A kutyák kölyökkutyáknak adományoztak, és egyre több konjakot tartanak tiszteletben. De annak érdekében, hogy ne kerüljön bele egy rendetlenségbe, tudnia kell, hogy milyen pálinkát választani és hogyan kell csinálni. És ha az italt nem szándékoznak kínálni, hanem otthoni használatra, akkor a konyak választékát minden felelősséggel meg kell közelíteni.
Hogyan válasszunk jó konyakot?
By the way, mit rakunk bele ezt a koncepciót? Valószínűleg itt érdemes beszélni a konyak minőségéről, amelyet a gyártó biztosít. Tehát ez a termék egyszerűen nem lehet olcsó - a konyakkiadás bonyolult és drága üzlet. Ezért egy minőségi pálinka választásához figyelmet kell fordítani mind az ital, mind a vásárlás helyére - a kicsi szakosodott boltok nem tudnak valódi konyakot vásárolni. A második elem, amelyre figyelni kell, a címke a gyártó jelzésével. Mindenki tudja, hogy ezen ital szülőföldje Franciaország, de az örmény konyak is népszerű. Tehát ha a gyártó nem ezekből a helyekből származik, akkor ennek a konyaknak a címe nem valószínű, hogy megegyezne. Igen, és a jól ismert gyártók termékeinek megvásárlásával valamennyire megvédheted magad. Igen, és a hitelesség ellenőrizhető - a híres gyártók általában pálinkát töltenek az eredeti palackokba, amelyek könnyen felismerhetők a boltok polcain.
A konyak minőségét befolyásoló fontos paraméter a kitartás. A címke elolvasásával megtudhatja. Ha úgy dönt, hogy francia konyakot vásárol, akkor keresse meg az alábbi betűket a címkén, amely az ital koráról szól.
- VS, de Luxe, Selection, Trois Etolies - a jelöléssel ellátott konyhák esetében az expozíció nem kevesebb, mint 2 év;
- Superior - legalább 3 éves öregedés;
- Vieux, Reserve, VSOP, VO - ez a jelölés legalább 4 év expozíciót jelez;
- Grande Reserve vagy VVSOP - a címkén ilyen betűkkel ellátott palackokban, a konyakot legalább 5 évig tartják;
- XO, Napoleon, Extra, Tres Vieux, Royal, Vieille Reserve - legalább 6 éves expozícióval rendelkező konyakot kell megjelölni.
Ezek a leggyakoribb jelölések, valójában sokkal több van. By the way, nincs osztályozás a konyakot, mint 6,5 éves, mivel a szakértők szerint lehetetlen szabályozni a keverés ilyen konyakot.
Hogyan válasszunk valódi örmény konyakot?
Ha arra gondolsz, hogyan válasszunk jó örmény konyakot, akkor egy kicsit könnyebb lesz számodra, nem kell bonyolult latin betűkombinációkat tanulni, és a címkék sokfélesége kevesebb. Először is megyünk a besorolásokon, mivel az örmény konyak lehet szokványos, szüret vagy gyűjtemény.
rendes
Tehát egy közönséges örmény konyak kiválasztásakor a csillagokat nézzük, ez a számuk az ital koráról szól. Öt csillag azt jelenti, hogy a konyakkivonat legalább 5 éves. Az örmény konyak öregedésének minimális időtartama 3 év, az alacsonyabb időskorú szeszes italokból csak pálinkaital lehet.
szüret
Ha évjárati konyakról beszélünk, akkor a következő betűkkel jellemezhető:
- "KV (Cognac Aged)" azt jelenti, hogy az ivóvíz kora legalább 6 év;
- "KVVK (Cognac Resistant High Quality)", az ilyen italok öregedése nem kevesebb, mint 8 év;
- "KS (Cognac Old)" - az ilyen konyak gyártására szolgáló alkoholt legalább 10 éven keresztül hordóban tartották;
- "OS (nagyon régi)" - ez a konyak legalább 20 éves fennállása.
gyűjtemény
A gyűjthető konyakok olyan italok, amelyeket legalább 3 évig palackban vagy hordóban tartanak.
Ezenkívül a konyakkivonatot, bármit választasz, még egy egyszerűen ellenőrizhető. Fordítsa fejjel lefelé az üveget. Ha egy nagy csepp esett a palack aljáról, akkor a konyak elöregedett. Ha az ital gyorsan folyik le a falakon, akkor a gyártó valószínűleg ravasz lesz az öregedés miatt. Szintén egy jó konyak kell viselkednie kell, üti egy üveg. Egy ujjlenyomatot kell látnia az üvegen, a folyadékon keresztül, és a konjaknak lassan kell lefolynia a falakon. És ez az isteni ital megfelelő tárolást igényel. Az üveget függőlegesen kell elhelyezni, hogy a folyadék ne kerüljön érintkezésbe a dugóval.