Néha reggel kérdezed magadtól a kérdést: mi lenne finom, hogy a családot főzzük reggelire vagy ebédre? És mégis, hogy nyereséges, vagyis olcsó.
Például a búzából nem csak a búzacsíra (nem feltétlenül mindenki kedveli), hanem más érdekes ételeket is főzhet.
Például süthet egy egyszerű és ízletes desszert a sütőben - egy mannik a kefiren, mondd meg, hogyan kell csinálni.
A búzadara mellett más termékekre is szükségünk van: tojás, kefir, valamint néhány ízesítő és kiegészítő adalék.
Recept egy mannika mazsolával joghurton a sütőben
összetevők:
- búzadara - 2 pohár;
- kefir közepes vagy magas zsírtartalmú - 1 üveg;
- Csirke tojás - 2 db;
- keményítő - 2-4 st. kanál;
- mazsola - 4 evőkanál. kanál;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- gyümölcspálinka - 1 evőkanál. kanál;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- vajat.
előkészítés
A mannik kialakításához érdemes bevonni a 4 éves gyermekeket, különösen azok, akik mannai zabkásait vonakodnak (és elég is vannak). Meg lehet mutatni a gyermek számára, hogy egy nem triviális finomságot készít ahelyett, hogy nem szeretett volna.
Töltsük meg a mazsolát forrásban lévő vízzel, mikor felbomlik, leeresztjük a vizet.
A búzadarabot (vagy egy kész vastag bogyó zabkását) kefirrel öntjük és összekeverjük.
A por alakú cukrot tojással sütjük, amíg szilárd hab nem.
Mindezt összekeverjük egy tálban, öntsünk citromlevet, pálinkát, és a keverék sűrűségét keményítővel állítjuk be. A kezdeti tömeg összetétele tartalmazhat túrót és tejfölt (2-3 evőkanál) - így nagyon nyereségesek a tejtermékek maradványainak hasznosítására.
Mannika készítése kefiren a sütőben
A sütőt előzetesen előmelegíteni kell. Töltse fel az előkészített masszát a mélység 3/4-ére zsírozott formával (ne legyen túl magas). Sütjük a mannikot 40 percig a sütőben.
Az elkészített manicumot a formából történő extrahálás után jól megszórjuk reszelt kész csokoládéval vagy cseresznye vagy más édes gyümölcs lekvárral megszórva.
Nos, az olcsó termékekhez hasonlóan egy sült édességet kaptunk, mint egy torta vagy egy torta. Természetesen a mannik némileg nehezebb, mint a búzaliszt, de sokkal hasznosabb, mert minél nagyobb a gabona őrlése, annál hosszabb az emésztés (több rostot tartalmaz).
Az enyhén hűtött mannikot részekre osztották, és friss teával, kakaóval, komposzttal vagy karkadával szolgáltak fel.