Sült rántott sütemények - hagyományos étel az orosz konyha, amely minden nyáron szeretettel kedveskedik a háztartásuknak. Mindenkinek megvan a saját titka a finom péksütés főzésének, de meg szeretnénk osztani veletek olyan bevált módjait, amelyek még a kezdők is könnyen kihasználhatják.
Recept for sült pite with sorrel
összetevők:
- cukor - 80 g;
- liszt - 890 g;
- szelektív tojás - 2 db;
- tej - 490 ml;
- növényi olaj - 110 ml;
- élesztő - 10 g.
A töltéshez:
- szalonna - 2 csokor;
- cukor - 105 g.
előkészítés
Tej felmelegedni, feloldani az élesztőt és dobni egy csipet. Amikor a buborékok megjelennek a szivacson, adjunk hozzá tojást és növényi olajat. Fokozatosan öntsük a lisztet, gyúrjuk a tésztát, és óvatosan gyúrjuk meg a kezét. A csecsemőt mossuk, megrázzuk, késsel megkenjük és cukorral keverjük. A tésztából süteményeket készítünk, kitöltjük a zöld tölteléket és a munkadarabokat formázzuk. Most pirozhki fröcskölve élesztő tészta növényi olaj.
Recept for sült pite with sorrel
összetevők:
- tejföl - 10 ml;
- szelektív tojás - 2 db;
- kefir 2,5% - 215 ml;
- cukor, szóda és só - 5 gramm;
- liszt - 615 g.
A töltéshez:
- sóska - 115 g;
- cukor - 60 g.
előkészítés
Egy tálban törje meg a tojásokat, dobja sót, szódát, cukrot és öntsön meleg kefirbe. Ezután hozzáadjuk a tejfölt és keverjük össze. Fokozatosan öntsük a lisztet és gyúrjuk a rugalmas tésztát a kezünkkel.
A csecsemőt mossuk, szárítjuk, finoman aprítjuk és cukorral borítjuk. A lisztet megszórva, egy kis tésztát levágnak, tortát készítünk és a zöld tölteléket szétterítjük. Megvédjük a széleket, sima pattyot készítünk, és a növényi olajra sütjük. Hasonlóképpen minden termékkel foglalkozunk. Kész burgonyakészítmények egy papírszalvétra és promakivaemre, amely felszívta a felesleges zsírt.
Sült rántott édes pite
összetevők:
A teszthez:
- túró - 505 g;
- tojás választás - 4 db;
- szóda - 5 g;
- cukor - 20 g;
- liszt - 115 g.
A töltéshez:
- sóska - 115 g;
- cukor - 60 g.
előkészítés
Torma sajt tojással, cukrot, szódát és fokozatosan lisztet adjon. Gyúrjuk a puha tésztát, kinyitjuk, és egy üvegre vágjuk a kört.
A csecsemőt mossuk, megrázzuk, finoman vágjuk egy kést és cukorral keverjük. Mindegyik darabra feltöltöttük a zöld tölteléket, felszakítottuk a széleket, a kívánt formát adtuk a süteményeket, és sok növényi olajban megsütjük őket.