A szamóca torta lesz a legjobb desszert az illatos bogyó éréskor. A finomságok sokféle változata létezik az egyszerűtől a finom és a szokatlanig. Minden eredmény megtalálja hűséges rajongóit, és elismerést kap a hostessek között.
Torta eperrel - recept
A legegyszerűbb eper torta elkészíthető egy kekszből vagy egy bizonyított recept szerint főzve, zsírkrém krémmel vagy krémmel kiegészítve. Fontos, hogy 30% -nál nagyobb zsírtartalmú tejterméket válasszanak, akkor tökéletesen összeomlik, és ideális kiegészítője lehet a bogyóknak és a süteményeknek.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- tejföl - 500 g;
- porított cukor - 0,5-1 üveg;
- Eper - 1 kg.
előkészítés
- Keksz vágott 2-3 részre.
- A hűtött tejfölös habverővel porlasztjuk.
- Az epereket szeletekre vágják
- Gyűjts össze egy tortát eperekkel, promazyvaya torta krémmel és kiegészítve a bogyókat.
- Hagyja az édeset 4-6 órán át impregnálva a hidegben.
Eper mousse torta
A legérzékenyebb mousse torta a szamócával a leginkább kellemes érzelmeket idézi elő lenyűgöző ízlésével és élénk fényű megjelenésével. Alapvetően egy tojásból készült kekszet készíthet, vagy egy töppedt szendvicset sütit készíthet, puha vajjal keverve.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- Eper - 700 g;
- zselatin - 40 g;
- cukor - 350 g;
- víz - 2 evőkanál. kanál;
- krém - 0,5 l;
- máz fehér - 200 g.
előkészítés
- Keverjünk vizet és 15 g zselatint, majd 20 perc múlva melegítsük fel, és keverjük bele 400 g eperből és 150 g cukorból származó eperpürével.
- A zselés masszát egy öntőformába öntjük, és befagyasztjuk.
- Ezután készítsd el a tortát az eper mousse-t. A maradék epereket szűrjük, szűrjük, zselatin, cukor hozzáadásával és melegítésével.
- A hűtött tömeghez hozzáadunk tejszínhabbal.
- Spread szeletet egy piskóta torta, öntsük mindent mousse és hagyjuk a hideg.
- A kész tortát jegesedés borítja.
Eperkekszes sütemény
Egy hihetetlenül finom sült keksz szamócával, amelyet a következő recept szerint készítenek, lehetőséget ad arra, hogy értékelje a kedvenc bogyó ötvözetét egy buja krémes krémmel és puha, szirupos áztatású süteményekkel. A termék ízléssel díszített, összekötve a fantáziádat és a dekoráció különböző elemeit.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- liszt - 120 g;
- Eper - 700 g;
- zselatin - 40 g;
- vaníliacukor - 20 g;
- cukor - 100 g;
- porított cukor - 150 g;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- szirup - 50 ml;
- tejszín - 750 ml.
előkészítés
- A tojásokat vaníliával és közönséges cukorral megverték, keverjük össze a lisztet, sütjük a kekszet, vágjuk 3 darabra.
- Pörkölt tejszínt, keverje össze a szeletelt szamóca 2/3-át.
- A süteményt vízzel sziruptal impregnáljuk, majd tejszínnel kiegészítjük.
- Kész sütemény friss szamócával díszítik ízlés szerint, kiegészítve egész bogyókkal vagy egyéb díszítő elemekkel.
Torta eperrel és csokoládéval
Az örömteli öröm az édes fogak kedvelői számára egy csokoládé torta eperekkel. Kezdetben sült piskóta tejjel és kakaóval felforralt vízzel, majd vágja le a kapott tortát 3 hosszanti rétegre, és kiegészítse tejszínnel eperrel. Díszítsd a terméket csokoládé mázzal és bogyókkal.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- liszt - 120 g;
- kakaó - 180 g;
- Eper - 700 g;
- vaníliacukor - 20 g;
- cukor - 100 g;
- porított cukor - 150 g;
- forró víz és tej - 1 üveg;
- növényi olaj - 0,5 csésze;
- szóda és sütőpor - 1 ts egyenként;
- krém - 0,5 l;
- csokoládé - 100 g.
előkészítés
- Kombináljuk a lisztet, a szódát, a sütőport, a kakaót, a cukrot, majd keverjük össze a tejet, a vajat és a tojásokat.
- Öntsünk forró vizet a tésztába, keverjük össze, sütjük a tortát, hűtsük le és vágjuk le.
- Whip tejszín cukorral és vaníliás cukorral csúcsokig, vágja el a szamócát.
- Gyűjts össze csokoládé tortát eperekkel, kiegészítve minden torta krémmel, bogyókkal és egymásra rakva.
- Megolvasztja a csokoládét, hozzáadva néhány kanál tejet, és mossa a tetején a termék.
Torta eperrel és mascarpone-val
A mascarpone eperes tortája harmonikus ízkombinációval és kellemes textúrával fog csodálkozni. Három tojásból készítsünk klasszikus kekszet, és töltsük fel a fagyasztott krém tetejére helyezett bogyókat, használjunk egy kész tasakot egy zacskóba, vagy egy vényköteles, édesített zselatin szerint feloldjuk.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Eper - 300 g;
- zselé torta - 1 tasak;
- zselatin - 2 evőkanál. kanál;
- porcukor - 100 g;
- tojás - 4 db.
előkészítés
- A sárgadarabot porral őröljük, mascarpone-t adunk hozzá, a zselatint feloldjuk a vényköteles, fehérített fehérjéknek megfelelően.
