Az omlett egy dupla kazánban a közelmúltban lett a legnépszerűbb és legegyszerűbb reggeli recept. Kicsit finom, finom, és nem ég el egyáltalán, és nem kell megfordítani. Nézzünk meg néhány különböző receptet, hogyan készítsünk el egy omlettet egy dupla kazánban.
Klasszikus gőzölős omlett egy dupla kazánban
összetevők:
- tojás - 4 db;
- tej - 0,5 tétel;
- zöldek - díszítéshez;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan főzni egy omlett a gőzösben? Vigye a tojásokat, áttörünk egy mély tálba és alaposan habverővel kevergetjük. Óvatosan öntsük a tejet, sót ízesítjük és keverjük össze. Az így kapott keveréket egy tálba öntjük, növényi olajjal megkenjük és szabadon elhelyezzük a gőzösben. Tegyük a konyhai asszisztensbe, és főzzük kb. 20 percig. Tálalás előtt díszítse az omlettet apróra vágott zöldekkel. Az omlett önálló edényként készülhet, és rizst vagy hajdina zabkását öntheti.
Fehérje édes omlett egy dupla kazánban
Az omlett a legszélesebb és legegyszerűbb étel! Ha nem lenne állandó emlékeztető a táplálkozási szakemberekre, hogy nem szabad visszaélni a tojással, örömmel élvezheti a reggelit, az ebédet és a vacsorát. Néha megváltoztathatja a menüjét és édes omlettet készíthet. Az ilyen finomság nagyon kellemes lesz a kisgyermekeknek és a felnőtteknek édes fogaknak!
összetevők:
- tojás - 4 db;
- vaníliacukor - 0,5 ts.
- porcukor - 3 tk.
- vaj - ízlés szerint.
előkészítés
Hogyan készítsünk egy finom omlettet egy gőzösben? Először vesszük a tojásokat, és gondosan elkülönítjük a fehérjéket a tojássárgától. Egy külön tálban öntsön a tojássárgája, a cukorpor és a vaníliacukor. Mindig alaposan összekeverjük, amíg homogén tömeget nem kapunk. Ezután egy másik edényben alaposan habosítsuk a fehéreket, amíg egy buja hab keletkezik, és óvatosan helyezzük be a tömegünket a jövőbeli omlettünkbe. A gőzölő be van kapcsolva, és forraljuk fel. Öntsük a keveréket a tálba, adjunk hozzá egy kis vajat, és tegyük a gőzösbe. Az omlett előkészítése dupla kazánban kb. 15 percet vesz igénybe.
Omlett zöldségekkel dupla kazánban
Zöldség nélkül - sehol! Végül is a zöldség egészséges táplálék. Főzzünk veled egy finom és alacsony kalóriás omlett zöldségekkel.
összetevők:
- tojás - 4 db;
- tej - 0,5 tétel;
- só - ízlés szerint;
- növényi keverék - 100 g.
előkészítés
Kenje meg a gőzölő csészét és tegye be a zöldségeket. A tejet és a tojásokat önálló tálban kell felpattinni. Solim ízelítőt és keverni mindent. 15 percig a gőzölőbe tesszük. A szétkapcsolás után gyengéden keverje össze az omlettet, majd kapcsolja be újra 7 percig. Ez az, az omlett a zöldségekkel készen áll! Bon appetit!
Omlett hússal kettős bojlerrel
összetevők:
- marhahús - 200 g;
- tojás - 4 db;
- tej - 0,5 tétel;
- vaj - 1 teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A húst enyhén sózott vízben forraljuk. Várja meg, amíg lehűlt, távolítsa el a csontból (ha van ilyen), és daráljon egy húsdarálóban vagy keverővel. Egy külön tálban keverje össze tojást tejjel, sóval, borssal ízlés szerint és alaposan habverjen.
Ezután egy harmadik részt összekeverünk darált húsral, és az első rétegre öntjük. Kb. 10 percig újra bekapcsoljuk a gőzölőt. Miután elkészült a második réteg, öntsük a maradék tojásanyagot tetejére és főzzük dupla kazánban, amíg teljesen készen nem állunk. Ennek eredményeképpen elképesztően finom és puha húsos omlettet kapsz. Ha az idő nem megengedett, elkészítheti az omlett gyors változatát. Csak keverje a tejet, a tojást és a húst, és öntsön a tálba! Finom, de kevésbé hatékony.