Gyönyörű, zöldellő, gazdag brokkoli színével meghívja, gyakran vonzza a piacunkat és a szupermarket polcainkat. De sajnos, amikor ránézünk, gyakran átmennek, de csak azért, mert egyszerűen nem tudjuk, hogyan készítsük el megfelelően a brokkolt, mint a káposztát, hogy nagyon ízletes, de hasznos ételeket kapjunk. Készítettünk neked néhány legjobb receptet, amelynek elkészítése után ez a csodálatos termék megtisztelő helyet fog venni az Ön étrendjében.
Mennyire ízletes főzni a fagyasztott brokkolyt, zöldségeket a sütőben?
összetevők:
- fagyasztott brokkoli - 400-450 g;
- hagyma - 2 db;
- sárgarépa (közepes) - 2 db;
- friss zöldborsó - 150 g;
- Gouda sajt - 150 g;
- majonéz - 120 g;
- csirke tojás - 2 db;
- bors, só - ízlés szerint;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Gyakran friss brokkoli csak szezonálisan, de fagyasztva vásárolható az év bármely szakában. Mert ez az étel fagyasztott káposztaból készül, amelyet könnyebb felkészíteni, mint frisset.
A brokkolit kivesszük a csomagolásból, és azonnal felforraljuk, enyhén sózott vizet, és főzzük (forralás után) 6-7 percig. Miután eltávolítjuk a vízből egy szitán, és hűtsük le.
A borsóhéjakból kivesszük borsóinkat, melyeket az apróra vágott hagymával és sárgarépával kombinálunk. Itt helyezzük el a hűtött brokkolit, a zöldségeket sóval, fekete borssal megszórjuk, és egy öntőformába helyezzük, gazdag olajjal zsírozva.
A kemény sajtot dörzsölve, tálba öntse előkevert tojással. Ezután adjuk hozzá a majonézet, keverjük össze az egész keveréket, és borítsuk fel a zöldségünket egy olyan formában, amelyet felülről lefedő fóliával fedjük le és 180 fokos fűtött gáztűzhelybe helyezzük őket. 55 percig sütjük.
Mennyire finom a brokkoli sütése serpenyőben?
összetevők:
- friss brokkoli - 1 kis fej;
- liszt - 150 g;
- só "Extra" - ízlés szerint;
- csirke tojás - 3 db;
- majonéz - 2 desszert kanál;
- fekete bors - 1/3 ts.
- növényi olaj - 100 g.
előkészítés
A brokkoli egy nagy serpenyőbe forralt sós vízzel merül, és kb. 15-17 percig főzze, a fejet egy villával alul nyomja, hogy ne úszkáljon. Miután a brokkolyt egy szűrőtörlőbe vagy egy szűrőbe öntte, és lehűl, apró méretű virágzatra osztja.
Rázzuk fel a tojásokat finom sóval és fekete borssal. Beszúrjuk a majonézet, és ismét összekeverjük a habverővel.
A brokkoli főtt virágzatát először tálban, búzaliszttel tenyésztjük, majd tojás és majonéz keverékébe öntjük őket, és meleg, gőzölgő növényi olajjal töltöttük meg. Sült káposzta az összes lehetséges oldalról egy gyönyörű arany kéregre.
Hogyan kell főzni a brokkoli egy multicrew?
összetevők:
- fagyasztott káposzta brokkoli - 1 csomag (400 g);
- fokhagyma - 2 fog;
- házi tejföl - 3 evőkanál. kanál (dia nélkül);
- sajt "orosz" - 80 g;
- száraz kapor - 0,5 ts.
- kis só - csipet;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A csomag tartalmát káposztával helyezzük egy lemezre, és küldje el a mikrohullámú sütőbe 6 percig, üzembe
Miután a brokkoli egy tálba a multivarka, amelyben korábban öntött olívaolaj. Meghintjük a káposzta virágát egy finom sóval, és átmegy a fokhagyma sajtón. Zárja le a fedelet, állítsa be a "Sütés" módot, majd állítsa be az időzítőt 30 percre. Az első 10 percben nyissa ki a multivarket, és fordítsa a brokkolit a másik oldalra. 10 perc múlva megszórjuk a káposzta száraz kaporral, adjunk hozzá tejföl, reszelt kemény sajtot, keverjük fel és csukjuk le a fedelet, várjuk a jelet.