A kérdés, hogy hogyan lehet átlátszó és aranyos csirkehéjat készíteni, úgy tűnik, hogy soha nem veszíti el jelentőségét. Mindent azért, mert a legtöbb háziasszony főleg a baromfiból főz, főleg a nagyobb elérhetőség és az alacsonyabb zsírtartalom miatt, valamint a csirkealapú húsleves ismert, hogy a főzés során sok zaj keletkezik a felületen. A madár megfelelő elkészítésének módja vagy a kész húsleves megtisztítása sokat jött létre, és mindegyikük megilleti a jogot, hogy létezzen, mert úgy döntöttünk, hogy az alábbi receptekről beszélünk.
Hogyan lehet átlátni a csirkehéjat?
Forraljuk átlátszó csirkehúsleves a semmiből, nagyon egyszerű. Az első dolog, hogy meghatározza a darab hús, amit úgy dönt, hogy használja a leves. Egyetlen filéből származó tiszta leves nem fog működni, mivel a fehér hús hajlamosabb a felszínen zajt okozni, mint a többi. Ezért javasoljuk, hogy egy sonkát vagy egész testet vegyen a bőrrel - ez a táplálék gazdag, és a főzés után a húst a csontból megtisztítják, és azonnal továbbítják a levesbe .
Miután azonosított egy darab, először mosni, majd megszáradni, majd be egy edénybe, és öntjük vízzel. Az első húslevél a levél és más, a madárban maradt szemetet gyűjtésére szólítja fel, ezért nem szükséges nyomon követni a tisztaságot. Tegyük fel a csirke serpenyőt a legerősebb tüzet, hagyjuk felforralni a folyadékot és főzzük kb. 5 percig. Ezután öntsük ki a vizet, és alaposan öblítsük le a hasított testet és a tésztát. Töltse fel a madarat friss vízzel, és tegye újra a tűzre, de most a legalacsonyabb szinten, hogy a víz ne forrjon semmilyen módon. A tiszta tápközeg másik kulcsa az, hogy nem forraljuk fel a madarat órákig. Az egész testen levő húsleves kb. Másfél órát vesz igénybe, míg a sonkának vagy a hátnak a kivágása készen áll és teljesen 40 perc elteltével. A madárral gyökérzöldséget, valamint friss és szárított gyógynövényeket készíthet.
Az egész sörfőzés közben semmi esetre sem zavarja, de a habot a felületről rendszeresen el kell távolítani.
A kész húslevélben leves összetevők széles választékát adhatja hozzá. Ha nem tudja, hogyan kell tészta , akkor tartsd észben, hogy lisztes
Átlátszó és arany csirkehúsleves - recept
Ha régóta kíváncsi vagy, hogyan kell forralni a csirkehéjat átlátszó és aranyos, a titok nagyon egyszerű. Kerülje el, hogy a húslevesek és más felesleges fűszerek hozzáadása zsír csirke főzéséhez használható. Ha nincs hozzá a házi csirke, akkor hozzáadjuk a sárgarépát a leveshez, s kellemes sárgás árnyalatot is ad.
A csirkehéra átlátszóvá vált, kétrétegű gézen át szűrhető, vagy összezsugorodott fehérje és törzs keverhető össze.