A málna Vareniki a leginkább nyári étel és az orosz konyha igazi klasszikusa. Nagyon tápláló és isteni ízletesek. Gyorsan megtanuljuk, hogyan készítsük varenikit a málnával, hogy kedveljük magunkat és szeretteinket ezzel az ízletes ételgel!
A vareniki receptje málnával
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- kefir - 500 ml;
- só - egy csipet;
- szóda - 1 teáskanál;
- lisztet.
A töltéshez:
- málna - 200 g;
- cukor - ízlés szerint.
előkészítés
Most elmondjuk, hogyan kell főzni a gombócokat a málna. Először gyúrjuk össze a vareniki tésztát. Ehhez öntsön kefiret a tálba, hozzáadja a tojást, helyezze a szódát és a sót. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet és gyúrjuk össze a homogén tésztát. A konzisztencia nem túl szoros, és még kissé ragaszkodik a kezekhez. Dobja ki a tésztát liszttel, és tegyen egy műanyag zsákot 30 percig. Ezután 4 részre osztjuk, mindegyikből hosszú kolbászt alakítunk ki, darabokra vágjuk és lenyomjuk, hogy kiderüljön egy kör. Az egyes körök középpontjában néhány málna bogyót helyezünk, a tetejére megszórjuk a cukrot és fedjük le a széleket. Kenje meg a multivark olaj tálat. A varenikiet málnával váltjuk fel és főzzük, 8 percig állítsuk be a gőzölési módot. Az elkészített edényt forró, narancsos lekvárral vagy tejföllel öntözzük.
Vareniki a málna
összetevők:
A teszthez:
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- tej - 1 tétel;
- Só és szódabikarbóna - ízlés szerint.
előkészítés
Vegyünk egy másik egyszerű módszert arra, hogyan készítsük el a varenikit málnával, a tojást egy tálba kell törni, hozzá kell adni a szódát és a sót. Aztán cukrot adunk és öntsük a tejet. Ezután fokozatosan öntsük a lisztet és gyúrjuk össze a homogén tésztát. Több azonos részre osztjuk
A nyári étel szerelmesei is szeretik a varenikit a szamócával, amelynek receptje meglehetősen egyszerű.