A nyomáskazánok ismét visszanyerik korábbi népszerűségüket, és mindezt azért, mert ez a készülék nemcsak időt takarít meg a főzésre, hanem több vitamint és más tápanyagot takarít meg az élelmiszerekben. Ebben a cikkben megoszthatjuk Önnel a titkokat, hogyan kell főzni borschtot egy nyomástartóban.
Borsch recept a sütőben
Ha korábban nem tudta, hogyan kell főzni borschtot egy nyomástartóban, akkor az alábbi receptet ajánljuk.
összetevők:
- cukorrépa - 1 db;
- burgonya - 3 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 liter;
- marhahús - 300 g;
- ecet - 1 teáskanál;
- cukor - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint;
- petrezselyem - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zsír - 50 g;
- tejföllel - ízlés szerint.
előkészítés
A borsch főzőedényben való előkészítése előtt elő kell készíteni az összetevőket. A marhahús alapján főzzük a levest petrezselyemgyökér és babérlevél hozzáadásával. A céklát és a burgonyát meg kell mosni és tisztítani.
Cukorrépa három nagy rántással és wesser a növényi olajban egy fűtött tűzhely. Töltse fel félkész céklát húslevesével ,
Most a nyomástartó edény zárható és a szabályzó "2" jelzéssel állítható be, a főzés kb. 25 percet vesz igénybe, majd az aromás borschot ecettel kell tölteni, enyhén pároljuk, adjunk hozzá és borsozzuk. Az ukrán borsch rajongói minden bizonnyal értékelik a kiegészítést fokhagymával sült tészta formájában. A készítmény előállításához a szobahőmérsékleten, a bőr és a vénák nélküli zsírt egy húsdarálón keresztül egy pár gerezd fokhagymával kell csavarni, majd az így kapott masszát a borschhoz adjuk, és hagyjuk legalább 20-30 percig forralni.
Borsch-t használunk lágy fokhagymás pampushkával , zöldekkel és tejföllel díszítve.