Ha szeretne házi készítésű húskészítményeket, akkor a főtt sertéshús a fóliában lévő többszínű fűszernél lehet a kedvence. A konyhai eszközökkel történő főzés előnye az egyszerűség, valamint az egységes és gyengéd fűtés miatt garantált csodálatos eredmény.
Sertéssült sertéshús fóliában multivarkban
A hűtött főtt sertéshús főleg a sertéshúsból főzött, és ennek fő oka egyszerű - zsíros hússzorú hús, amely hosszú adag után is elegendő lédússágot biztosít.
összetevők:
- sertés - 1,2 kg;
- narancs - 1 db;
- citrom - 1 darab;
- fokhagyma - 2 fej;
- rozmaring - 4-5 ág;
- kakukkfű - 5-6 ág;
- növényi olaj - 115 ml.
előkészítés
Miután egy darabot nagy sóval és borssal törölgetett, citruslével szórjuk meg. Vékony késsel mély bemetszéseket készítsen a cellulózban, és minden egyes fokhagymát és illatos leveleket töltsön a kakukkfűvel és a rozmaringgal. Szórja meg egy darab olajat, és fóliával borítsa be. A csomózás előtt a sertés vágását egy szálas csavarral vissza lehet tekerni, hogy megtartsa alakját. Hagyja hagyni a húst legalább egy órára, és egy idő után tegye be a többváltozós edénybe, és állítsa be a "Sütés" módot. Az elkészítés körülbelül másfél órát vesz igénybe, majd a főtt sertéshúst a kikapcsolt multivárkában 15 percig le kell feküdnie.
Marhahúsból készült marhahús fóliában multivarkban
Hagyományosan a főtt sertéshús a sertéshúsból készült, de a modern receptváltozatok lehetővé teszik ebből a célból különböző típusú húsok használatát, beleértve a csirkét és a marhahúsot. Ez utóbbi úgy döntöttünk, hogy a következő recept alapjául szolgálunk.
összetevők:
- marhahús - 2,8 kg;
- édesköménymag - 1 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 10 fog;
- száraz fehérbor - 310 ml;
- olívaolaj - 45 ml.
előkészítés
A sztupa segítségével az édeskömény magjait csipetnyi sóval dörzsölje a porba. Tegyen egy tucat mély bemetszést a marhahúsra, és tegye egy darabra a tört fokhagymát. Dörzsölje meg az olajat, sózzon sóval és édesköményzel, és öntsön bort. Hagyja hagyni a húst ebben az egyszerű pácban legalább néhány órán keresztül. Az eltelt idő elteltével a főtt sertésfóliát fóliába csomagoljuk, és 2 órán át főzzük a "Bake" -ot, ne felejtsük el, hogy a darabot a készítmény közepén forgassuk. A kész főtt sertéshús fóliában körülbelül fél órán át kell feküdnie a multivárkában, és készen kell állnia.
Sült sertéshús előállítása fóliában multivárkában
Visszatérve a sertésből készült receptekhez arra szeretnénk emlékeztetni Önöket, hogy a finom eredmény a hús helyes vágását biztosítja. A főtt sertés alapja véna nélküli darab, de zsíros, az ideális egy nyaklánc vagy nem túl kövér szegy.
összetevők:
- sertéshús - 860 g;
- csirkefilé - 340 g;
- vaj - 35 g;
- rozmaring, kakukkfű, zsálya (levelek) - 1 teáskanál;
- egy marék dió ;
- alma - 1 db.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a főtt sertéshulladékot egy fóliában, több mint egy liter vízben hígítson 4 evőkanál sót. Hagyja mindkét hús áztatott egy éjszakán át, majd távolítsa el és szárítsa meg. Vágja le és könnyedén megveregeti a nyakat, hogy egyenletes rétegvé alakítsa. Zúzzuk meg a zöldeket, és keverjük össze a puha vajjal. Szórja be az olajat a sertés fölött, felülről rakja le a hasított anyákat és a vékony szeleteket. Fektesse a filét, és körbezárja a sertést. Rögzítse a darabot egy szálon, és fóliába csomagolja be. Készítse elő a főtt sertéshús a "Bake" 30 percig az egyik oldalon, és annyira a másik, majd hagyja "go" a készülék már kikapcsolva további 20 percig.