- Keksz formájában takaró krémmel és küldött a hideg.
- Helyezze el a szamócát a tetejére, öntsön a zselét a tasakokból, hűvös.
Túró és eper torta
Egy másik lehetőség hihetetlenül ízletes és finom ízletes desszert minden alkalomra - egy tirsas sajtkrém eperrel, amelyet az alábbi ajánlások figyelembe vételével terveztek. Az ilyen édesség kielégíti a legigényesebb és legelégedőbb evők igényeit, szórakoztatja nemcsak az ízt, de látványos élénk megjelenéssel.
összetevők:
- keksz - 1 darab;
- túró - 250 g;
- Eper - 450 g;
- vaj - 80 g;
- zselé torta - 1 tasak;
- zselatin - 20 g;
- tejszín - 300 ml;
- tejföl 250 g;
- porított cukor - 160 g;
- tojás - 4 db.
előkészítés
- Szamóca torta eper pürével.
- Verjük a túrót vajjal, adjunk hozzá töltött burgonyát 150 g eperből az oldott zselatin, tejföllel, habverővel. Keverjük össze a tejszínhabbal, egy kis szeletelt szamócát.
- A formák oldalán feküdt a fele a bogyók, öntsük a krémet, és adjunk egy kis fagyást.
- Felülről díszít egy torta egy eper, töltse ki a zselét, és küldje el néhány órát a hűtőszekrényben.
Joghurtos torta eperrel
A könnyű, finom és meglepően finom ízű készítmények könnyen előkészítik a joghurt-süteményt . Ha elkészítesz egy kész süteményt, akkor az édesség aktív feldolgozásának folyamata csak néhány percet vesz igénybe. Szüksége van egy eper-levesre a tortára, összeszerelni a terméket, és várni kell, amíg a hűtőszekrény polcán lefagy.
összetevők:
- cukrászsütemény - 1 db;
- joghurt - 400 ml;
- tejszín - 250 ml;
- Eper - 700 g;
- porcukor - 100 g;
- víz 100 ml;
- zselatin - 25 g;
- szirup - 150 ml.
előkészítés
- A süteményt sziruppal impregnáljuk és egy öntőformába helyezzük.
- A tetején elterjedt a szamóca.
- Dörzsöljük, amíg a krém csúcsok, por hozzáadásával a végén, majd keverjük össze a joghurtot és a víz oldott és hűtött zselatin.
- Öntsük a szamócát a levesre, küldje be hidegbe fagyasztani.
Torta eperrel és banánnal
Egy másik módja annak, hogy az illatos nyári bogyókat a gyakorlatban alkalmazzuk, hogy eper-banán torta készítsünk. Megértve a következő receptet a gyakorlatban, felbecsülheti a gyümölcs és a bogyós gyümölcsök két leginkább finom és aromás képviselőjének szépségét egy puha és buja kekszsel.
összetevők:
- liszt és keményítő - 100 g;
- tojás - 4 darab;
- olaj - 80 g;
- cukor - 150 g;
- sütőpor - 20 g;
- eper és banán - 300 g;
- tejszín - 300 ml;
- szirup - 150 ml;
- porított cukor - 60 g.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral, adjunk hozzá sütőport, lisztet, keményítőt, sütjük a kekszet.
- Hűtsük le a tortát, vágjuk 2-3 részre.
- A rétegeket áztassa sziruppal, fedjük le a tejszínhabbal és a porral, és adjunk hozzá banán és eper szeleteket.
Palacsinta torta eperrel
Eper palacsintát, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, a palacsintákból készülnek, amelyek bármely bizonyított technológia szerint készülhetnek. A desszert magassága függ a palacsinta mennyiségétől és vastagságától, krémmel impregnálva, és a termék összeszerelésekor vékony szeletekkel kiegészítve.
összetevők:
- palacsinta - 15-20 darab;
- tejszín - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- porított cukor - 150 g;
- Eper - 500 g.
előkészítés
- Készítsünk palacsintát a tortán.
- A krémet a csúcsokba keverjük, összekeverjük a port és a mascarpone-t.
- Gyűjtsük össze a tortát, promazyvaya palacsinta krémet, és kiegészítsük eper szeletekkel.
Eper torta sütés nélkül
Egy igazi találat a forgalmas háziasszonyoknak vagy azoknak, akik nem akarnak egy kekszet vagy más süteményt zavarni, egy torta lesz, anélkül, hogy sült volna a szamóca. Ennek alapja ebben az esetben egy réteg zúzott sütemények és a puha vaj, amely alakban van, pritrambovyvayut és befagyasztani.
összetevők:
- cookie-k - 800 g;
- olaj - 200 g;
- túró - 600 g;
- Eper - 800 g;
- tejföllel - 1,5 pohár;
- cukor - 2/3 pohár;
- zselatin - 40 g;
- Epermártya - 2 csomag.
előkészítés
- Öblítse le a vajat süteményekből, penészgombákba.
- Készítsük elő a tortát az eperkrémet. Ehhez csavarja be a keverőt túróval és fél szamócával, tejföllel és cukorral, adjon hozzá laza zselatint.
- Töltsünk tömegt a tortán, adjunk egy kis merevséget.
- Terítse ki a földiepereket, tegye rá a zselét és küldje a hidegbe.