Egy jó gondoskodó feleség megpróbálja megkedvelni kedves férjét, ízletes vacsorát készítve. De nem mindig elég képzelőerő és megfelelő receptek, így az étkezés nagyon sikeres. Néhány ötletet kínálunk fel, felismerve, hogy melyik "tökéletesen" képes teljesíteni a feladatot.
Mit kell tennie a férjemnek vacsorázni egy csirkemell sütőben?
összetevők:
- mellcsirke (filé) - 640 g;
- bor fehér száraz - 40 ml;
- nagy fokhagymás fogak - 2 db;
- olívaolaj és szójamártás - mindegyikből 40 ml;
- reszelt gyömbér gyökér - egy evőkanál;
- kő só nagy és őrölt bors - ízlés szerint;
- Olasz gyógynövények, curry, kurkuma és koriander porított - egy csipetnyi.
előkészítés
Csirkemell, persze, jobb előpatinázott. Például megteheti azt reggel, így este, amikor hazaérkezik a munkából, gyorsan befejezze a vacsorát. De ha nincs ilyen lehetőség, akkor egyszerre elő lehet készíteni az ételeket, ízlése ettől jelentősen csökken.
Tehát a mellet mossák, szárítják és dörzsölik az összetevők listáján bor, olívaolaj, szójaszósz, reszelt fokhagyma és gyömbér sóval, borssal és fűszerekkel. Ha lehetséges, a pácolt húst a marinádal együtt dupla hajtogatott fóliával vágjuk, lezárjuk a gyümölcslevek megőrzésére, és harminc percig elküldjük a 220 fokos fűtött sütőbe.
Az elkészített ételeket egy tányérra helyezzük, és zöldséggel vagy bármely melléktálttal szolgáljuk fel. A fennmaradt marinadát fel lehet főzni, amíg megvastagodik, és húsra szolgál.
Mi legyen felkészülve a férje vacsorára a patissonok és a zöldségek?
összetevők:
- squash - 4 darab;
- Bolgár édespaprika - 220 g;
- hagyma - 70 g;
- paradicsom - 180 g;
- zöldbab - 45 g;
- zeller (levelek) - ízlés szerint;
- fokhagymás fog - 1 darab;
- tejföllel vagy majonézzel - 45 g;
- nagy és őrölt bors só;
- a gyógynövények oliva;
- a sajt kemény;
- Napraforgóolaj illat nélkül - 35 ml.
előkészítés
Ha csak hűtőszekrényben vannak zöldségfélék, és köztük patissons, akkor a vacsora elkészítésének problémája egyszerűen, de eredeti módon megoldható. Desszertes gyümölcsöket készítünk sült zöldségekkel és sütjük őket a sütőben, ha kívánjuk, sajtos ízzel.
A mosott squash ötletének megvalósításához vágja le a "kupakot", és egy kanállal levágja a pépet, és hagyja a falakat egy centiméterrel. A lángolt húst, a hámozott hagymákat és a bolgár paprikákat lerombolja kockára, és a serpenyőben sütjük a napraforgóolajon, amíg puha. Hozzáadjuk az apróra vágott hüvelyesek és paradicsom sütéséhez is. A Patisson "öntőformákat" öt percig forralt vízben, vagy tíz percig sütik egy fűtött kemencében, mielőtt az előolajban előformázzák.
Sós, borssal és fűszernövényekkel kevert, sajtolt fokhagymával, zelleres zöldségekkel és tejföllel kevert, sült, süllyesztett tölteléket töltsön ki ürességgel a patissonokban. A tálcákat a sütőben tartjuk, hozzáadunk vizet, húsleveset vagy paradicsomlé keveréket tejszínnel, sózva ízlés szerint, és egy hosszú, fűtött, 195 fokos sütőbe kb. Harminc percig.
Mit főzni a gombával és a burgonyával?
összetevők:
- burgonya - 1,3 kg;
- gomba - 480 g;
- hagyma - 145 g;
- liszt - 165 g;
- Csirke tojás - 1 db;
- kő só nagy és őrölt bors - ízlés szerint;
- morzsák a sütéshez vagy a liszthez - ízlés szerint;
- napraforgóolaj illat nélkül - 85 ml;
- Tejszín vagy tejföl mártás kiszolgáláshoz.
előkészítés
A főzéshez tiszta és forraljuk egy kevés sós vízben, burgonyával, minden maradvány nélkül ürítsük le a folyadékot, és a burgonyát dörzsöljük, és hagyjuk teljesen lehűlni. Most hozzáadjuk a kiválasztott tojást és lisztet, és alaposan keverjük össze.
Gombák mosott és apróra vágott, apróra vágott hagymával, amíg elkészül, sózva sóval és frissen őrölt fekete borssal.
Most készítjük a burgonya tömegéből készült süteményeket, töltsük fel őket gombafeltöltéssel és pite-ként díszítjük. A tésztákat lisztben vagy zsemlemorzsában sütjük és megsütjük mindaddig, amíg mindkét oldalon el nem pároljuk.
Zöldségkúrával vagy tejfölös mártással gombákkal szolgálunk.