Ha van egy kis túró a hűtőben, és nem tudja, hogyan kell használni, akkor javasoljuk, hogy főzzön el egy meglepően ízletes és egyszerű túrós sajtot "Rosochka" -ot. A túró sajnos gyakorlatilag nem érezhető, nagyon puha, és a felső kéreg még enyhén felpattan! Nos, érdekel? Aztán gyorsan a konyhába, hogy készítsen a tea egy finom sütit a túró "Rosochki."
Túró sütemények "Rosochki" almával
összetevők:
- túró - 300 g;
- vaj - 150 g;
- tojás - 4 db;
- szóda - 0,5 ts.
- ecet;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- alma - 3 darab;
- porított cukor - díszítéshez;
- liszt - 1,5 evőkanál.
előkészítés
Vegyük a túrót, és csavarjuk át a húsdarálón keresztül, leürítve az összes felszabadított folyadékot. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá cukrot és adjunk egy kis olvasztott vajat. A szódát ecettel lefojtják, és hozzáadják a túró tömegéhez. Most fokozatosan adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze a homogén tésztát, amely nem ragaszkodik a kezéhez. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 15 percig.
Ezúttal almát borotválunk, eltávolítjuk a magot és vékony szeletekre vágjuk. Ezután forró cukorszirupba mártjuk, és kb. 3 percig főzzük. Dobja a főtt almát egy szemcséjű, és hagyja, hogy elsüllyedjen egy kicsit. A tésztát egy 3 mm vastag rétegbe tekerjük és vékony csíkokra vágjuk. Meghintjük a tésztát cukorral, és tegyük fel az alma szeleteket a bőrfelülettel. Aztán óvatosan forduljon egy tekercsbe, és egy bimbó és rózsaszirom. Az egyes virágokat egy fából készült botra helyezzük, és egy zsírozott sütőlapra helyezzük. Sütjük körülbelül 15 percig, folyamatosan átfordítva. Az asztalon való kiszolgálás előtt a "Rosochki" cookie-kat díszítjük a porcukorra.
Túrós sajt kekszek "Rosochki" a meringóval
összetevők:
- túró - 200 g;
- tojás - 2 db;
- szóda - 0,5 ts.
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 db;
- margarin - 200 g;
- porított cukor - dekorációhoz.
előkészítés
Öblítse meg a sárgáját a cukorral, és adj hozzá a lágy margarint és a túrót. Mindent jól összekeverünk, és szóda ecetet, vagy sütőport adunk, ami nem ecet. Ezután gondosan öntsük a lisztet és egyenletesen gyúrjuk a tésztát.
A tojásfehérjét cukorporral habverjük fel, majd egy buja habot képezzünk és félretesszük. A tészta két egyenlő részre oszlik, és téglalap alakú rétegekké alakul. Kenje meg az elkészített krémet, és tekercselje be. Most vágja darabokra, vastagsága körülbelül 2 cm, és tegye egy sütő tálcára. Sütjük "Rosochki" a teljes készenléti és megszórjuk porcukorral.