A sütőtök egy rendkívül hasznos dinnye kultúra. A sütőtök tartalmaznak nagyon sok hasznos anyagot az emberi test számára. Ízléssel és aromával a tököt harmonikusan kombinálják a különféle termékekkel, köztük a különböző állatok húsával.
Ha bizonyos módon főzöl, a csirke sütőtökből készült különféle ételeket étellel lehet ajánlani. Ez azonban egyáltalán nem jelenti azt, hogy unalmas lesz, büdös és íztelen.
Íme néhány recept, amelyben egy csirke sütőtök - a fő összetevők (természetesen, akkor más termékeket is használhatjuk, hogy minél hasznosabb és ízletes legyen).
Sütőtök csirkével a sütőben
összetevők:
- csirkefilé (a mellből készült hús) - kb. 300 g;
- cellulózpép - körülbelül 400 g;
- tejszínes tejtermék (helyettesíthető rózsaszínű asztali üvegezéssel) - körülbelül 100 ml;
- Száraz földi fűszerek (sáfrány, szerecsendió, paprika, paprika, szegfűszeg);
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- egy kis csirkezsír;
- friss zöldségek (petrezselyem, kapor, rozmaring, bazsalikom, koriander).
előkészítés
Csirkefilé rövid szalagokra vágva (a szálakon át). A tökmagot 1,5-2-szer nagyobbra vágják, mint a tyúkfilé.
A tűzálló forma (előnyösen üveg vagy kerámia) bőségesen elkenve csirkezsírral (vagy növényi olajjal). A húsdarabokat a sütővel váltakozó formában rendezzük el. Hagyjuk a krémt őrölt száraz fűszerekkel és egy kicsit. Öntsük a csirkét sütőtökön, fedjük le egy fedővel (vagy fóliával) és helyezzük előmelegített sütőben 40 percig. Egy kész csirke sütőtök és krémes mártással a tányérokon van elhelyezve, és apróra vágott fokhagymával és zöldségekkel ellátva szolgálnak fel.
Egy hasonló tálat ugyanazon termékekből főzni lehet egy edényben vagy egy nagy családi edényben. Ha kissé megváltoztatod a receptet, a sütőben sütőtökön és burgonyán főzhetsz. Ehhez vágja el a hámozott burgonyát ugyanúgy, mint a sütőtök.
Felkészülhet egy családi vacsorára egy csirke és rizs töltött sütőtökre. És nem csak egy kerek tökében lehet főzni, mint fazékként, hanem hosszúkás formák sütőtökében is, félig vágva, és sütéses ételeket használva.
Csirke és rizs töltött tök
összetevők:
- tök - 1 db. az átlagos méret;
- csirkefilé - körülbelül 400 g;
- hagyma - 1 db;
- rizs nem polírozott sárga - kb. 300 g;
- bors édes vörös - 1-2 db;
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
- száraz földi fűszerek (például curry keverék);
- tojáscsirke tetszés szerint - 1-2 darab;
- a friss zöldek eltérőek.
előkészítés
Először húsdarabot, hagymát, paprikát és fokhagymát készítünk húsdarálón keresztül, nagy fúvókával. Nem, persze, ha akarod - a csirke filét (valamint a hagymát, paprikát és fokhagymát) vághatsz kézzel egy kést nagyon kicsi darabokban. Ezután gondosan öblítse le a rizst hideg folyó vízzel, majd töltse fel forró vízzel, és 5-10 perc elteltével levesszük a vizet.
Keverjük össze a darált hús rizs és száraz fűszerekkel. Könnyen hozzáadhatja és hozzáadhatja a tojást, ha akarod.
Ha a sütőtök kerek, vágja le a tetejét, és távolítsa el a magokat egy kanállal. Töltsük meg darált hússal, öntsük a mártást, a levest vagy a vizet, mert a rizs megduzzad és növeli a hangerőt. Zárja le a fedelet a tetejével (vagy egyszerű tésztából egy lapos süteményt lefedhet).
Ha a sütőtök hosszútávon van, félre van vágva, és hajóhoz hasonlóan. Töltse fel a csónakokat töméssel (fóliával lefedheti őket). Ezután helyezzük a töltött sütőst a sütőbe, 180-200 ° C hőmérsékletre melegítsük, majd 40 percig sütjük, a gyümölcslevek és a sütőtök ízének elkészítésekor áztatjuk a méhsejtet - nagyon finom lesz. Le tudsz vágni egy sütőtök szeleteket. Tálaljuk zöldséggel.