Szilveszteren sok háziasszony aggódik a kérdéstől: hogy mit készítsünk finom és eredetinek az ünnepi ünnepségen? Néhány egyszerű és finom receptet kínálunk az újév asztalához.
A szilveszteri recept
összetevők:
- rákos rudak - 100 g;
- friss zöldségek - 100 g;
- nagydarabok - 20 db;
- olajbogyó - 10 darab;
- paradicsom - 1 db;
- sajt - 1 darab;
- majonéz .
előkészítés
A sajtot nagydarabra dörzsöljük. A rákcsapokat felszabadítják a csomagolásból és kis kockákra vágják. Mossuk meg a paradicsomot, szárítsuk szét és szeleteljük apró szeletekre. A friss zöldséget késsel vágjuk. Most keverje össze a hozzávalókat egy saláta tálban, szezonban majonézzel és jól keverje össze. A kapott keveréket csipeszre helyezzük, könnyű snacket díszítünk olajbogyóval, és újévi asztalon szolgáljuk.
Forró újév evés
összetevők:
- friss kagyló - 300 g;
- tej - 200 ml;
- sajt kemény - 120 g;
- fenyőmag - 50 g;
- Vaj - 40 g;
- tojás - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Sajt szelet egy rést, és oszd meg 3 egyenlő részre. Hűtsük le a vajat, töltsük bele a lisztet és gyorsan keverjük meg, hogy megakadályozzuk a csomók kialakulását. Fokozatosan öntsük a tejet, és amikor a keverék enyhén megvastagszik, távolítsa el a tűzből és hűtsük le. Ezután bemutatunk egy tojást, és kiöntjük 2 rész reszelt sajtot és fenyőmagot. A gombákat feldolgozzák, aprított szeleteket, és a hámozott hagymákat félkörívekkel őröljük. Süssük a zöldségeket egy serpenyőben növényi olajjal néhány percig, majd helyezzük őket a fésűkbe. Töltsük meg mártással mártással, megszórjuk a diót és a maradék sajtot. Az újévi julienne -t 20 percig előmelegített sütőben sütjük, és melegen töltjük.
Snack "Újévi hógolyók"
összetevők:
- sajt kemény - 100 g;
- olajbogyó - 7 darab;
- tintahal - 3 db;
- tojás - 2 db;
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma tollak.
előkészítés
Kalmárok tisztítják, tedd a pohár vízzel, fedjük le a fedelet, és forraljuk 2 perc alatt közepes hő. Ezután hűtsük le a tenger gyümölcseit és kockára vágjuk. A tojásokat is megerõsítjük és keményen forraljuk. Ezután keverjük össze az elkészített összetevőket egy tálba, adjunk apróra vágott, finom zöldhagymát, szezonozunk majonézzel és alaposan keverjük össze. Egy külön lapon dörzsöljük a sajtot egy kis termóban. A főtt tömegből apró golyókat készítünk, sajtba rakjuk, tálaljuk és tálaljuk az asztalra, díszítjük a hagymát és az ültetvényeket gödrök nélkül.
Újév Tojás Snack
összetevők:
- rozskenyér - 8 szelet;
- sonka - 100 g;
- vaj;
- cseresznye paradicsom - 2 db;
- retek - 15 db;
- sajt - 100 g;
- Saláta levelek - ízlés szerint.
előkészítés
Hamut, sajtot és szelet rántott kenyeret vágott körbe egy üveg. A retek és paradicsomot mossák, szárítják és apróra vágják. Most minden kenyérszeletet vajjal zsírozunk, tegyük a sonkát, majd a paradicsomot, a sajtot és a retek. A kapott piramisokat nyársakkal rögzítik, és egy eredeti szilveszteri snacket terjesztünk az ételre, amelyet saláta levelekkel borítunk.
Újévi snack "Hóember"
összetevők:
- tojás - 12 db;
- sárgarépa - 2 db;
- spagetti - 6 db;
- borsópaprika - 30 db;
- petrezselyem frissen.
előkészítés
A tojás kemény, hűvös és tiszta. Most finoman vágja le a felső és az alsó a jobb stabilitást. A makaróni használatával tojásokat toborolunk egymáson, ami a hóemberünk testét képezi. A sárgarépa forró, tiszta, körkörösre vágva, felülről kapu formájában. A fekete borsból gombokat és szemeket készítünk, és a maradék sárgarépából kivágtunk egy kifolyót. A falat friss petrezselyemmel díszítjük, és az újévi asztalra szolgáljuk.