoman vágja le a hagymát és a sárgarépát, és megfürje őket.
- Keverj össze mindent, adjunk hozzá mártást és fokhagymát, keverjük össze.